Scheda Tecnica: Farina di pesce
Scheda tecnica con il valore nutritivo (confronto tra tabelle), la produzione e gli studi più recenti sulla farina di pesce...
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Nato nel 1977 a Vic (Osona), Barcellona, Spagna. Ha completato la sua formazione in Ingegneria Tecnico-agricola specializzandosi in Industria Agricola ed Alimentare nell'anno 2001 alla Scuola Politecnica dell'Università di Vic. Successivamente, continuò i suoi studi in Ingegneria Agraria nel ramo della produzione animale presso la Scuola Tecnica Superiore di Ingegneria Agraria a Lleida che completò nel 2003. Dopo aver realizzato un piano di formazione in produzione animale, nel 2005, ottenne il master in Produzione Animale presso la Facoltà di Veterinaria dell' "Universitat Autònoma de Barcelona" (UAB). Allo stesso tempo, dal 2003 fino al 2007 lavorò nell'IRTA, dove sviluppò un progetto con IRTA-Lucta per studiare i diversi aspetti che influenzano l'accettabilità del mangime e le preferenze dei diversi ingredienti da parte dei suini. Questo lavoro fu la base della sua tesi di dottorato in Nutrizione Animale che presentò alla Facoltà di Veterinaria della UAB nel 2008.
Dopo aver terminato il dottorato, iniziò come ricercatore e tecnico del "Servei de Nutrició d’Animals Monogastrics" (SNAM) della UAB. Dal 2009 ad ora sta lavorando come ricercatore in nutrizione animale nei non ruminanti (suini ed avicoli) nel "Servei de Nutrició i Benestar Animal" (SNiBA) del "Departament de Ciència Animal i dels Aliments de la Facultad de Veterinaria" della UAB, dove ha sviluppato diversi progetti di fondazioni private e pubbliche tra l'università e le diverse imprese.
Campo di ricerca: la percezione sensoriale ed il suo ruolo nella regolazione dell'ingestione di alimento, tenendo in considerazione le interazioni tra il mangime, intestino (come effetto post-ingestione) ed il cervello, lo stato dell'alimentazione la restrizione dei nutrients, gli ormoni intestinali ed i recettori del gusto. Da un'altra parte, la sua principale area di ricerca è la nutrizione e le performance del suino, principalmente nelle scrofe lattanti e nei suini svezzati.
Metodologie di ricerca / strategie: preferenze su alimentazione, digestione, assorbimento dei nutrients ed ormoni intestinali.
Curriculum attualizzato: 25-Set-2013
Scheda tecnica con il valore nutritivo (confronto tra tabelle), la produzione e gli studi più recenti sulla farina di pesce...
Scheda tecnica con valore nutrizionale (confronto di tabelle) e studi più recenti sullo strutto di suino...
Scheda tecnica con valori nutrizionali (confronto di tabelle) e studi più recenti sul sorgo...
Scheda informativa con valore nutrizionale (confronto di tabelle), produzione, commercio e studi più recenti sul plasma animale...
Scheda tecnica con il valore nutrizionale (confronto di tabelle), produzione, commercio e studi più recenti sul grano tenero...
Scheda tecnica con valori nutrizionali (varie tabelle di riferimento), produzione, commercializzazione globale e ultimi riscontri scientifici sul mais...
Scheda tecnica con i tipi, le caratteristiche, gli usi ed i risultati degli studi più recenti sugli enzimi xilanasi...
Vengono discusse diverse strategie: offrire fino a 3 diversi tipi di mangimi, alimentare con budget prestabilito, densità dei suinetti per bocca (apertura) della mangiatoia, ...
Anche se la variabilità dei pesi che "viene" dalla sala parto sia determinante sulla variabilità finale dei pesi, in svezzamento possiamo prendere misure per correggere parzialmente questa variabilità...
Questi risultati suggeriscono che l'osservazione della CC, come indice per determinare la quantità di mangimi da somministrare, una volta fatta la diagnosi di gravidanza, permette di soddisfare i fabbisogni delle scrofe giovani, ma non di quelle adulte.
Valore nutrizionale (confronto tra tabelle), produzione, commercio e studi più recenti sulla farina di soia...
Valori nutrizionali (comparazione di tabelle, FEDNA, CVB, INRA, NRC e brasiliane), produzione, commercio e studi più recenti sull'orzo...
Dal divieto di uso di antibiotici come promotori di crescita nella UE il 1° gennanio 2006 (EC 1881/2003), il settore suinicolo sta cercando alternative per ridurre i cali di performance post-svezzamento. La maggior parte degli allevatori hanno trovano nello ZnO il rifugio per non pagare il danno produttivo e la perdita di animali in svezzamento, però stanno sorgendo dubbi e perplessità e si stanno cercando valide alternative...
Possiamo avere una variabilità della presenza di ogni ingrediente nei mangimi completi e le conseguenze sono una variabile non prevista della formulazione su consumi e accrescimento di carne magra nei suini all'ingrasso.
Le curve di crescita come strumento per aiutare a gestire la variabilità dei pesi al macello.
I suinetti che poppano nella parte posteriore iniziano a consumare mangime prima, il che spiega un miglior adattamento allo svezzamento.
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