Nella pratica, è possibile Eliminare il Taglio delle Code nei suinetti?

I cittadini dell’Unione Europea (UE) sono sempre più interessati al benessere degli animali da produzione. Sfortunatamente, alcune questioni relative al benessere, sebbene legittime, inclusa la pressione per introdurre norme che proibiscano il taglio della coda nei suinetti, possono, in una percentuale significativa di casi, causare problemi seri e dolorosi per gli animali legati alla caudofagia, con conseguente peggioramento del Benessere degli Animali.

Attualmente, nell’UE, il taglio della coda dovrebbe essere effettuato solo in situazioni eccezionali, quando altri meccanismi e misure per prevenire la caudofagia falliscono, e solo quando vengono rilevati i primi segni di questa stereotipia negli animali. Le morsicature della coda dovrebbero essere evitate applicando misure preventive specifiche per ciascun allevamento, dopo un'analisi di valutazione del rischio.

Il problema delle lesioni menzionato è strettamente legato soprattutto ai principi di produzione e alle condizioni di stabulazione dei suini. Dove la produzione suina su larga scala è comune, ad esempio in Danimarca, Spagna o Paesi Bassi, la caudofagia colpisce il 2-5% dei suini da ingrasso. In Polonia, si osservano morsicature alla coda o alle orecchie in circa il 43% degli allevamenti a ciclo chiuso. Sulla base dei dati raccolti dai paesi dell'UE (EFSA), si può concludere che il problema della morsicatura della coda si verifica nel 30-70% degli allevamenti e provoca lesioni alla coda in circa il 5% degli animali.

Tenendo in considerazione i dati relativi alla caudofagia in diversi paesi, si può concludere che nelle aree in cui l'allevamento suino non è intensivo o su larga scala, ad esempio Norvegia e Finlandia, i problemi della codafagia sono solitamente (ma non sempre) meno gravi rispetto ai paesi con allevamenti intensivi di suini. D'altro canto si può affermare chiaramente che negli allevamenti in cui viene tagliata la coda le lesioni menzionate hanno un'importanza marginale.

Quando si analizzano i problemi di caudofagia, è chiaro che sono multifattoriali.

Le possibili cause di cannibalismo nei suini includono:

Microclima non corretto nelle strutture:

• eccessiva umidità (aumenta l'aggressività dei suini)
• alta concentrazione di gas nocivi: concentrazione di CO₂>3000 ppm

Condizioni di stabulazione degli animali:

• densità eccessiva nei box
• troppi animali per mangiatoia/abbeveratoio
• alloggi senza lettiere
• troppa luce naturale o artificiale nel capannone
• frequente mescolanza di animali durante l'allevamento
• stress prolungato
• noia
• rumore eccessivo
• lasciare animali malati o molto deboli nei box

Nutrizione:

• proporzione errata di energia e proteine ​​nel mangime
• bassi livelli di sale nel mangime
• livelli di fibre troppo bassi
• carenza di minerali (ad esempio magnesio) o vitamine
• carenza di triptofano
• elevato contenuto di micotossine nel mangime
• frequenti cambi di alimentazione
• mangime insufficiente

Agenti patogeni:

• rogna
• epidermide essudativa
• Infezioni da Mycoplasma suis
• vaiolo

Gestione:

• svezzamento troppo precoce
• taglio dei denti
• castrazione tardiva
• cattivo disegno dei box

Predisposizione genetica

Un'analisi della letteratura sulle cause della morsicatura della coda ha evidenziato 87 diversi fattori di rischio. In linea di principio non è possibile determinare con certezza quale fattore svolga un ruolo decisivo. Certamente la “costellazione” dei fattori di rischio varia da allevamento ad allevamento. Di solito un fattore "x" critico sconosciuto appare all'improvviso, diventando la ragione ultima della comparsa talvolta improvvisa della caudofagia. Non è raro che il fenomeno del cannibalismo compaia in uno solo dei tanti box presenti nella stessa zona, e non si sa per quali ragioni talvolta si diffonda anche ad altri box.

La natura multifattoriale del problema rende impossibile introdurre soluzioni semplici e totalmente efficaci che portino alla sua rapida eliminazione. Sembra che con lo stato attuale delle conoscenze, "Non è possibile sviluppare Linee Guida chiare per l’allevamento di suini con la coda intera che possano essere applicate universalmente a tutti, o almeno alla maggior parte degli allevamenti di suini, con risultati positivi.

Quando si adottano misure per controllare il problema della caudofagia, il primo passo è identificare e rimuovere l'aggressore o gli aggressori dal gruppo, ridurre la densità dei suini nei box e fornire agli animali materiali di "gioco" aggiuntivi, principalmente paglia. Spesso è necessario cambiare la dieta. Le osservazioni hanno dimostrato che soprattutto il livello di sale nel mangime può influenzare in modo significativo l'incidenza delle morsicature della coda. Pertanto, spesso è ragionevole aumentare il livello di sale nel mangime. È importante notare che aumentando il livello di sale nel mangime aumenta anche il consumo di acqua e quindi la frequenza e la durata dell'abbeveraggio.

È anche importante prestare attenzione ai livelli di altri minerali, in particolare magnesio e fosforo. Ad esempio, nei mangimi da ingrasso, il livello di fosforo dovrebbe essere intorno allo 0,5% e il rapporto calcio/fosforo non dovrebbe superare 1,25:1. Il livello di magnesio dovrebbe essere almeno dello 0,08%. Quando la causa della caudofagia è una carenza di minerali, si nota, tra l'altro, una maggiore predisposizione al cannibalismo nei suinetti più deboli della figliata, che sono stati malnutriti durante la fase di svezzamento.

Alcuni autori sottolineano che il problema del cannibalismo può essere ridotto correggendo la quantità inadeguata di aminoacidi nella dieta.

Per adottare misure correttive è necessario verificare un lungo elenco di possibili cause della caudofagia e risolvere quelle individuate, come ridurre drasticamente l'illuminazione artificiale o coprire finestre eccessivamente grandi, soprattutto in estate.

Se è necessario il taglio della coda, dovrebbe essere effettuato il prima possibile, preferibilmente tra 1 e 3 giorni di età e non oltre il 7° giorno. La coda deve essere tagliata con cauterio elettrico o a gas (metodo a caldo). L'utilizzo di questo semplice dispositivo previene o meglio limita il sanguinamento; Riduce anche il processo di guarigione a 2-3 giorni. È ragionevole, sebbene raro nella pratica, utilizzare preparati anestetici per ridurre il dolore associato al taglio della coda.

In conclusione, la pratica del taglio della coda nei suini deve sempre essere preceduta da un'analisi di tutti i fattori di rischio e dall'applicazione di soluzioni adeguate per ciascuna situazione. Se la valutazione del rischio indica che la probabilità di cannibalismo è elevata, dovrebbe essere consentito il Taglio della Coda...