Verro di razza Duroc sottoposto a un piano di selezione ad hoc rivolto al miglioramento costante dei caratteri legati alla qualità del prosciutto e alla stagionatura .Questo programma si svolge partendo dalla raccolta dati in allevamento ,per proseguire al macello ,fino all'impianto di stagionatura
Verri finali Duroc
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Aziende che commercializzano Verri finali di razza Duroc
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DANBRED DUROC (DD)
Prodotto PORKTRADEGROUP Srl
Combinato con le razze LY e YL, il Duroc DanBred (DD) viene utilizzato come linea maschile
Duroc Italiana
Prodotto Commecializzazione genetica delle DOP
La razza suina Duroc italiana, introdotta negli anni '70, ha avviato il Libro Genealogico nel 1980. Nel 2003, ottenne la denominazione Duroc italiana
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