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Il virus dell'epatite E (HEV) comprende almeno 8 diversi genotipi. Nei paesi industrializzati, l'HEV suino dei genotipi zoonotici 3 e 4 (HEV-3 e HEV-4) è un patogeno emergente di origine alimentare, sopratutto in chi consuma carne suina cruda o poco cotta. Recentemente, HEV-3 è stato rilevato in donatori di sangue umano negli Stati Uniti.
Abbiamo precedentemente dimostrato che HEV-3 è presente negli allevamenti di suini statunitensi e che una piccola parte dei prodotti a base di carni suine commercializzati nei supermercati statunitensi. contengono HEV infettivo.
Tuttavia, lo stato attuale dell'infezione da EHV nei suini statunitensi rimane sconosciuto. al momento della macellazione, il punto di entrata nella catena di approvvigionamento alimentare. Pertanto, questo studio indaga la presenza di HEV RNA e la prevalenza di HEV IgG in 5.033 campioni di siero suino in 25 macelli in 10 stati degli Stati Uniti.
L'RNA HEV è stato rilevato nel 6,3% e le IgG HEV nel 40% dei 5.033 campioni di siero suino in 25 macelli in 10 stati degli Stati Uniti. Il genotipo HEV prevalente era il genotipo zoonotico 3, gruppo 2. Il sangue dei suini viremici nei macelli può contaminare la filiera di approvvigionamento delle carni suine.
Sooryanarain, H., Heffron, C. L., Hill, D. E., Fredericks, J., Rosenthal, B. M., Werre, S. R....Meng, X. (2020). Hepatitis E Virus in Pigs from Slaughterhouses, United States, 2017–2019. Emerging Infectious Diseases, 26(2), 354-357. https://dx.doi.org/10.3201/eid2602.191348.
