Álvaro Sánchez

Eurotrade Agrícola, SL - Spagna Autore

Attualmente è Direttore di Eurotrade Agrícola, SL. – Compagnia dedicata al Mercato delle Materie Prime Food & Feed, e socio fondatore di Productos Hortofrutícolas de + Calidad, SL.

Nel passato durante oltre 10 anni, ha diretto le equipe di Supply Chain di compagnie come Cargill, Núter Feed e Grupo Leche Pascual.

Laureato in Scienze Economiche e delle Imprese presso l'Universidad Complutense di Madrid.

 

Concetti

Il peso dei costi della Materia Prima sui prezzi finali dei prodotti dell'alimentazione, in un ambiente in cui la competitività e la differenziazione possibile tra compagnie è massima, qualsiasi sia il concetto del maggior impatto oggi sui conti dei risultati di questi settori. Un'analisi corretta dei mercati, il momento della presa delle decisioni e la possibilità di minimizzare il rischio garantendo la Miglior Esigenza negli Standard di Qualità e pipeline corretti, oggi sono determinanti.

Curriculum attualizzato: 27-Ott-2016

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Grafico 2. Evoluzione degli export di Soia Americana durante la presente campagna, le 5 precedenti e l'obiettivo 2017.

Il volume degli stock e dei raccolti dovrebbero pesare sui mercati internazionali delle materie prime...

Dicembre è stato un mese estremamente piatto per quanto riguarda la situazione globale del mercato delle materie prime agricole: abbiamo sofferto cambi mirati e non molto determinanti nei prezzi con una leggera tendenza al ribasso... Tuttavia i prezzi in gennaio/febbraio dovrebbero comportarsi in modo diverso, con maggiori cambiamenti rispetto a dicembre anche se non molto importanti e dipendendo fondamentalmente da come questi fattori si comporteranno: il cambio delle valute ed il "mercato del meteo" in Sudamerica...Il dollaro continua ad essere molto forte rispetto all'euro, mantenendosi tra 1,038 e 1,056 all'ultima settimana dell'anno. Gli esperti continuano a pensare che si raggiungerà la parità...

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Grafico 2. Comparativo luglio-giugno per settimana di evoluzione dei prezzi dei cereali in Spagna per le due ultime campagne.

L'offerta e la domanda di granaglie non trascina il mercato...analisi e prospettive di mercato dei vari comparti...

In questo secondo articolo che pubblico, devo esprimere la mia difficoltà nel prendere delle conclusioni e tendenze quando i dati che chiamiamo "i fondamentali" (offerta e domanda mondiale delle materie prime), non sono quelli che anticipano e muovono i prezzi secondo la logica del mantenersi ad un livello di competitività nutrizionale...I fondi di investimento stanno comprando ora nei mercati rifugio, in questa situazione di turbulenza politica e cambi di valuta €/$, con cambi da 1,12/3 a 1,057 in pochi giorni...

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Comparativo Lug-Giu per settimana dell'evoluzione dei prezzi dei cereali in Spagna nelle ultime campagne

Ritorna la volatilità nelle materie prime...

I raccolti di granaglie a livello mondiale sono stati praticamente da record nelle ultime 4/5 campagne, sia per le oleaginose che per i cereali in entrambi gli emisferi. Questa disponibilità ha provocato un calo graduale delle quotazioni dei prezzi, raggiungendo i minimi l'estate scorsa. Questa situazione porta nelle zone di produzione, un elevato livello di limitazione delle vendite da parte degli agricoltori, per cui i flussi di commercializzazione non sono tanto liquidi o logici come dovrebbero essere...Tuttavia...

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