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Oggi come oggi, si cerca di trarre il massimo da ogni allevamento per migliorare la produttività. Si migliora la genetica, si migliora la gestione, gli orari di lavoro possono essere personalizzati a seconda delle necessità, si investe nelle strutture per migliorare sia il benessere, ma anche per aumentare la produzione, ecc..., però poco si fa per impedire l'entrata di patogeni in allevamento...
Una delle principali porte di entrata di malattie è l'entrata del personale con indumenti che non appartengono all'allevamento (sopratutto calzature).
Possiamo migliorare questa situazione con un buon progetto dello spogliatoio
Nella mia opinione, uno spogliatoio dovrebbe soddisfare i seguenti requisiti:
- Localizzazione corretta: deve essere posizionato in modo tale che sia l'unico accesso pedonale all'allevamento, dovendo attraversarlo letteralmente...
- Un minimo di mobili interni che permetta di togliersi i vestiti e le calzature con un certo confort (panche, sgabelli,ecc …) , con pensili o armadi per poter lasciare i nostri indumenti con un minimo di ordine.
- Chiara separazione tra la zona sporca o esterna e zona pulita o interna.
- Punto d'acqua nella separazione (doccia o semplice lavamani).
- Una stufa per mantenere il confort termico nei giorni freddi.
- Calzari o stivali dell'allevamento disponibili una volta che si esce dallo spogliatoio con gli indumenti dell'allevamento.
- E' un locale in allevamento dove non si può condividere con altre attività: officina, mensa, riunione, magazzino, ecc...
Un'allevamento moderno o grande non dovrebbe avere problemi ad avere un locale con queste caratteristiche, ma....cosa succede con gli allevamenti piccoli o che sono datati o che semplicemente non hanno il posto per averlo??
In questi casi può diventare utile questo semplice disegno:
Esempi di disegni di spogliatoi.
Può essere una casetta pre-fabbricata, come quelle che si utilizzano nelle opere edili, con l'entrata da un lato e l'uscita dall'altra.
L'accesso all'allevamento è dall'altra parte della casetta.
La casetta spogliatoio può essere un container.
Separazione tra zona sporca o esterna e zona pulita o interna, con un punto d'acqua nella separazione (doccia o semplice lavandino).
Queste strutture così semplici possono costare circa 3000-3500 euro.
Sono strutture che possono essere utili anche per la quarantena o locali di acclimatamento scrofette.
In questo modo si aumenta considerevolmente il livello di biosicurezza degli allevamenti!"
