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Benvenuti nel 2021, anno in cui si stanno già verificando una serie di eventi generatori di rischi che ridurranno i profitti di molti produttori di carne in tutto il mondo. La prima conseguenza sarà l'aumento dei costi di produzione, conseguenza sia dei disastri naturali (l'estensione della siccità) sia delle nuove politiche governative. Esiste una sorta di sinergia negativa tra questi fattori che renderà l'aumento dei costi maggiore di quanto ci si aspetterebbe se si verificasse solo uno di essi. Possiamo iniziare parlando del prezzo dei cereali negli Stati Uniti e nel mondo.
Secondo un rapporto molto recente dell'USDA, la combinazione della distruzione delle colture dai forti venti conosciuti negli Stati Uniti come "derecho" nello Iowa durante il 2020 ed un inaspettato aumento dell'uso delle scorte di mais del 2020 ha spinto al rialzo il prezzo del mais negli Stati Uniti. Il fenomeno meteorologico "derecho", probabilmente, ha ridotto la produzione statunitense dell'1-2%. L'inaspettato aumento dell'uso del mais per l'alimentazione animale nel 2020 (causato principalmente dai suini da ingrasso tenuti in attesa della riapertura dei macelli) ha ridotto di quasi il 4% il mais in stoccaggio. Questi eventi hanno portato ad una riduzione totale dell'offerta (dal raccolto 2020 e precedenti) di circa il 2,5%, se ponderati insieme. Il risultato è stato una riduzione dei "giorni di utilizzo" (“days of use”) rimanenti da 42 a 39. Questa è una stima di quanto è disponibile per l'uso normale previsto dal raccolto 2020 da tutte le fonti. C'è un ottimo rapporto tra il prezzo e i restanti "giorni di utilizzo". Attualmente, i giorni di utilizzo rimanenti totali sono coerenti con un prezzo di $ 4,50 / bushel ($ 177 / Mt). Le attuali offerte in contanti in Iowa sono appena superiori a $ 5,00 / bushel ($ 196,5 / Mt) e molti analisti ritengono che il mais raggiunga i $ 6,00 all'inizio dell'estate o prima, se il tempo in primavera non è perfetto per la semina.
L'aumento delle esportazioni di mais, soprattutto in Cina, sta anche esaurendo le riserve degli Stati Uniti, mentre la Cina inizia a emergere dal disastro della PSA, peste suina africana, iniziato alla fine dell'estate 2018. Possiamo aspettarci che i grandi acquisti continuino se le strategie di rifornimento avranno successo. In un articolo precedente abbiamo spiegato come conoscere realmente l'evoluzione della ripresa della produzione osservando il prezzo della carne suina in Cina. In questo momento, l'andamento dei prezzi non riflette chiaramente progressi significativi o battute d'arresto nel ripopolamento, poiché è molto irregolare. Aggiungendo a questo le interruzioni logistiche associate ai protocolli "in tempo di guerra" nelle regioni in cui COVID-19 riaffiora (principalmente intorno a Pechino), otteniamo un'immagine un pò confusa. L'andamento stagionale dell'aumento dei consumi in Cina si verifica intorno al capodanno, quindi è probabile che l'aumento della domanda abbinato a scarse forniture manterrà i prezzi molto alti per il momento. Se restano alti in estate, il successo del ripopolamento dovrà essere messo in dubbio.
Con Trump fuori dalla presidenza, i globalisti sono in aumento in tutto il mondo e questo si tradurrà in un aumento persistente del prezzo delle materie prime, a partire dall'energia e passando rapidamente alle materie prime per mangimi (e tutto il resto). Una delle strategie dell'attuale governo degli Stati Uniti è quella di far salire il prezzo dei combustibili fossili e quindi di affogarli mentre sovvenziona il percorso verso le energie alternative. Una delle prime azioni dell'amministrazione Biden è stata l'annullamento di un importante progetto di oleodotto, il cui rapporto sull'impatto ambientale era già pienamente approvato, dalle regioni del Canada occidentale ai porti di esportazione e raffinerie negli Stati Uniti meridionali. Ciò costringerà i canadesi a tagliare la produzione di petrolio e inviarla tramite metodi di trasporto più costosi e pericolosi (treni e camion) su percorsi alternativi verso ovest, attraverso le montagne.
Inoltre, l'amministrazione Biden ha interrotto tutti i nuovi contratti di locazione di terreni governativi per produrre petrolio di scisto (attraverso il fracking), che fornisce sia petrolio che gas a basso costo. Attualmente la metà del petrolio negli Stati Uniti e due terzi o più del gas naturale sono prodotti dal fracking. È stato stimato che interrompere tutto il fracking sui terreni federali ridurrebbe l'offerta del 25% circa. I prezzi del petrolio dovrebbero risalire lentamente a $ 100-150 / barile, se questi ordini non vengono fermati o rallentati da un contenzioso. A ciò si aggiunge la promessa che non verranno più costruite centrali elettriche a carbone (il governo lo renderà troppo costoso).
Piaccia o no, i combustibili fossili guidano tutto ciò che riguarda l'energia e attualmente rappresentano circa il 90% dell'energia utilizzata negli Stati Uniti. Se non ti affretti a imporre alcuni dei nuovi e promettenti metodi di produzione di energia nucleare, puoi aspettarti che i costi dei mangimi e la maggior parte degli altri costi, compreso quello dell'esportazione di carne suina via terra e via mare, aumentino sostanzialmente a breve e lungo termine, riducendo le entrate ed aumentando i costi. Come accennato, queste politiche saranno una sorta di moltiplicatore del danno economico causato da calamità naturali, come le siccità emergenti che stanno lentamente avvenendo in tutto il mondo e che stanno già riducendo notevolmente la produzione di materie prime.
Prepariamoci al ripristino di un gran numero di regolamenti che ritarderanno la modernizzazione della tecnologia di produzione e aumenteranno i rischi associati, quando le normative federali che interessano direttamente la comunità agricola, ad esempio, la legislazione idrologica degli Stati Uniti, WOTUS, (dall'inglese Waters of the US regulations) rischiano di essere modificati, al contrario delle semplificazioni dell'amministrazione Trump, ricreando un insieme opaco di leggi che favoriscono un ecosistema di avvocati e consulenti che aumentano sia i costi che i rischi di qualsiasi nuovo investimento in agricoltura.
Tutto questo avviene perché la produzione di carne suina negli Stati Uniti rimane pericolosamente vicina ai limiti di macellazione e lavorazione. Nonostante ciò, il mercato dei futures è molto ottimista e i suini da ingrasso si vendono al miglior prezzo. Non lo capisco, ma sono disposto a prendere una lezione se sbaglio... Benvenuto nel 2021, proprio quando eri così felice che il 2020 fosse finito!...
