0
Le diarree neonatali sono uno dei problemi più comuni negli allevamenti. Nei precedenti articoli con i 4 esperti, abbiamo affrontato gli aspetti legati agli agenti microbici che causano la malattia: quali virus o batteri sono la causa di questa diarrea e come prevenirli attraverso vaccini, autovaccini o l'uso dell'esposizione orale controllata.
Tuttavia, gli Autori hanno anche fortemente insistito sul fatto che l'origine delle diarree ha una causa multifattoriale, con molti altri fattori da tenere in considerazione legati all'ambiente, alla gestione ed alla nutrizione.
In questo articolo ne parleremo di uno di questi: l'importanza della pulizia e della disinfezione.
Quando a Guedes gli abbiamo chiesto della pulizia e della disinfezione, afferma categoricamente: "Ora cominciamo davvero a parlare delle cose importanti!" E sebbene a priori sembrerebbe che la pulizia tra i lotti in sala parto sia una questione fondamentale e che tutti gli allevamenti dovrebbero già farlo correttamente, dopo le interviste con gli autori vediamo che c'è ancora molto spazio per migliorare.
La procedura corretta
Ackerman ci descrive come dovrebbe essere il protocollo appropriato:
- Svuotare completamente la sala parto.
- Rimuovere tutto il materiale e le attrezzature come lampade termiche, tramogge per suinetti, ecc. (anche tutto questo materiale deve essere lavato accuratamente) (immagine 1)
- Bagnare la sala parto.
- Spruzzalo con un detergente biodegradabile. È meglio usare quelli che sono sgrassanti per poter eliminare i biofilm.
- Lavaggio a pressione. L'uso di acqua calda è altamente raccomandato
- Idealmente lasciala asciugare
- Disinfettare
- Lasciare asciugare prima di aggiungere nuovi animali
- A volte aggiungiamo polvere essiccante nella sala prima di inserire i nuovi animali, per eliminare le tracce di umidità.
Il problema del sovraffollamento
La pulizia e la disinfezione devono essere sempre associate al all-in-all-out (tutto pieno tutto vuoto), però Ackerman ci dice che negli USA spesso non è così. La produzione si basa su un sovraffollamento delle sale parto e molte volte l'intera sala non può essere svuotata. In mancanza, come minimo, devono essere realizzati delle tramezze per pulire i reparti. È importante che i suini non si bagnino, che la sala si asciughi bene e che non ci sia né freddo né umidità.
Cantín osserva un problema simile in Spagna come conseguenza dell'infertilità stagionale. L'estate significa peggior fertilità, peggior venuta in calore, con conseguente minor numero di parti all'inizio dell'inverno. Nei mesi successivi si verifica l'effetto opposto, a causa dell'effetto compensatorio del numero di coperture in autunno, i reparti di sala parto sono più sovraccarichi, con parti in aumento del 20-25%. Ciò implica un protocollo di pulizia peggiore e l'assenza di tempi di riposo nelle sale. Di conseguenza aumenta l'incidenza delle diarree neonatali e anche alla fine della lattazione, essendo anche più persistenti e difficili da trattare.
Tuttavia, quando le scrofe vengono introdotte tra tre e quattro giorni prima del parto, con uno o due giorni di riposo ed è stato possibile eseguire un buon protocollo di pulizia, disinfezione e asciugatura, la situazione migliora notevolmente: l'incidenza diminuisce, la gravità diminuisce e migliora la risposta ai trattamenti. Molte volte in queste gabbie parto che sono in buone condizioni con un agente reidratante orale e un antibiotico si risolve il problema e non si ripresenta più. E conclude: "ovviamente pulire da solo non risolve il problema della diarrea, ma se non lo fai correttamente peggiorerà sicuramente". (immagine 2)
Guedes, è completamente schietto sulla questione del vuoto sanitario. "Secondo me, la ragione principale dell'aumento dei problemi di diarrea negli ultimi anni è la mancanza di un adeguato tempo di vuoto tra i lotti".
E continua: è sorprendente come in Brasile sia molto comune fare grandi investimenti in strutture e avere anche buoni protocolli di pulizia e disinfezione, ma poi falliscono perché non badano ai tempi di asciugatura e al tempo di vuoto sanitario. Avere un reparto di sala parto vuoto è visto come una spesa, ma deve essere visto come un investimento. Finisce: è difficile dimostrarlo numericamente, ma sono convinto che 3 giorni di vuoto sanitario riducono i problemi di diarrea neonatale riducendo la pressione di infezione e migliorano la redditività. Anche il lavaggio con acqua calda e 3 giorni di vuoto sono efficaci nel ridurre il carico di oocisti nell'ambiente.
Vraeghe ci offre un punto di vista diverso e interessante. Certo, la pulizia e la disinfezione sono importanti, ma hanno alcune esperienze in cui la disinfezione provoca la comparsa di queste diarree, interpretando che questo allevamento ha una flora ambientale benefica e che la disinfezione rompe quell'equilibrio. In questi particolari allevamenti non disinfettano.
In sintesi, ridurre la pressione dell'infezione attraverso un'adeguata pulizia, disinfezione e tempo di riposo è uno degli strumenti essenziali per ridurre le diarree neonatali. Nonostante sia un argomento noto da tempo, in pratica molti modelli di produzione non gli danno ancora l'importanza che ha...
