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La nuova normativa sui farmaci veterinari e ZnO da attuare nel 2022 rappresentano una grande sfida per il settore suinicolo dell'UE. Tuttavia, questo regolamento è anche un'occasione per ripensare i nostri allevamenti e dare loro una spinta verso l'eccellenza. In questi 2 articoli discuteremo alcuni dei punti che consideriamo importanti da rivedere in qualsiasi allevamento che voglia eliminare le medicazioni nel mangime migliorando le proprie prestazioni produttive.
Perché vuoi smettere di usare antibiotici e ossido di zinco nei mangimi?
Se la tua risposta è "rispettare la normativa" ... ripensaci. I farmaci per i mangimi esistono per risolvere un problema, non dovrebbero far parte della normale gestione di un allevamento di suini. Sì, è più facile ed economico usare gli antibiotici che risolvere le vere cause, ma è anche una trappola a lungo termine. Gli allevamenti che usano meno, o non usano, antibiotici o ZnO nei mangimi hanno prestazioni migliori di quelli che li usano. Si può leggere al contrario, che chi ha più problemi (ed ha performance peggiori) ha bisogno di usare più antibiotici e ZnO. Tuttavia, chiunque visiti regolarmente gli allevamenti sa che non è così... Usare i farmaci per risolvere i problemi diventa un'abitudine e abbandonare i farmaci per i mangimi è difficile, costoso e richiede un grande lavoro di squadra. Tuttavia, a lungo termine, ne vale la pena.
Cosa comporta l'eliminazione delle medicazioni dai mangimi?
In Teagasc abbiamo lavorato con gli allevatori per l'eliminazione delle medicazioni dai mangimi negli ultimi 5 anni. Nella maggior parte dei casi, l'eliminazione non ha portato a situazioni drammatiche, tuttavia, l'allevamento deve passare attraverso un processo di adattamento. Di tanto in tanto si verificheranno problemi sanitari e sarà necessario apportare modifiche alla pulizia, alla gestione, alle vaccinazioni e ad altre aree. In generale questo dura circa 1-2 anni, dopodiché l'allevamento avrà performance molto migliori rispetto a quando ha utilizzato i mangimi medicati. I paragrafi seguenti includono alcune delle cose che abbiamo imparato lavorando con gli allevatori irlandesi. Spero che ti siano d'aiuto...
Per prima cosa, segui la dieta giusta
Sarebbe giusto dire che gli attuali progressi nella gestione dei suinetti hanno affrontato abbastanza bene il problema dell'anoressia post-svezzamento. Sì, dopo lo svezzamento i suinetti mangiano meno di quanto potrebbero, ma la conoscenza del mangime "creep feed" e degli integratori a base di latte, il ritardo nell'età allo svezzamento e il miglioramento delle strutture, hanno contribuito a minimizzare in larga misura questo problema. Se l'inapetenza è ancora un problema nel tuo allevamento, parla con il tuo nutrizionista e rivedi i tuoi protocolli di gestione.
Può sembrare strano, ma suggeriamo anche di ignorare la salute dell'intestino. Non stiamo dicendo che la salute dell'apparato digerente non sia importante, ma spesso quando ci concentriamo sulla salute dell'intestino ci dimentichiamo che c'è un animale intorno all'intestino. Sì, è importante creare un ambiente intestinale adeguato, ridurre le proteine, acidificare… però la nutrizione va molto più al di là dell'intestino. Allo svezzamento, il suinetto perde la sua principale fonte di nutrienti, quindi c'è un rapido esaurimento di alcune vitamine e minerali, come lo zinco, e il fabbisogno di aminoacidi cambia per alimentare la risposta immunitaria. L'alimentazione va oltre l'animale stesso, influenzando anche le popolazioni microbiche nell'ambiente. Quand'è stata l'ultima volta che hai visto un allevamento che forniva il miglior mangime "creep feed" in mangiatoie sporche e piene di mosche?...
Quindi ora definiamo il vero problema
Parte della "magia" dei mangimi medicati è che risolve più di un problema di salute in allevamento. Sicuramente in molti allevamenti avrete sentito dire che medicano per controllare la diarrea (o almeno così dicono) e improvvisamente non possono eliminare il farmaco perché non hanno modo di controllare la meningite... Non c'era la meningite quando hanno iniziato a curare la diarrea?... Sono essenziali un protocollo diagnostico proattivo, buone registrazioni e una revisione dei programmi di vaccinazione.
Abbi fede, accadrà...
Un commento che abbiamo sentito molte volte dalle bocche dirette degli allevatori che hanno eliminato con successo i mangimi medicati è che "I suinetti hanno le feci un po' molli la prima settimana dopo lo svezzamento,... e allora?"... Questi allevatori ti direbbero di mantenere la tua posizione ed evitare la tentazione di tornare ai farmaci. Avrai un problema di tanto in tanto, ma imparerai a gestirlo. In generale, questo sarebbe ciò che un allevatore conosce come un cattivo lotto e con l'esperienza lo riconoscerai e anticiperai il problema. Nei cicli chiusi è più facile perché si controllano e si vedono i suinetti che raggiungono lo svezzamento. Nei siti 2 o 3 richiederà un po' più di comunicazione tra i siti...
