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Un poco di storia
Nel 1987, il fondatore di Yangxiang Co., Ltd., alla guida di un gruppo di giovani appassionati, ha avviato una società di produzione di Longan, un frutto tropicale originario della Cina meridionale, con il quale ha ottenuto un grande risultato a livello economico e sociale.
Nel 1994, secondo la tendenza dello sviluppo economico, la società prevedeva che l'allevamento intensivo su larga scala sarebbe stato uno dei settori agricoli con un grande potenziale in Cina. Fu allora che Yangxiang iniziò la sua attività di alimentazione degli animali e fondò il suo primo mangimificio chiamato "Guigang Yangxiang".
Da quasi dall'inizio, il team di gestione di Yangxiang si è reso conto che il modello di business dell'alimentazione animale non era sufficiente e, una volta che la società Guangxi Yangxiang Co Ltd è stata formalmente creata, nel 1998 si è deciso di fare un ulteriore passo avanti e di combinare mangimi, animali (suini in questo caso) e prodotti a base di carne per creare un modello di filiera industriale completo che da allora è stato caratteristico dello Yangxiang.
Questo processo di sviluppo ha portato Yangxiang ad essere riconosciuta nel 2002 come "Azienda leader nazionale chiave per l'industrializzazione agricola del Paese" e ad essere qualificata nel 2005 come una delle 30 principali aziende alimentari in Cina.
Nel 2004, e nel suo impegno definitivo per la produzione suinicola di alto livello, l'azienda ha investito molto nella costruzione di allevamenti ad alta snità per produrre materiale genetico come GGP e GP e ha deciso di introdurre animali da riproduzione di alta qualità provenienti da altri paesi. Pertanto, tra il 2005 e il 2013, sono stati introdotti oltre 2.000 suini SPF dagli Stati Uniti e dalla Danimarca.
Nel 2014, Yangxiang completò quello che era, a quel tempo, uno dei centri di inseminazione più grandi e avanzati al mondo, il Centro di Inseminazione Artificiale Yajishan Pig, che fu co-co-costruito da Cina e Canada.
Nel 2016, la società, nella sua costante crescita, ha investito molto nella costruzione di allevamenti, come l'allevamento Xinnong e l'allevamento Daliu nella Cina nord-orientale. In quel momento, iniziò la costruzione dell'allevamento a più piani sul monte Guifei, portando il numero di scrofe in azienda a 80.000.
È impressionante vedere la crescita di Yangxiang nel grafico, in particolare dalla costruzione dei propri allevamenti su più piani, passando da 7.500 scrofe nel 2004 a quasi 130.000 scrofe che l'azienda ha attualmente.
Abbiamo incontrato il proprietario di Yangxiang per capire un pò meglio lo sviluppo del progetto e gli apprendimenti che hanno avuto durante l'esecuzione del progetto stesso:
333: Come siete arrivati ad un sistema come questo?
Yangxiang: Abbiamo avuto una chiara idea della digitalizzazione della produzione suinicola e abbiamo scoperto che non era disponibile un sistema per analizzare con dati i 5 punti che consideriamo fondamentali in questo: genetica, nutrizione, biosicurezza, ambiente e produzione, quindi, tenendo presente questo , abbiamo deciso di scommettere sulla costruzione di questi sistemi nel 2015.
Inoltre, seguendo il principio di "la tecnologia cambia l'industria dei suini", nel 2018 Yangxiang e Yingzi Technology Co., Ltd. hanno firmato un accordo di cooperazione per cambiare il modo di intendere il settore dei suini in Asia attraverso la digitalizzazione e l'uso di intelligenza artificiale e genetica.
333: È un sistema rivoluzionario e vorremmo sapere quali sono state le preoccupazioni, le difficoltà o le sfide più importanti che avete dovuto affrontare nella loro costruzione:
Yangxiang:
- In un edificio come questo con il volume di suini que alberga, le erosioni dell'edificio a causa delle emissioni, ci ha preoccupato molto fin dall'inizio.
- Il fuoco era anche qualcosa che ci preoccupava molto, poiché un incendio può rovinare una produzione molto importante.
- La biosicurezza, è senza dubbio uno dei pilastri chiave del successo di questo sistema e la sua complessità rende la gestione non facile.
- La logistica è anch'essa una grande sfida dal momento che comprendere e organizzare un buon flusso di animali, persone, provviste, ecc... diventa un compito complicato.
- La ventilazione è, senza dubbio, la sfida principale di un sistema di produzione come questo per diversi motivi:
- Essere in grado di montare un sistema di aria filtrata con garanzie.
- Montare un sistema di climatizzazione che ci consenta di raggiungere temperature accettabili per la maggior parte dell'anno.
- Distribuire perfettamente l'aria attraverso un sistema di navata centrale.
- Progettare il perfetto sistema di estrazione dell'aria attraverso una pressione negativa che ci consente di trasportare aria residua da ciascun piano alla parte superiore dell'edificio.
- Ultimo, ma non meno importante, è quello di progettare un sistema di lavaggio dell'aria prima della sua uscita verso l'esterno. La realtà è che dal 2017 non ha superato i 27 ° C all'interno degli allevamenti, con temperature esterne di 37-38 ° C, quindi pensiamo che il sistema funzioni.
- Infine, una grande sfida è stata ottenere i permessi per poter essere in grado di costruire legalmente una struttura come questa, dal momento che nessuno aveva mai fatto qualcosa di simile prima. Sono convinto che, dopo l'esperienza iniziale, si vedranno i vantaggi di questo tipo di sistemi e i procedimenti legali saranno più semplici.
333: Dopo l'esperienza acquisita, Yangxiang continuerà a scommettere su un modello di produzione come questo?
Yangxiang: Naturalmente, siamo chiari sul fatto che questo deve essere il modello e ora quello che stiamo facendo è perfezionarlo.
333: Infine, quali miglioramenti vengono apportati nei progetti futuri?
Yangxiang: I prossimi moduli che stiamo costruendo sono 10 e 12 piani poiché alla fine abbiamo visto che questo modello di costruzione è più efficiente.
Allo stato attuale, Yangxiang e le smart farm a più piani sono in prima linea nel settore, il che significa che sia il livello nazionale che quello internazionale del settore suino le hanno notate. In futuro, Yangxiang esplorerà un nuovo e più efficiente e semplice modello di allevamento di suini attraverso sistemi intelligenti e Big Data e cercherà costantemente opportunità per ridurre i costi, aiutando gli allevatori a raggiungere " un allevamento di suini efficiente ed una vita felice "...
