Lachlan Pearson

Lachlan Pearson è un consulente di allevatori di suini e pollame per il gruppo di consulenza internazionale Scolexia Pty Ltd in Australia, mentre lavora anche a vari progetti di ricerca / biosicurezza che esaminano le malattie da produzione intensiva. Un aspetto che gli piace lavorare al Black Soldier Project per la Western Australia University e l'Australian Pork Ltd è che puoi usare le tue lauree in microbiologia medica e alimentare e scienze veterinarie, mentre il suo dottorato in biologia cellulare lo aiuta a immaginare infinite possibilità teoriche da usare insetti e miglioramenti e scoperte che non sono ancora state fatte. Anche se alcuni ostacoli sono troppo grandi da superare da un punto di vista pratico applicato o normativo, ritiene che studiare i rischi igienici derivanti dall'uso delle mosche Black Soldier sia una grande opportunità per comprendere meglio l'epidemiologia degli agenti patogeni e come vengono trasmessi gli agenti patogeni come la Salmonella lungo la catena alimentare.

Curriculum attualizzato: 03-Dic-2021