Italpig: il programma completo degli eventi da non perdere!!!..

Tavola Rotonda

III^ Stati Generali della Suinicoltura

L’importanza della garanzia di filiera per il prodotto italiano di qualità

Area Forum – ore 10.00 - 13.00

Organizzazione: CremonaFiere

Programma:

Saluti, Antonio Piva, presidente CremonaFiere

Introduzione al tema, Gabriele Canali, presidente Crefis

Tavola Rotonda

Partecipano:

Alberto Allodi, presidente Assalzoo

Enrico Cerri, presidente Prosus

Riccardo Crotti, presidente APA Cremona

Gianni Fava, assessore Agricoltura, Regione Lombardia

Nicola Levoni, presidente Assica

Elio Martinelli, vicepresidente Assosuini

 

Moderarore: Roberto Iotti, giornalista

Nella mattinata si terrà presso le Fiere Zootecniche di Cremona la riunione CUN Suini da macello e CUN Suinetti

Convegno

Consorzio di Garanzia del Suino Italiano

Una svolta per il settore

Area Forum – ore 14.30

Organizzazione: Comitato promotore del Consorzio

Programma:

Perché è nato questo progetto e quali sono i suoi obiettivi Giuseppe Ferrari, presidente Assosuini

| Il ruolo delle organizzazioni sindacali Giovanna Parmigiani, Confagricoltura - Claudio Veronesi, Coldiretti - Antenore Cervi, Cia | Un’opportunità per il rilancio delle Scrofaie italiane Andrea Cristini, presidente ANAS |

Criteri di valorizzazione del suino nato e allevato in Italia Andrea Rossi, Crpa | Organizzazioni di prodotto e macelli, tutta la filiera è coinvolta Lorenzo Fontanesi, vicepresidente Opas - Enrico Cerri, presidente Prosus

Tavola Rotonda

Il ruolo dei macelli cooperativi nella suinicoltura moderna

Area Forum, ore 16.15

Organizzazione: Rivista di Suinicoltura (Edagricole) e dall’Anas (Associazione nazionale allevatori suinicoli).

Programma | Introduzione a cura di Andrea Cristini, presidente Anas

Intervengono: Enrico Cerri, presidente Prosus; Piero D'Angeli, direttore generale Clai; Lorenzo Fontanesi, vice presidente Opas, Renato Toros, presidente coop. Norcini del Collio e Isonzo, Cormons (Gorizia)

Moderatore: Giorgio Setti, Rivista di Suinicoltura (Edagricole).

Workshop

Novità nell’applicazione dell’IVA in suinicoltura

Area Forum – ore 14.00 – 15.00

Organizzazione: CremonaFiere in collaborazione con l’Ordine dei Commercialisti di Cremona

Interviene: Giampaolo Tosoni, consulente fiscale ed editorialista - Ernesto Quinto, presidente Ordine Commercialisti di Cremona

Workshop

L’allevamento del suino senza l’utilizzo di antibiotici. Un esempio danese

Area Forum – ore 15.15

Organizzazione: DTL A/S

Intervengono: Paolo Magnabosco, Responsabile DTL A/S per l’Italia e esperto di suinicoltura e Heiko Johanning, allevatore

Workshop

Centro Verri Italia - Tracciabilità sanitaria e di prodotto

Area Forum - ore 10.00 - 10.45

Organizzazione: Soc. Agr. Hermitage Italia srl

Convegno

Limitazione dell’uso di antibiotici in suinicoltura: rischi per la filiera e possibili opportunità

Area Forum - ore 11.00 – 12.10

Organizzazione: OI Gran Suino Italiano

Programma

Introduzione al convegno - L'azione dell’Organizzazione interprofessionale Gran Suino Italiano in tema di antibiotici Guido Zama presidente dell’Organizzazione interprofessionale Gran Suino Italiano |

Problematiche emergenti relative all’antibiotico resistenza nel suino Andrea Luppi, Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell’Emilia Romagna | Presentazione del progetto finanziato dal PSR Emilia Romagna: quantificazione e riduzione dell’impiego di antibiotici nell’allevamento del suino Paolo Trevisi, Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari – Università di Bologna | Riduzione dell’impiego di antibiotici in suinicoltura, problemi ed opportunità: l’esperienza francese nella gestione di una filiera certificata per il ridotto impiego di antibiotici Mathieu Glouagen, R&D Nutrition Santé, gruppo cooperativi Cooperl Arc Atlantique.

Moderatore : Giuseppe Merialdi - Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell’Emilia Romagna