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Cereali
A livello meteorologico, un clima più caldo del solito è stato sperimentato nella maggior parte dell'Europa, con uno degli autunni più caldi nelle regioni agricole dell'Europa orientale e settentrionale.
Continua a esserci preoccupazione in Sud America per il persistente deficit idrico, che potrebbe ridurre il raccolto di mais e soia e complicare la semina del secondo raccolto di mais brasiliano.
Questo mese (dicembre), la previsione dell'USDA per la campagna 2020/21, rivede il raccolto mondiale di frumento al rialzo di 1,26 Mt a 773,7 Mt, 9,2 Mt in più rispetto al 19/20, evidenziando che il raccolto di frumento europeo è sceso di 800mila t a 135,8 Mt, un totale di 18,7 Mt in meno in un anno, principalmente a causa delle riduzioni in Francia (-10,65 Mt), Regno Unito (-5,73 Mt) e Germania (963mila t), mentre in Spagna si prevede che la produzione recupera di 2,11 Mt.
E per il mais, il raccolto mondiale 2020/21 scende di 1,05 Mt a 1143,6 Mt, sebbene sia ancora 27,3 Mt sopra del 19/20, con la riduzione della produzione in Argentina (-1 Mt) e in Europa (-500mila t), mentre si recupera in Ucraina (+1 Mt). Sottolineiamo che le importazioni cinesi continuano ad aumentare di 3,5 Mt a 16,5 Mt, anche se il mercato stima che le importazioni dalla Cina raggiungeranno 25 o 30 Mt e le importazioni europee scenderanno di 1 Mt a 19 Mt.
Coceral pubblica le proprie prime stime dei raccolti europei per la campagna 2021/22 (escludendo il Regno Unito), collocando la produzione di grano a 127,9 Mt, 10,1 Mt in più rispetto al 20/21. La produzione di mais recupera di 431mila tonnellate in un anno a 63,03 Mt e quella dell'orzo resta nella stessa linea a 54,9 Mt.
Se guardiamo ai differenziali di prezzi, possiamo vedere che il mais si aggira intorno ai 208 € / t (4 euro in meno rispetto a novembre) per quello disponibile nel porto di Tarragona (Spagna), mentre il grano si aggira ancora intorno ai 225 € / t (allo stesso livello del mese scorso 17 € / t differenziale con mais) e orzo arrivo Lleida (Spagna) a circa 192 € / t (2 euro in meno in un mese e 20 euro in meno del mais arrivo Lleida).
Il prezzo del frumento rimane fermo a fine anno con poca operatività, il ritardo di alcuni arrivi al porto e la riduzione del raccolto europeo, insieme ai dazi che la Russia ha attuato per il frumento di 30 USD / t sulla quota di 17, 5 Mt dal 15 febbraio al 30 giugno, al fine di contenere l'inflazione dei prezzi nel Paese. Il prezzo del mais si è ridotto con il recupero in questo mese del raccolto in Ucraina, anche se continueremo a monitorare il clima in Sud America.
Oleaginose
Questo mese (dicembre), il prezzo della farina di soia è aumentato bruscamente di € 34 / t, raggiungendo € 465 / t, con il forte aumento del prezzo dei futures, i saldi stretti, la forte domanda da parte della Cina e la complicata situazione che si è verificata questo mese in Argentina con gli scioperi portuali che hanno ritardato la partenza di gran parte delle merci.
Il prezzo della farina di colza è sceso invece di 14 € / t a 298 € / t e quello della farina di girasole di 17 € / t a 298 € / t, alla ricerca di un maggiore interesse da parte degli acquirenti.
Durante il mese di dicembre, il prezzo dell'olio di palma è aumentato fortemente di € 90 / t in più, sotto la pressione del forte aumento del petrolio e delle scarse scorte in Malaysia. Anche il prezzo del grasso animale è aumentato di 20 € / t, incoraggiato dalla forza degli oli vegetali e con maggiore interesse da parte dei produttori che non trovano olio di palma e un aumento degli acquisti dal settore del biodiesel .
E il prezzo dell'olio di soia è aumentato di 49 euro / t, con il forte aumento dei futures, degli acquisti da parte dei fondi di investimento e dell'acquisto di quote di oilshare.
Evoluzione del cambio
Durante questo mese di dicembre l'euro si rafforza nei confronti del dollaro del 2,53%. L'euro ha iniziato il mese a 1,1968, il suo livello più basso, per terminare chiudendo a 1,2271, sebbene abbia raggiunto 1,2281, il 30 dicembre, essendo il suo livello di quotazione più alto.
L'euro, questo mese, si è rafforzato con l'approvazione dei vaccini contro il Covid-19 e ha aumentato l'attività economica nella zona euro durante questo mese.
Durante il prossimo mese di gennaio, dobbiamo continuare a monitorare come progredisce il covid-19 e il suo nuovo ceppo e le prospettive di controllo della malattia con la vaccinazione, e vedere come tutto ciò influisce sull'economia, la domanda, la logistica delle materie prime, mercati azionari e tassi di cambio.
Allo stesso modo, dobbiamo essere consapevoli della forte domanda da parte della Cina, del clima in Sud America, della situazione logistica in Argentina e dell'effetto dei dazi che la Russia ha applicato per l'esportazione di grano sul suo prezzo.
