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Nell'Articolo precedente e seguendo l'ordine temporale degli eventi, parliamo dell'importanza del procedimento dello svezzamento con un unico obiettivo: ridurre lo stress del suinetto durante questo processo.
Ora abbiamo i suinetti nella sala di svezzamento o di crescita, con una densità raccomandata di 0,3 m2/suinetto, e li abbiamo già separati, se applicabile, per sesso e per dimensione.
Il nostro prossimo obiettivo è che il suinetto si adatti molto velocemente alla sua nuova ubicazione, si senta a suo agio e, soprattutto, inizi a bere e mangiare il prima possibile, anche se in modo controllato per evitare problemi digestivi.
Per raggiungere questi obiettivi, e ricordando ancora che il peso allo svezzamento del suinetto è il fattore fondamentale, ci concentriamo su 3 aspetti:
1. Pulizia e disinfezione: locali preparati e controllati
Prima che qualsiasi suinetto entri, la sala:
- Deve essere adeguatamente lavata, preferibilmente con acqua calda, disinfettata, asciutta e senza tracce di materia organica. Questo deve comprendere tutto il materiale (tramogge, piastre, ecc.), le fosse e gli impianti di approvvigionamento idrico. Qui puoi rivedere numerosi articoli relativi alla pulizia degli allevamenti.
- Dovrebbe avere un vuoto di 1 settimana.
- Dobbiamo controllare che le mangiatoie e gli abbeveratoi funzionino bene.
- La sala deve essere preriscaldata a 28ºC per l'ingresso del suinetto e le "coperte termiche" o le fonti di calore già accese e funzionanti.
- La ventilazione deve essere controllata e funzionare correttamente.
- Periodicamente dovremmo verificare se l'isolamento della sala è corretto o se ha perso proprietà e prendere le decisioni appropriate.
2. Comfort ambientale
Il suinetto, entrando in svezzamento, dovrebbe avere condizioni termiche molto simili a quelle che aveva in sala parto, per questo si consiglia:
- Impostare la temperatura dell'area nido raggiungere una temperatura con le lampade di 28ºC-30ºC all'altezza del suinetto e diminuire gradualmente di 1ºC ogni settimana.
- Osservare gli animali per assicurarti che la temperatura percepita che stiamo cercando sia realmente soddisfatta.
- Non dobbiamo cercare la giusta temperatura limitando la ventilazione. Bisogna sempre ventilare, anche minimamente, per mantenere un grado di umidità che non superi il 70% e livelli di CO2 che non superino i 2000-2500ppm
- Cerca di ridurre al minimo le oscillazioni termiche.
Oggi disponiamo di sonde che ci permettono di controllare tutti questi parametri in tempo reale.
3. Alimentazione: acqua e mangime
L'altro punto fondamentale per ottenere un buon e veloce adattamento del suinetto alla sua nuova "casa" è che siano in grado di iniziare a bere e mangiare il prima possibile e che lo faccia in modo appropriato:
• Acqua: È ancora un punto debole di molti nostri allevamenti, anche se sempre meno. Nel consumo di acqua dobbiamo affrontare due variabili:
Quantità d'acqua: I suinetti appena svezzati dovrebbero bere dai 3 ai 5 litri di acqua e, per questo, dobbiamo considerare:
- Flusso disponibile
- Altezza degli abbeveratoi
- Numero di punti d'acqua
La quantità di acqua consumata dipende anche da quanto siamo capaci di stimolare i suinetti all'abbeveraggio e per questo il tipo di abbeveratoio è determinante. Attualmente negli allevamenti vengono installati abbeveratoi "multibocca" con valvola a livello costante, anche se esistono anche altri tipi come gli abbeveratoi sospesi. Questi ultimi stimolano molto il rapido avvio dei suinetti all'abbeveraggio perché giocano con loro, ma generano un grande spreco d'acqua...
Può anche essere raccomandato l'uso di tramogge o piattelli aggiuntivi con solo acqua in modo che il suinetto l'abbia facilmente disponibile.
Qualità dell'acqua: Disporre di sistemi di trattamento che garantiscano un'adeguata e costante qualità fisico-chimica e microbiologica dell'acqua è, oggigiorno, e ancor più in assenza di ossido di zinco, un accorgimento assolutamente indispensabile. Come raccomandazione, penso che sia importante poter lavorare con un pH dell'acqua intorno a 5.
• Mangime: Ora che i suinetti sono in fase di svezzamento e che iniziano a mangiare il prima possibile, ma in modo controllato, i miei consigli sarebbero:
- Ricordare l'importanza del Creep Feeding in sala parto per un rapido adattamento dei suinetti all'alimentazione solida.
- Partire in svezzamento con lo stesso mangime che abbiano già mangiato in sala parto. Ricordare che l'olfatto è il più sviluppato nei suini, quindi l'aggiunta di aromi al mangime durante i primi due giorni, o piccole quantità di un altro mangime con queste caratteristiche, può aiutare a stimolarne il consumo.
- Fornire abbastanza spazio di alimentazione per suinetto:
- Mangiatoia a secco: 5 cm/suinetto
- Mangiatoia "mangia e bevi": 2,5 cm/suinetto
- Per me non è necessario che tutti i suinetti abbiano una tramoggia aggiuntiva per i primi giorni. Normalmente separiamo i suinetti in tre gruppi: grandi, medi e piccoli, quindi un'opzione potrebbe essere:
- Suinetti grandi: senza mangiatoia aggiuntiva
- Suinetti medi e piccoli: Con mangiatoia extra
- Ma, affinché la mangiatoia aggiuntiva abbia senso, deve:
- Essere pulita
- Contenere mangime fresco → Poca quantità e varie volte al giorno
- Stare ben posizionata → Che sfrutti tutto il suo spazio.
- È stato dimostrato che il mangime visibile e disponibile è sempre più attraente per il suinetto rispetto al mangime per il quale deve lottare.
- Quello che non può succedere è che i suinetti raggiungano lo svezzamento e non ci sia mangime o non siano in grado di prelevare il mangime dalla tramoggia.
- Ultimo, ma non meno importante, è fondamentale regolare correttamente le mangiatoie in modo che il suinetto possa accedere al mangime, ma senza sprecare nulla. Inoltre, nei suinetti di grossa taglia, bisogna essere restrittivi in modo che nelle tramogge abbiamo almeno il 70% della superficie vuota ed evitare consumi eccessivi nelle prime ore.
Se dobbiamo svezzare precocemente, o in svezzamenti di 24-26 giorni dove abbiamo gruppi di suinetti di peso inferiore a 4,5 chili, è bene lavorare con sistemi aggiuntivi di latte artificiale e/o pappina durante i primi giorni dopo lo svezzamento. La gestione di questi sistemi può essere complicata, quindi ne parleremo nei prossimi articoli.
