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La Sindrome Riproduttiva e Respiratoria Suina (PRRS) è una delle malattie che ha il maggiore impatto sulla salute dei suini e di conseguenza sull'aumento dell'uso di antimicrobici e sulla riduzione del Benessere Animale.
La via più comune di trasmissione della PRRS è attraverso la commercializzazione di suini infetti e la diffusione locale, che negli ultimi anni ha portato ad un aumento degli allevamenti positivi alla PRRS in Danimarca.
L'eradicazione della PRRS a livello di allevamento utilizzando protocolli consolidati può essere relativamente semplice in alcuni casi, ma un compito complicato e costoso in altri. Inoltre, il rischio di reinfezione dovuto alla diffusione locale del virus da un'allevamento vicino, può essere elevato nelle aree ad alta densità di allevamenti.
Per questo motivo, l'Amministrazione Veterinaria e Alimentare Danese, in collaborazione con il Consiglio Danese per l'Alimentazione e l'Agricoltura, Danske Svineslagterier (organizzazione industriale delle cooperative danesi e dei macelli privati) e l'Associazione Veterinaria Danese, hanno sviluppato una strategia per ridurre la PRRS in Danimarca.
L'obiettivo è aumentare il numero di allevamenti dichiarati sieronegativi per la PRRS entro il 2025. Ciò sarà raggiunto attraverso una gestione mirata della riduzione della PRRS, che fornirà un incentivo per aumentare il numero di allevamenti negativi per la PRRS. Questo, a sua volta, aumenterà la domanda di suinetti sieronegativi PRRS e fornirà un incentivo per eradicare la PRRS dagli allevamenti di scrofe.
Prevalenza di allevamenti sieropositivi per la PRRS in Danimarca
In Danimarca, circa la metà degli allevatori ha dichiarato volontariamente lo status PRRS dei propri allevamenti nel sistema danese SPF (Specific Pathogen Free). La dichiarazione relativa alla PRRS nel sistema SPF si basa sul monitoraggio degli anticorpi. Il numero di allevamenti nel 2021 con status PRRS sieronegativo, PRRS sieropositivo e PRRS sconosciuto, sulla base dei dati del sistema SPF e dei dati del Registro Centrale degli Allevamenti, è riportato nella tabella 1.
Tabella 1. Distribuzione degli allevamenti suini per tipologia di produzione e status sierologico rispetto alla PRRS nel sistema SPF.
|
PRRS Sieronegativo |
PRRS Sieropositivo |
Status della PRRS sconosciuto | |
|---|---|---|---|
| Allevamenti di scrofe | 57% | 26% | 17% |
| Allevamenti a ciclo chiuso | 45% | 12% | 43% |
| Allevamenti d'ingrasso | 23% | 12% | 65% |
Basato sui dati del Registro Centrale degli Allevamenti e del database SPF per il periodo da dicembre 2020 a gennaio 2021. Include sia la dichiarazione PRRS1 che PRRS2.
Dichiarazione dello status contro PRRS
La dichiarazione obbligatoria dello status sierologico contro la PRRS di un allevamento è una delle basi della strategia di riduzione in Danimarca. Pertanto, la dichiarazione dello status sierologico contro la PRRS degli allevamenti passerà dall'essere volontaria, gestita dal settore, ad essere una dichiarazione ufficiale ai sensi di un Decreto emesso dall'Amministrazione Veterinaria e Alimentare Danese. La dichiarazione dello status sierologico nei confronti della PRRS di ciascun allevamento si basa su un esame del sangue ed è condivisa in tempo reale attraverso un database pubblico. Ciò significa che allevatori e veterinari hanno accesso alle informazioni sulla prevalenza della PRRS a livello regionale e nazionale e consente quindi di adottare misure per l'eradicazione regionale della PRRS su base professionale. La dichiarazione obbligatoria si applica a tutti gli allevamenti con più di 10 scrofe o con un totale di più di 100 capi. La sorveglianza PRRS si baserà sul principio del sistema SPF danese, in cui lo status sanitario è dichiarato per gli allevamenti collegati. Lo status sanitario dei suini viene preso in considerazione in caso di commercio e trasporto tra allevamenti.
Riduzione del prezzo dei suini PRRS positivi
La Danish Crown, un'azienda che macella circa il 70% dei suini danesi, ha deciso di applicare una detrazione di 0,20 corone danesi per kg/carcassa (= 0,027 euro/kg) nelle prime 17 settimane in cui un allevamento è positivo alla PRRS (sieropositivo), aumentando gradualmente la detrazione da lì. Successivamente, anche gli altri macelli danesi hanno deciso di applicare una detrazione agli allevamenti positivi alla PRRS. Questo, in linea con il resto della strategia, motiverà gli allevatori di suini da ingrasso ad eradicare la PRRS dai loro allevamenti.
Programmi di eradicazione regionali
L'esperienza di precedenti iniziative volontarie ha dimostrato che i programmi regionali di eradicazione della PRRS possono essere difficili e richiedere un ampio coordinamento e comunicazione tra veterinari ed allevatori. Il Consiglio Danese per l'Alimentazione e l'Agricoltura organizzerà azioni per garantire che l'approccio sistematico all'eradicazione sia applicato in aree regionali specifiche con un'alta densità di allevamenti positivi alla PRRS. L'obiettivo è riunire veterinari ed allevatori della zona per sviluppare una strategia comune per ridurre la PRRS nell'area geografica.
