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Salmonella enterica è una delle principali cause di malattia trasmessa dagli alimenti. Studi recenti hanno dimostrato che S. enterica è un patogeno capace di causare alterazioni nella composizione della microflora intestinale. Uno studio prospettivo recente in allevamenti di suini francesi trovò una correlazione statisticamente significativa tra Lawsonia intracellularis ed essere portatori di S. enterica.
In questo studio si determinò la composizione della flora microbica intestinale nei suini infettati con S. enterica sierotipo Typhimurium e/o L. intracellularis e si comparò con suini controllo non infettati. Ad una prima analisi si osservò che esisteva un disturbo nella composizione della microflora intestinale del colon e del cieco dei suini infettati con entrambi i patogeni. Anche se la composizione della microflora intestinale dei suini infettati era similare tra loro, questa differiva rispetto ai suini controllo. Si osservarono incrementi statisticamente significativi di Anaerobacter, Barnesiella, Pediococcus, Sporacetigenium, Turicibacter, Catenibacterium, Prevotella, Pseudobutyrivibrio e Xylanibacter nei suini infettati. Per determinare se queste variazioni erano specifiche dei suini infettati sperimentalmente, si determinò la composizione della flora microbica intestinale dei suini infettati in maniera naturale che erano portatori di S. enterica. Si osservò che i suini che eliminavano S. enterica in maniera frequente aveva un microbiota fecale similare ai suini che non la eliminavano o che la eliminavano con poca frequenza.
Comparando la differenza nell'abbondanza dei diversi batteri tra i suini infettati in maniera naturale ed i suini infettati sperimentalmente, si osservò che 9 generi avevano lo stesso modello in entrambi i gruppi, con un aumento o riduzione della quantità. Pertanto, si osservarono variazioni similari nel microbiota GI correlati con l'essere portatori di S. enterica, indipendentemente se i suini erano stati infettati sperimentamente o la acquisivano in maniera naturale.
Klaudyna A. Borewicz , Hyeun Bum Kim , Randall S. Singer, Connie J. Gebhart, Srinand Sreevatsan, Timothy Johnson, Richard E. Isaacson. Changes in the Porcine Intestinal Microbiome in Response to Infection with Salmonella enterica and Lawsonia intracellularis. PLOS One. October 13, 2015.
Doi:10.1371/journal.pone.0139106
