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Una delle principali cause di eliminazione delle scrofe riproduttrici negli allevamenti prima di aver compiuto la loro vita riproduttiva sono i problemi locomotori,che normalmente vengono raggruppati nella causa generica di "zoppie". Prendendo come referenza gli allevamenti utili per questo studio con i loro data base di PigCHAMP (141 allevamenti, 84000 scrofe), e dati dell'anno 2010, di un totale di 34583 scrofe scartate/morte, 2572 erano registrate con questa causa: un 7,4% del totale delle scrofe scartate/morte avevano come causa originaria problemi locomotori. Di queste scrofe scartate, 160 furono scrofe che morirono o furono sacrificate in allevamento ,mentre il resto delle scrofe furono inviate alla macellazione. Ovvero,il 6,2% delle scrofe scartate per "zoppie" corrispondevano a scrofe morte in allevamento (normalmente le scrofe che non possono essere caricate sui camion e che bisogna sacrificarle), ed il resto scrofe vendute.
La prima impressione è che un 7,4% del totale delle scrofe eliminate non è una percentuale eccessiva,pertanto non sarebbe una causa tanto importante come si pensa,però in questo caso la domanda sarebbe: si registrano realmente con questa causa tutte le scrofe il cui motivo principale di eliminazione è un problema locomotorio?. A questo proposito avrei da fare due considerazioni:
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Pertanto,il primo punto da analizzare per effettuare un corretto studio delle perdite per problemi locomotori sarebbe la corretta registrazione della causa.
Se analizziamo le perdite per zoppie secondo il numero di parti/scrofa,otteniamo quanto segue:
Grafico 1.- Percentuale di perdite per zoppie a seconda del nº di parti/scrofa
Fonte:Data Base di PigCHAMP Pro Europa SL, 2010
Si percepisce una tendenza crescente delle zoppie con l'aumentare del n° di parti,fino ad impennarsi nelle scrofe vecchie. Questo è logico,dato che da una parte le scrofe che hanno passato tutta la loro vita produttiva hanno sofferto una maggiore usura,e da un'altra parte con numero di parti elevati è più vicina l'ora di mandare una scrofa al macello nel momento in cui presenta qualche problema.
Per quanto riguarda lo stato della scrofa al momento della perdita, si ottiene quanto segue:
Tab 2.- Analisi delle perdite di scrofe per zoppie,ripartite per nº di parti e stato al momento della perdita.
La maggior parte delle perdite sono nelle scrofe svezzate,ovvero,si approfitta del dopo svezzamento per inviarle al macello,nonostante la percentuale di scrofe gestanti che abbiamo da eliminare sia elevata. E pertanto abbiamo una pecentuale ridotta: evidenziare che l' 11,9% delle perdite si producono in scrofe di ciclo 0, ossia,prima che abbiano partorito per la prima volta. Queste scrofe incidono in maniera importante sui costi dell'allevamento,dato che sono scrofe che non hanno reso niente all'allevamento stesso.
La conseguenza di qualsiasi perdita in gestazione conviene misurarla sempre in giorni non produttivi, dato che dà un'idea del peso reale del problema in allevamento. In questo caso l'analisi ci mostra:
Tab. 3.- Analisi dei GNP(Giorni Non Produttivi) delle scrofe eliminate per zoppia.
Si osserva che la media dei GNP che accumulano le scrofe eliminate per questa causa è di più di un mese,in concreto 38,4 gg. Logicamente, gli animali che accumulano più GNP sono le nullipare.
Come si osserva dai dati precedenti, i problemi locomotori sono un problema grave, registrati malamente negli allevamenti e di tipo multifattoriale, però in gran parte possono essere registrati correttamente.
