Emilio Magallón Botaya

Abbiamo chiesto ai nostri lettori spagnoli, attraverso un sondaggio, perché credono che questi cambiamenti stiano avvenendo e perché le aziende d'integrazione e i gruppi che producono carne (macelli e trasformatori) stanno acquistando allevamenti...

La Spagna continua a crescere nei censimenti e nella produttività, ma i produttori spagnoli devono dare la priorità a essere più efficienti ed accettare che non non si può continuare a crescere indefinitamente...

Non sono i più forti, i più veloci o i più intelligenti a sopravvivere, ma piuttosto quelli che si adattano meglio al cambiamento...

Quale futuro si prevede per la zootecnia? L'allevamento degli animali in futuro, scomparirà con l'avvento della carne artificiale sintetizzata in laboratorio? Consumiamo molta carne?...

I paesi che non possono competere in materia di costi di produzione, che hanno prezzi superiori in funzione dell'alimentazione, mano d'opera, devono obbligatoriamente competere tramite la qualità, compresa come valore aggiunto per assicurare la sicurezza alimentare e la tracciabilità della carne prodotta...