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I due centri organizzatori sono stati, come ogni anno, l'INRAe (L'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement) e l'IFIP (Institut du Porc) e preparati da un comitato organizzatore composto di 13 persone (Jean-Pierre Bidanel, Ludovic Brossard, Caroline Clouard, Mohammed Gagaoua, Nadine Guingand, Anne Hemonic, Gwendoline Herve, Isabelle Louveau, Isabelle Oswald, Francine de Quelen, Nathalie Quiniou, David Renaudeau, Christine Rouguet). Le conferenze scientifiche sono state sponsorizzate da 47 aziende di tutti i settori (alimentare, genetica e sanità).
Benessere, gestione e riproduzione
Chairman: Séverine Parois, ANSES
Animal welfare, human welfare. Putting one welfare in pig production into perspective. Y. Ramonet y X. Boivin
"Se gli animali stanno bene, anche l'allevatore sta bene." Il concetto di One Welfare è un termine ampiamente utilizzato che comprende condizioni di lavoro soddisfacenti per il personale negli allevamenti, nei trasporti e nella macellazione, tenendo conto anche della tutela dell'ambiente. Bisogna tenere conto dei cambiamenti nelle pratiche riguardanti le condizioni di lavoro dei produttori. Il concetto di One Health è nato nel 1980, collegando la salute umana, animale e ambientale. Il concetto di benessere animale è formulato sulla base dell'assenza di disagio nel perseguimento di stati efficaci positivi (Francia, Anses 2018). L'ombrello di un unico benessere uomo-animale-ambientale riguarda numerosi aspetti che influenzano gli ecosistemi, l'ambiente socioeconomico e l'evoluzione delle pratiche agricole.
La relazione uomo-animale è oggi al centro del concetto di benessere, essendosi evoluta dagli animali da compagnia ad animali da produzione, questi ultimi focalizzati sull'ottimizzazione dei fattori di produzione e sulla gestione delle attività (lavoro prescrittivo e professionale). Fanno una distinzione tra benessere sul lavoro e benessere umano, con le sue dimensioni edonistiche (emozioni positive o negative) ed eudemoniche. Un esempio è la gestazione delle scrofe in gruppo, dove le scrofe hanno bisogno di libertà di movimento e della capacità di esprimere il loro comportamento sociale, mentre le lavoratrici devono affrontare cambiamenti nei loro protocolli di lavoro. Conclude affermando che il concetto di One Welfare richiede un dialogo interdisciplinare, metodologico e scientificamente fondato.
Implications for French farming of the EFSA opinion on pig welfare: focus on sows. L. Kremer, C. Bezançon, A. Tiret, G. Aubin-Houzelstein y V. Michel
Il centro nazionale di riferimento per il benessere degli animali riunisce in Francia numerosi organismi (struttura multi-organizzativa) con diverse discipline e competenze complementari, tra cui vari esperti. L’obiettivo è quello di recepire la normativa europea e rivedere le normative della Commissione Europea e dell’EFSA, valutandone l’impatto sul sistema produttivo.
La metodologia utilizzata è una lettura approfondita delle normative EFSA, l'identificazione dei miglioramenti prioritari e la convalida sia dei metodi analitici sia delle informazioni tramite infografiche. Sono composti da 11 esperti provenienti da otto organizzazioni che condividono competenze in materia di benessere degli animali e conoscenza dei sistemi di produzione francesi. In una prima fase individuale viene somministrato un questionario sulle pratiche di gestione degli allevamenti, a cui segue una fase collettiva di incontri per concordare le misure.
Nelle condizioni attuali, oltre il 90% dei produttori conferma che le gabbie parto limitano il rischio di schiacciamento. Sottolineano che, per migliorare il loro benessere, è necessario migliorare i sistemi di ventilazione e le condizioni ambientali (66%), con opinioni divergenti sull'uso di materiale manipolabile (paglia). L'opinione prevalente è che dovremmo dare più spazio e prenderci cura della qualità dei pavimenti. Queste definizioni si applicano a tutte le categorie di allevamenti, con un lavoro basato sul benessere e su considerazioni tecniche ed economiche.
Assessment of economic and organizational impacts of measures recommended in EFSA reports to improve pig welfare. V. Courboulay, A. Aubry, P. Chevillon, N. Guingand, A. Hemonic e Y. Rousselière.
I processi di revisione del benessere degli animali nell'UE negli allevamenti, nel trasporto e nella macellazione si basano su prove scientifiche che valutano le pratiche che incidono sul benessere degli animali.
Hanno condotto uno studio in tre fasi, prendendo in esame 5 allevamenti, 3 mezzi di trasporto e 3 macelli, e traducendo i dati in costi di produzione per suino. Si parte dal costo per spazio, sia per gli spazi di nuova costruzione che per quelli ristrutturati. Si applica un aumento del 3% al costo annuale per stalla per 15 anni, analizzando anche i costi di investimento per scrofa e suino sulla base di 25,6 suini prodotti per scrofa all'anno. Nella fase di ingrasso, analizzano il costo in base a una densità da 0,8 a 1,2 m2/suino e nelle scrofe in lattazione da 6,5 a 8 m2/scrofa. Un altro punto di valutazione è il trattamento dei fanghi per ridurre il livello di ammoniaca a un massimo di 10 ppm (fosse di copertura o fosse supplementari con gestione della frazione solida). Si inizia dallo svezzamento a 29 giorni (7 bande da 3 settimane) tenendo conto del numero di posti complementari, tenendo conto del costo del materiale di nidificazione in allattamento.
Gli impatti economici maggiori sono l'aumento della superficie e l'aumento dell'età dello svezzamento negli allevamenti. Per quanto riguarda il trasporto, si stima un aumento da 0,12 a 0,18 euro per suino se questi devono essere trasportati rispettivamente a temperature di 25 o 22°C. L'aumento della superficie rappresenta 0,46 €/suino, mentre un tempo di trasporto superiore alle 8 ore aumenterebbe il costo di 0,11 €/suino.
Impacts of three types of farrowing pens (crate, temporary confinement, lift crate and temporary confinement) on the performance and behaviour of sows and piglets. V. Courboulay y S. Boulot
Valutano gli alloggi in sala parto in base alla riduzione della mortalità durante l'allattamento e alla limitazione della libertà delle scrofe (maggiore superficie e aree di arricchimento in base alle valutazioni sociali).
Vengono confrontati tre sistemi: standard, all'aperto con pavimento fisso o con pavimento mobile, passando da 4,7 a 8 m2/scrofa e analizzando due sale parto da 24 posti e 11 bande da 24 scrofe dallo svezzamento fino a 28 giorni. Nelle sale parto, le scrofe vengono liberate il 1° o il 5° giorno dopo il parto. Analizzano il comportamento delle scrofe.
La durata del parto varia notevolmente nei tre sistemi (199-257 minuti con grandi variazioni), così come il numero di minuti che i suinetti trascorrono allattando. Nei box parto aperti, i suinetti impiegano più tempo per raggiungere il nido caldo. L'attività delle scrofe aumenta notevolmente dopo l'apertura, così come l'uso di aree miste. Il numero di svezzati è più alto nel box parto standard (13,4) rispetto a 12,6 e 12,9 nelle due alternative libere. Anche il peso dei suinetti è maggiore nelle sale standard rispetto alle sale libere. Le cause della mortalità dei suinetti sono dovute principalmente all'elevato numero di incidenti da schiacciamento nei box parto aperti, soprattutto dopo la loro apertura.
Outdoor pigs from birth to finishing: feedback on an innovative system. C. Berne, F. Marie, F. Maupertuis, S. Lubac, B. Desaint y C. Sheard
In Francia, il 5% degli allevamenti è biologico e questo numero è diminuito del 23,3% tra il 2022 e il 2023 a causa di una crisi multifattoriale. Espone un sistema di 45 scrofe e 700 suini da ingrasso del Cochon Bleu venduti, ospitati su 45 ettari, dove il parto e lo svezzamento avvengono all'aperto e l'ingrasso avviene sulla paglia.
Analizzano le aree di miglioramento per ricercare realisticamente la redditività. Il primo è il passaggio a una genetica più adatta all'ambiente esterno e con minori fabbisogni proteici, con lo svantaggio di una minore produttività, che è stata una delle cause più importanti della crisi della produzione suinicola biologica. Altri aspetti, non meno importanti da una prospettiva olistica, sono stati lo sviluppo di nuovi pascoli stagionali e il potenziale agronomico dei terreni, che influenzano non solo le rese e la qualità delle carcasse, ma anche l'elevata eterogeneità tra i suini e la conseguente penalizzazione del mercato di oltre 27 € per suino.
Consequences of stopping tail docking on the condition of pig tails and on technical results. Y. Ramonet y N. Villain
Valutano i rischi della morsicatura della coda. Mordersi la coda è un comportamento naturale e dobbiamo gestire i fattori di rischio in uno studio iniziato nel 2019.
Hanno analizzato 1.020 suinetti e 919 suinetti da ingrasso in cinque gruppi post-svezzamento in diversi sistemi di stabulazione e alimentazione presso la loro stazione sperimentale (farina e broda). Analizzano le dimensioni e la posizione della coda, separando i suini che sono stati morsi in infermeria. Lo studio si basa su un'analisi della varianza.
Esistono differenze tra le bande e un'interazione significativa tra banda e superficie per suino. La distribuzione dell'incidenza era variabile. Nei suini sottoposti al taglio della coda, la perdita di crescita è stata rispettivamente di 24 e 64 grammi nei suinetti e nei suini da ingrasso. L'arricchimento con paglia o giocattoli ha rallentato alcuni casi in alcune bande senza controllarli, quindi non è considerata una soluzione praticabile. Le cause principali del cannibalismo da loro individuate erano la qualità della ventilazione, del cibo e della superficie, concludendo che è difficile confrontarle con altri studi. In Finlandia, uno studio ha rivelato che il 36% dei suini arriva al macello con ferite alla coda.
Characterization of vocalisations associated with behaviours related to tail biting. O. Amichaud, A. Denis, C. Guérin, A. Poissonnet, J. Thomas, C. Tallet y V. Courboulay
SOunds Like BIting (SOLBI) è un progetto per monitorare il rischio di cannibalismo basato sulla vocalizzazione dei suini. Stanno testando il sistema in 6 allevamenti (4 sperimentali e 2 commerciali) in 8 ambienti diversi, installando microfoni nelle sale e analizzando simultaneamente il grado di lesione in base all'IFIP 2016. Stanno analizzando le interazioni tra suini in base al comportamento esplorativo, all'aggressività, alla monta... e alle vocalizzazioni.
Hanno analizzato 15.087 comportamenti e 7.578 vocalizzazioni cercando relazioni tra loro, assegnando un indice di qualità da 1 a 3 in base alla loro associazione (origine della vocalizzazione e nome del comportamento a intervalli). La distribuzione dei comportamenti e delle vocalizzazioni varia a seconda degli ambienti negli allevamenti. L'82% dei comportamenti non è associato ad alcuna vocalizzazione.
Does the energy intake of lactating sows exposed to chronic or occasional heat stress increase by formulating a less thermogenic feed or distributing feed only during the coolest hours of the day? N. Quiniou, J. Dupuis y D. Renaudeau
Analizzano il comportamento alimentare delle scrofe in allattamento in diverse condizioni ambientali quando le temperature superano i 20°C, sia temporaneamente che cronicamente. Per migliorare il comportamento alimentare della scrofa, è necessario controllare il calore in eccesso (la porzione di energia metabolica che non è energia netta).
Ciò avviene in due modi: modificando i tempi di distribuzione del mangime e aumentando il rapporto energia/proteine/fibre del mangime (aumentando il rapporto EN/EM dal 73,6 al 76,3% aumentando lipidi e amidi). Dal punto di vista nutrizionale, contribuiscono ad aumentare del 20% durante le ore in cui le scrofe tendono a mangiare di più.
Il calore in eccesso è un fattore limitante per la produzione ed è possibile aumentare il consumo energetico netto durante l'allattamento modificando il modello di distribuzione durante le ore meno calde e riducendo l'effetto termico dell'alimento, che ha un impatto minore sulla mobilitazione delle riserve corporee.
Influence of heat stress during gestation on feeding behaviour, growth performance, and carcass composition of pigs. D. Renaudeau, G. Daumas, M. Monziols y A. Maye Serviento
I parametri climatici influiscono sul benessere, sulla salute, sull'espressione del potenziale produttivo e sul profitto del produttore. L'impatto dello stress da calore sul periodo fetale ha risultati variabili a seconda dei diversi autori e viene fatto riferimento al suo possibile impatto sul comportamento alimentare durante la fase di ingrasso.
Hanno condotto un lavoro sperimentale con due gruppi di 16 scrofe (primipare e pluripare) in sale a 18-24 e 28-34°C per tutta la fase di gestazione. Durante l'allattamento vengono selezionate 12 scrofe per stanza a 24ºC con svezzamento a 28 giorni. Nella fase di ingrasso, 8 lotti di 112 suini vengono testati a 22ºC con due fasi di alimentazione (crescita e finissaggio).
La temperatura corporea delle scrofe gravide aumentava quando la temperatura ambiente era più elevata (da 38,2 a 38,6 ºC rettale e da 34 a 37 ºC cutanea). Nei suini da ingrasso, il consumo di mangimi è stato influenzato, con una riduzione del peso finale nei suini nati da scrofe che hanno avuto temperature elevate durante la gestazione (-100 grammi di ingestione giornaliera), nonché una qualità della carcassa più scadente sia nei suini interi che in quelli castrati.
Poster
Water consumption of pig farms in the Auvergne-Rhône-Alpes region. J. Thomas, C. Boyer, T. Dechaux, A. Maillot, B. Dounies e Y. Rousselière
In questa regione francese il clima varia notevolmente nel corso dell'anno, con temperature elevate in estate, il che rende difficile la gestione delle risorse idriche per le persone e gli allevamenti.
Per due anni hanno registrato il consumo di acqua in 9 allevamenti con diversi sistemi di produzione. La media dei consumi è stata di 1 e 3 litri rispettivamente per i suinetti e i suini da ingrasso, con aumenti considerevoli in estate. Sono state riscontrate differenze significative tra i sistemi di produzione (pavimento fessurato totale o parziale, lettiera di paglia e sistemi all'aperto).
Towards better understanding of social interactions between gestating sows living in dynamic groups. M. Gelas, A. Blanc, C. Clouard y C. Gaillard
I suini sono animali sociali che hanno bisogno di esprimere comportamenti sia agonistici (aggressività, con o senza contatto) sia non agonistici (grugniti di contatto).
Nelle gestazioni dinamiche, si stima che il 74% dei comportamenti siano non agonistici e solo il 26% agonistici, con i primi più frequenti all'inizio della gestazione e tra le scrofe familiari. Le scrofe dominanti mostrano più interazioni sociali al 30° giorno di gestazione rispetto all'80° giorno, diventando più aggressive durante i pasti. Le scrofe sottodominanti sono più aggressive il 30° giorno e durante il periodo di alimentazione rispetto alle scrofe subordinate. La familiarità aumenta l'affiliazione tra le scrofe, mentre i gradi di differenziazione sociale hanno implicazioni per le interazioni sociali.
Towards automatic detection of different types of social interactions in a group of gestating sows. A. Blanc, M. De La Bourdonnaye, J. Thomas, A. Poissonnet, V. Courboulay, M. Simon y C. Gaillard
Le interazioni sociali tra scrofe gravide raggruppate possono essere rilevate direttamente o manualmente tramite analisi video, un'operazione che richiede tempo. L'obiettivo del lavoro è quello di analizzare automaticamente, tramite software, i comportamenti studiando le posture delle scrofe (in piedi, in cammino o sdraiate), la vicinanza alle altre scrofe e il loro orientamento relativo (muso a muso, muso a coda, muso a corpo e muso a testa).
I risultati hanno indicato che nel 2,8% dei casi sviluppano comportamenti agonistici e nel 6,7% dei casi interazioni non agonistiche. Gli agonisti tendono ad essere muso-corpo e muso-testa rispettivamente nel 39,3 e nel 14,5% dei casi, mentre i non agonisti tendono ad essere muso-muso e muso-coda rispettivamente nel 30,2 e nel 18,6%. Le scrofe tendono a trascorrere più tempo sdraiate durante i comportamenti non agonistici rispetto a quelli agonistici, il contrario di quanto accade quando le scrofe sono in movimento.
In conclusione, combinando tutte le variabili (durata, postura, orientamento e velocità) possiamo rilevare le interazioni sociali e le loro tipologie.
Study of the farrowing duration of sows to evaluate the risk factors for difficult farrowings and understand their variability. A. Drouet, A. Massiot, M. David, V. Begos, J.C. Besnard, C. Lucas y A. Pichaud
Le scrofe iperprolifiche hanno periodi di parto più lunghi e il rischio di ipossia nei suinetti è più elevato.
In un allevamento con 1.000 scrofe, è stato condotto uno studio utilizzando telecamere su 142 scrofe. Il tempo medio del parto è stato di 323,6 minuti con 19,1 nati totali, influenzato dal numero di nati, dal numero di parti della scrofa e dal livello di grasso dorsale allo svezzamento. La vitalità dei suinetti è maggiore nelle scrofe al 1° parto, che hanno la figliata più piccola. La figliata è più grande nelle scrofe con >17 mm di grasso allo svezzamento e che partoriscono di notte. I parti difficili, che durano >400 minuti, corrispondono a scrofe con più grasso dorsale allo svezzamento (19 mm) e figliate più numerose. Identificare le scrofe con parti difficili ci aiuterà a determinare quali sono a rischio di un numero maggiore di nati morti e ad adattare linee guida di gestione specifiche.
Do litter size and piglet survival in alternative free-farrowing houses depend on the weight and physical condition of the sows? S. Boulot y S. Ambrois
La condizione corporea della scrofa è un criterio di gestione di routine da monitorare negli allevamenti convenzionali, poiché influenza il parto, la salute, l'ingestione di mangime e la produzione di latte durante l'allattamento. Ciò avrà un impatto sulla fertilità, sulle dimensioni della figliata successiva e sulla longevità, nonché sulla sopravvivenza dei suinetti e dei suini da ingrasso.
Hanno studiato il peso e le condizioni corporee di 265 scrofe per tre anni in un allevamento con parto libero su paglia e gestazione in estensivo. Le scrofe vengono pesate all'ingresso nella sala parto e allo svezzamento, a 28 giorni. La perdita di peso media durante l'allattamento è stata dell'8,8 + 5,8%, con variazioni tra scrofe e parti. La correlazione tra perdita di peso media, dimensioni della figliata allo svezzamento e sopravvivenza dei suinetti lattanti suggerisce benefici nel monitoraggio del peso nelle scrofe e sono necessari ulteriori studi.
Effects of spraying a bacterial inoculant in maternity rooms on sow and piglet performance. C. Achard, B. Frayssinet, J. Sebastian Ospina, V. Gueneau, E. Chevaux y F. Bravo de Laguna
L'esposizione dei suinetti a sale parto scarsamente pulite e non igieniche influisce negativamente sulla loro crescita e comporta un maggiore ricorso agli antibiotici a causa di problemi digestivi. Sono essenziali rigorosi vuoti sanitari, pulizia e disinfezione, nonché giorni senza animali tra ogni banda.
Stanno valutando l'incorporazione di un prodotto contenente Pediococcus acidilactici, Pediococcus pentosaceus e Bacillus spp in polvere dopo il processo di vuoto sanitario, dopo l'ingresso delle scrofe e dopo il parto. Stanno confrontando una sala parto con e una senza lo stesso prodotto, durante quattro bande e 438 scrofe. Stanno osservando un peso maggiore dei suinetti allo svezzamento e un tasso inferiore di diarrea.
Ultrasonographic assessment of stomach and colostrum intake in new-born piglets. S. Boulot y G. Hervé
Nelle figliate numerose, l'ingestione insufficiente di colostro e l'ipotermia sono le due principali cause di morte dei suinetti lattanti, con un'alta percentuale di suinetti che muoiono a stomaco vuoto (40-70%). È stato effettuato uno studio ecografico (Exapad) degli stomaci dei suinetti nati da figliate di 17,7 ± 4,5. La posizione supina ha fornito le immagini migliori per valutare il contenuto dello stomaco (latte, gas, liquido amniotico, ecc...).
Acquiring thermograms to assess the comfort of newborn piglets in an alternative free-farrowing house. S. Boulot, S. Ambrois y Y. Rousselière
L'ipotermia è una delle principali cause di mortalità dei suinetti nelle prime ore di vita, per questo motivo dobbiamo assicurarci che i termofori o i riscaldatori funzionino correttamente. Questo rappresenta un problema serio nei box parto liberi o estensivi, poiché è difficile prevedere la zona di comfort termico.
Hanno condotto uno studio termografico durante la stagione invernale, osservando grandi differenze di temperatura in diverse aree, raccomandando l'uso di grandi quantità di paglia, posizionando strategicamente lampade riscaldanti e posizionando i suinetti alla nascita in zone termoneutrali (28-32 ºC).
Effects of grinding teeth on piglet facial lesions, sow teat lesions and performances. C. Guyomarc'h, N. Villain, Y. Ramonet
Alla nascita i suinetti presentano 8 denti che possono provocare lesioni facciali agli altri suinetti e alle mammelle delle scrofe, per questo vengono limati/tagliati secondo la normativa europea, ovvero se è dimostrato che la loro mancata rimozione provoca dolore e stress alla madre e/o ai suinetti (direttiva 2008/120/CE).
Hanno analizzato 68 figliate divise in due bande e 884 suinetti, alcuni con e altri senza denti canini, osservando che la loro rimozione riduce la percentuale di gravi ferite facciali nei suinetti durante l'allattamento, così come le ferite ai capezzoli delle madri, senza avere ripercussioni sulla mortalità e sull'aumento di peso della figliata.
Effects of feeder length and pen layout on behaviour and tail biting of weaned piglets with intact tails. C. Rébillard, T. Potiron, N. Ory
Ridurre lo spazio e le aperture di alimentazione per i suinetti svezzati aumenta l'aggressività e può portare al cannibalismo, pertanto il punto di alimentazione è un parametro di benessere. L'aumento dello spazio dedicato alla mangiatoia ha ridotto l'aggressività del 26% e il morso alla coda del 23%, sebbene non sia l'unica soluzione al problema del cannibalismo.
Evaluation of a playful and attractive enrichment combining the fibra'ball and fibra'pig in response to tail-biting during the post-weaning phase. C. Rébillard, T. Potiron y N. Ory
L'EFSA-2022 raccomanda che, in caso di cannibalismo, sia auspicabile integrare la dieta dei suinetti con materiali attraenti e commestibili. Nel loro studio sul cannibalismo, forniscono palle di fibre, pellet di erba medica e fibre masticabili. Fanno notare che tali arricchimenti non sono efficaci in certe situazioni di cannibalismo, soprattutto in quelle più aggressive, ma possono alleviarlo nei casi lievi.
Evaluation of effects of a desiccant based on eucalyptus essential oil on piglet hypothermia at birth. S. Challali, F. Jezegou-Bernard, S. Boulot, A.C. Delahaye, G. Hervé y A. Morvan
L'uso di elementi asciuganti alla nascita aiuta i suinetti a mantenere la temperatura corporea. Stanno testando un prodotto asciugante con oli essenziali (eucalipto). La temperatura rettale dei suinetti diminuisce 30 minuti dopo la nascita e non ritorna prima di 120 minuti. I suinetti più pesanti alla nascita presentavano una temperatura rettale più alta, e i suinetti nutriti con polvere asciugante a base di eucalipto mantenevano meglio la temperatura corporea nelle prime due ore di vita rispetto a quelli che non hanno usato nulla o senza olio essenziale.
Influence of season on hair cortisol concentration in pigs with and without access to the outdoors: results of a field study. S. Gavaud, J. Lion, A. Jahoui, Z. Godefroy, J. Bertrand, K. Haurogné, C. Tallet, B. Lieubeau y J. Hervé
Nei suini allevati all'aperto aumenta il rischio di esposizione a infezioni e predatori, rendendo difficile il mantenimento di condizioni igieniche ottimali come quelle degli allevamenti intensivi.
Nel loro studio, hanno monitorato 20 allevamenti con o senza accesso all'esterno, misurando i livelli di cortisolo nel pelo dei suini. Hanno scoperto che i suinetti svezzati che venivano lasciati all'aperto avevano livelli di cortisolo più bassi rispetto a quelli tenuti al chiuso, ma solo per metà della stagione, mentre i suinetti ingrassati mantenevano livelli più bassi per tutto il tempo. Ciò conferma che i suini ospitati in capannoni con accesso all'esterno presentano livelli inferiori di stress cronico.
Cleanliness of the floor and location of pig manure in a new open-plan livestock house. Y. Rousselière, S. Ambrois, R. Richard y M. Radek
Nella progettazione di nuovi capannoni per suini, ci si concentra sulla chiara differenziazione delle tre aree di comfort per i suini: alimentazione, riposo e defecazione, prestando attenzione alle procedure di pulizia per agevolare queste aree. Ciò consente di identificare le migliori pratiche di pulizia in base al diverso comportamento dei suini riguardo alle aree di defecazione a seconda della stagione (estate, inverno).
Can chasteberry fruits reduce mounting and aggressive behaviours of uncastrated male pigs? G. Goudet, A.L. Lainé, J. Ballin, T. Chabrillat, T. Terrasson y S. Ferchaud
I frutti dell'agnocasto (Vitex agnus castus), un arbusto mediterraneo, sono noti per il loro effetto riducente sulla libido maschile. Durante la fase di ingrasso vengono somministrati loro 10 grammi di polvere di frutta macinata al giorno e si è riscontrato che presentano livelli di testosterone più bassi, con risultati variabili nei diversi test. Hanno testato dosi più elevate, da 15 a 20 grammi, tra 60 e 120 chili di peso vivo, riscontrando riduzioni più significative nei livelli di testosterone, con minore monta/aggressività e senza influenzare il consumo, la crescita o i livelli di cortisolo salivare.
Is changing the feeding strategy by modifying feed access or antioxidant supplementation a good strategy to mitigate impacts of summer heat waves on finishing pigs? D. Renaudeau, E. Delamaire y N. Quiniou
Lo studio ha coinvolto 36 maschi interi di peso a partire da 60 kg, sottoposti a temperature comprese tra 28 e 34ºC per 2-3 settimane, con mangime razionato o liberamente disponibile, con o senza arricchimento della dieta con antiossidanti (vitamina E 200 ppm, selenio organico a 100 g/t e superossido dismutasi a 25 g/t). Sono state poi fornite loro condizioni termoneutrali (18-24ºC). Durante il periodo di stress da calore, la crescita giornaliera è diminuita di 377 e 300 grammi nei suini razionati e ad libitum, recuperando gradualmente la crescita al ritorno a temperature confortevoli. Gli animali razionati non hanno raggiunto una crescita compensativa e non sono state osservate differenze nel modo in cui hanno mitigato il calore rispetto a quelli a cui erano stati somministrati antiossidanti.
Inferring social dynamics and aggression of grower-finisher pigs using data from automated feeding stations. L.A. Gonzalez-Gracia, L. Maignel, P. Gagnon, É. Paquet y J. Ahloy-Dallaire
Le aggressioni negative incidono sul benessere e possono causare problemi di salute, riducendo l'efficienza nutrizionale. La competizione attorno alla stazione di alimentazione è un momento critico nelle interazioni sociali dei suini. Sulla base di una popolazione di 7.772 suini di razza pura Duroc, Landrace e Yorkshire, ospitati in 618 boxi con 60 bande in 6 capannoni, hanno sviluppato un algoritmo per ogni visita di un suino alla stazione di alimentazione, basato sul numero di visite, sull'orario della visita e sul consumo per visita.
Hanno rivelato che intervalli di visita inferiori a 2 secondi tra una visita e l'altra indicano generalmente un comportamento aggressivo tra i suini, considerando che la densità gioca un ruolo importante. L'ordine gerarchico del gruppo si stabilizza con il passare del tempo.
Long term pig tracking with computer vision: development of a hidden Markov model using individual identification. S. Ngo Bibinbe, L. Maignel, P. Gagnon, J. Ahloy-Dallaire y É. Paquet
I sistemi video che rilevano più oggetti contemporaneamente, integrati nei processi di visione artificiale, sono noti come MOT (multi-object tracking). Vengono utilizzati negli studi sui suini da ingrasso per valutare il comportamento degli animali, ma incontrano difficoltà per quanto riguarda il tempo preciso necessario per registrare e valutare questi comportamenti, sia collettivamente che, soprattutto, individualmente, per cercare di individuare i suini problematici. Per farlo, utilizzano il modello di Markov, che utilizzano per compilare un database acquisendo immagini per 10 minuti.
Effect of sperm pressurization in auto-insemination doses on sperm quality and preservation. J. Abarnou, J.R. Cazette, V. Marre e I. Mérour
In Francia, l'autoinseminazione rappresenta oltre il 50% delle inseminazioni negli allevamenti di riproduzione. Studiano l'effetto della pressione esercitata sul seme e sui materiali per l'autoinseminazione (cateteri) sulla qualità del seme, concentrandosi sulla motilità degli spermatozoi e valutandola utilizzando il sistema CASA. Sono state osservate differenze nella qualità seminale a seconda del tipo di catetere in base alla sua pressione: il seme aveva una fertilità migliore in quello con pressione più bassa (0,23 bar), condizionata dalla sua superficie e porosità.
Visual and anatomical characteristics of teat defects. M. Loury, S. Boulot y V. Cousin
Mantenere l'integrità mammaria garantisce la produzione di latte, la disponibilità di latte per una figliata numerosa e la longevità della scrofa. In oltre 30 anni di selezione delle scrofe, è stata prestata attenzione al numero di capezzoli a 5 mesi di età, identificando visivamente alcuni difetti di posizione, dimensione e forma. È importante valutare la presenza di capezzoli non funzionali in modo che le scrofe adulte non causino problemi di sopravvivenza per alcuni suinetti nella figliata. Nel loro studio condotto in un macello, hanno trovato numerosi mammelle difettose, tra cui difetti nei dotti galattofori o addirittura assenti, diametri ridotti e molto piccoli, che indicano anomalie nello sviluppo precoce (embrionale e fetale).
Antonio Palomo Yagüe
