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Le scrofette ricevono un protocollo vaccinale completo per ridurre la probabilità di ammalarsi e di destabilizzare l'allevamento, il che può avere un impatto negativo tanto sulle prestazioni come sul benessere degli animali.
I vaccini rappresentano un ottimo strumento per proteggere gli animali, soprattutto alla luce dei nostri severi obiettivi di riduzione delle sostanze antimicrobiche. Sebbene i vaccini si siano dimostrati efficaci, non sono al 100% efficaci né efficienti. Questo può essere dovuto a vari fattori, la maggior parte dei quali non sono correlati al vaccino stesso.
Heiningera et al. (2011) hanno classificato gli insuccessi vaccinali in due gruppi principali: insuccesso del vaccino e insuccesso della vaccinazione (uso, manipolazione e prescrizione inappropriati). Per quanto riguarda il primo gruppo, lo suddivisero in:
- Correlati con l'ospite come immunodeficienza, risposta immunitaria insufficiente/subottimale, associata all'età - maturazione, stato di salute subottimale dovuto ad altre infezioni, stress, tra gli altri.
- Correlati con il vaccino come copertura incompleta, interferenza antigenica, problemi correlati alla produzione.
In totale, dei 18 fattori che gli autori ritengono possano causare l'insuccesso del vaccino, solo 2 sono dovuti al vaccino stesso e quasi la metà sono correlati all'ospite. Ci troviamo quindi di fronte ad una grande opportunità per migliorare la risposta vaccinale. Ogni nucleo, moltiplicatore o allevamento commerciale avrà i propri protocolli adattati alle sfide che dovrà affrontare sul campo (Figura 1). Possiamo migliorare la risposta vaccinale con i beta-glucani che hanno un effetto immunomodulatore scientificamente provato che aumenta i titoli anticorpali e possono essere utilizzati come immuno-adiuvanti.
Cosa sono i beta-glucani?
I betaglucani sono un gruppo di polisaccaridi che possono provenire da organismi diversi. Ogni organismo avrà una struttura diversa e le molecole di glucosio formeranno uno o più legami.
- Le alghe unicellulari ed i batteri presentano legami β-(1,3), ciò significa che la prima molecola di glucosio è legata tramite il suo carbonio 1 al carbonio 3 della successiva molecola di glucosio.
- I funghi e lieviti presentano legami β-(1,3) e β-(1,6).
- L'avena presenta legami β-(1,3) e β-(1,4) (Murphy et al., 2023).
Abbiamo osservato che β-(1,3) è il legame più comune e quello specificamente riconosciuto dal recettore Dectin-1, che è un recettore transmembrana di tipo II glicosilato (Reid et al., 2009) e dal recettore del complemento 3 (CR3 ). Entrambi i recettori, quando attivati, aumentano la produzione di citochine proinfiammatorie, chemiochine e specie reattive dell'ossigeno da parte delle cellule dell'immunità innata (Baert et al., 2015, Murphy et al., 2023).
Come funziona?
I betaglucani vengono ingeriti con gli alimenti, assorbiti nell'intestino, dove si legheranno al recettore Dectina-1 dei macrofagi e delle cellule dendritiche nelle placche del Peyer innescando una cascata di fosforilazione (Jin et al., 2018) che porterà al rilascio di molecole di segnalazione (interleuchine/citochine/chemiochine) come mostrato nella Figura 2, attivando le cellule natural killer, T e B.
È importante notare che il recettore riconosce solo il modello di legame beta-1,3-glucano, pertanto, i prodotti che presentano solo questa struttura lineare saranno avvantaggiati rispetto a quelli ramificati. Inoltre, i macrofagi e le cellule dendritiche ingeriscono i beta-1,3-glucani, li “tagliano” in particelle più piccole che vengono rilasciate nel flusso sanguigno, attivando il sistema immunitario nel resto del corpo.
I beta-1,3-glucani possono essere somministrati in punti diversi, come mostrato nella Figura 1, per rafforzare l'immunità. Sono stati condotti diversi studi per verificare l'effetto dei beta-1,3-glucani.
Maggiore protezione contro la PRRS (Smeets et al. 2020)
Questo studio è stato condotto presso le strutture dell'UAB (Universitat Autònoma de Barcelona) con l'obiettivo di scoprire se l'integrazione con beta-1,3-glucani per 2 settimane prima della vaccinazione aumentasse la risposta umorale dopo la vaccinazione contro la PRRS in 51 suini, come viene mostrato nella figura 3.
Il giorno 0 (giorno della vaccinazione), tutti i suini erano sieronegativi alla PRRS, mentre 14 giorni dopo la vaccinazione, entrambi i gruppi di trattamento avevano più del 70% di animali con anticorpi specifici per la PRRS ed erano significativamente diversi (p <0,05) dal gruppo di controllo. Ciò indica che specifici beta-glucani sono stati in grado di aumentare l'intensità della risposta primaria, il che è importante se la sfida si verifica alcune settimane dopo lo svezzamento. Questa tendenza è continuata 21 giorni dopo lo svezzamento, quando i suini nei gruppi di trattamento hanno presentato anche più animali con anticorpi specifici contro la PRRS.
Inoltre, il numero di suinetti protetti era più elevato in entrambi i gruppi di trattamento, come mostrato nella Figura 4.
Miglioramento delle risposte sistemiche dei linfociti T specifici del virus nei suini integrati con beta-glucani derivati dalle alghe (Chuaychu et al., 2024)
In questo studio, gli Autori hanno analizzato gli effetti dell'integrazione con un beta-glucano derivato dalle alghe sulle prestazioni dei suinetti e sulle risposte degli anticorpi neutralizzanti e dei linfociti T specifici per i virus della peste suina classica (PSC-CSF) e della sindrome riproduttiva e respiratoria dei suini (PRRS).
I suinetti di quattro settimane di età sono stati assegnati in modo casuale a tre diversi gruppi di trattamento, come mostrato nella Figura 5, e vaccinati con vaccini vivi modificati (MLV-modified live vaccines) contro la PRRS e la PSC-CSF.
In questo studio, i suini a cui è stato somministrato l'integratore beta-1,3-glucano hanno mostrato livelli più elevati di linfociti T e anticorpi neutralizzanti specifici del virus della PSC rispetto al gruppo di controllo. Inoltre, il beta-1,3-glucano ha aumentato significativamente le cellule T produttrici di interferone-gamma (IFN-γ) specifiche del virus PRRS, tra cui CD4+ e CD8+. Anche i suini trattati con beta-1,3-glucano hanno mostrato una riduzione della viremia del virus MLV PRRS prima rispetto al gruppo di controllo (Figura 6).
Quest'ultima parte è fondamentale perché, analogamente all'infezione naturale da PRRS, la vaccinazione può ridurre la risposta immunitaria adattativa e innata, il che può anche interferire con altri vaccini che fanno parte del programma sanitario.
Conclusioni
I beta-glucani sono additivi alimentari in grado di migliorare la risposta vaccinale, contribuendo così al raggiungimento di una risposta vaccinale ottimale affrontando le sfide legate all'ospite. Se utilizzati nelle unità di produzione di scrofette e forniti per un periodo di tempo sufficiente a coprire l'intero programma di vaccinazione, questa strategia potrebbe rappresentare un'opzione per migliorare la risposta vaccinale. Inoltre, il principio di rafforzamento del sistema immunitario può essere utilizzato anche per aumentare la qualità del colostro.
