Variabilità della composizione chimica e del valore nutrizionale delle farine di soia
Le farine di soia provenienti da Stati Uniti, Brasile e Argentina, principali esportatori, possono presentare differenze nutrizionali superiori alle attese...
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Profilo professionale
Laureato in Ingegneria Agraria dalla Carrera Panamericana, Zamorano, Honduras, con esperienza nella guida, migliorare e gestire professionalmente i processi di produzione agricola; con conoscenze e competenze per migliorare l'efficienza biologica ed economica della produzione animale e vegetale in diversi ambienti e condizioni (2012-2015).
Poi ho fatto un Master in produzione animale e la salute presso la Scuola di Ingegneria Agraria, alimentari e Biosistemas del Politecnico di Madrid e Facoltà di Veterinaria della Universidad Complutense de Madrid (2017-2018).
Ora ho iniziato un Dottorato nell'Alimentazione degli animali presso il Dipartimento di Produzione Agricola presso l'Università Politecnica di Madrid, dove il mio progetto di tesi è orientato alla chimica e alla variabilità nutrizionali della soia, l'effetto di origine sulla digeribilità delle proteine e amminoacidi e la relazione che può esistere tra i diversi metodi di analisi della farina di soia (chimica, nutrizionale e di qualità)
Esperienza professionale
UPM 2018 - il supporto di ricerca presso il Dipartimento di Produzione Agricola presso la Scuola Tecnica Superiore delle politiche agricole alimentari e Biosystems Ingegneria, Università Politecnica di Madrid. Data di inizio agosto 2018
2017 Grupo Melo S.A - Impianto per la lavorazione del pollame a Panama. Area di produzione dell'impianto e responsabile di funzioni quali: supervisione del personale e ottimizzazione dei parametri di produzione e qualità negli impianti di lavorazione e di allevamento.
Curriculum attualizzato: 10-Apr-2019
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