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Monitoraggio individuale 24 ore al giorno / 7 giorni alla settimana
In un settore con un numero crescente di animali per lavoratore e in cui il benessere degli animali è ogni giorno più rilevante, la tecnologia consente la prova documentale che gli animali sono sorvegliati 24 ore al giorno, 7 giorni alla settimana. Inoltre, molti criteri di benessere ottimale sono identici ai criteri produttivi (consumo/accesso all'acqua e all'alimento, ambiente adeguato in relazione alla temperatura e alla qualità dell'aria, prevenzione di vizi come la morsicatura della coda, ecc...).
Budget giornaliero del tempo: gli animali, a seconda della loro età, stato fisiologico e altri fattori, dedicano una serie di ore più o meno determinate a riposare, mangiare, bere, interagire, ecc... È quello che si chiama il loro “Budget giornaliero del tempo”. Quando un animale o un gruppo si discosta in modo significativo dal loro "budget orario" può essere indicativo di un problema o di un cambiamento di stato. Situazioni come una scrofa che rimane immobile più a lungo del solito, una femmina che visita più frequentemente il recinto dei verri, una scrofa che mostra un livello di agitazione maggiore nella sala parto o un gruppo di animali che trascorre molto più tempo all'abbeveratoio di quello che è abituale, possono essere indicatori di un animale con l'inizio della zoppia, di una scrofa in ritorno che entra in calore, di una scrofa che sta per partorire o di un problema nell'approvvigionamento idrico di un box....
Definire la normalità - identificare l'anomalia
Si cerca che la tecnologia identifichi i modelli di comportamento e crei allerte quando si verifica una deviazione significativa. Che valuti le tendenze generali (es: cambiamenti nel consumo di acqua in un capannone) e / o osservare il movimento di un singolo animale (verro in un Centro di Inseminazione che mostra febbre)...
La tecnologia deve identificare la normalità e cosa ne viene fuori. Ad esempio: in uno studio che valutava le immagini riprese dalle telecamere 3D, la posizione della coda era correlata alla comparsa delle morsicature, stabilendo che una settimana prima dello scoppio delle morsicature, era osservata la percentuale massima di suini con una posizione della coda anormalmente bassa...
Per raggiungere questo risultato, la tecnologia deve essere in grado di registrare le immagini, riconoscere automaticamente la porzione di immagine che corrisponde alla coda dei diversi animali, nonché determinarne la posizione (coda alta o posizione bassa) e valutare cambiamenti significativi nella postura. E tutto questo in condizioni di luce variabili, con presenza di feci, ambienti e superfici differenti, età e dimensioni variabili, animali sovrapposti e in movimento, ecc... Inoltre, come in ogni elemento diagnostico, si ricerca che non vengano generati "falsi positivi" sotto forma di allarmi inutili che tolgono fiducia al sistema o "falsi negativi" come eventi non rilevati.
Sfide per l'implementazione di nuove tecnologie
Non tutte le tecnologie che vengono testate o sviluppate diventeranno prodotti applicabili agli allevamenti. La tecnologia deve essere funzionale, rispondere ad un'esigenza specifica e di facile utilizzo da parte del personale, poiché l'accettazione da parte dei lavoratori è la chiave del loro successo.
È essenziale integrare l'esperienza degli allevatori nello sviluppo di tecnologie per identificare e risolvere i problemi nella pratica per migliorare
La tecnologia deve essere affidabile e robusta considerando l'ambiente di lavoro nei capannoni (umidità, gas, livello di illuminazione, presenza di insetti, ecc...) Ad esempio, l'uso di telecamere è impossibile negli allevamenti con un'elevata presenza di mosche perché sporcano le lenti e interferiscono con l'immagine . I dispositivi devono consentire un corretto lavaggio e disinfezione.
La necessità di accesso a Internet potrebbe essere limitante per alcune aree. La progettazione degli elementi (accelerometri, sensori, ecc.) che possono essere in contatto con i suini deve considerare il loro comportamento esplorativo e la loro capacità distruttiva. Qualcosa di così semplice come la necessità di collegare un dispositivo alla corrente elettrica può rendere il compito molto complicato se le spine sono limitate e devi trovare un modo che diversi metri di cavo siano fuori dalla portata dei suini.
Valorizzare il beneficio nel suo insieme
Una delle prime sfide è valorizzare il beneficio generato dalle nuove tecnologie durante l'intero processo e per l'intera filiera. Prendiamo ad esempio il monitoraggio del consumo di acqua. Un consumo inferiore al previsto può avvisarci precocemente di problemi sanitari, problemi di qualità dell'acqua o guasti nell'impianto. Un consumo eccessivo può indicare problemi di perdite d'acqua ed è anche direttamente correlato ad una maggiore generazione di liquami. Il consumo di acqua è un elemento fondamentale per garantire la corretta produzione ed il benessere degli animali.
Le opzioni di analisi dei dati sono vaste, ma utili solo se tutti quei dati vengono tradotti in report accurati che ti permettano di prendere decisioni concrete
Il rapporto capi per opertore di stalla continua ad aumentare e la zootecnia di precisione arriva a focalizzare la supervisione da parte dei lavoratori, come quando i sistemi di alimentazione elettronica delle scrofe allertano degli animali con un consumo inferiore al solito; anche così, il lavoro di osservazione degli animali non sarà mai completamente sostituito da un elenco di avvisi ed allarmi di un programma ma al contrario verrà complementato.
Redazione 333
