0
Oltre 200 i partecipanti del settore suinicolo, 4 gli italiani, in grande parte allevatori(detentori di oltre 500.000 scrofe) nella 4° giornata SIP. Evento biennale con sede a Leida in Spagna.
La giornata ha avuto come tema principale la competitivitá del settore suinicolo, diversi sono stati i relatori . In questa occasione é stato presentato il 1º rapporto Interpig, documento che ha raccolto informazione tecnica ed economica di vari paesi europei, tra cui l'Italia, in confronto.Secondo SIP, il rapporto indica la Spagna come uno dei paesi ad elevata competitivitá.
Altri temi di interesse che sono stati discussi: la variabilitá di costo tra i vari produttori, l'evoluzioni e tendenze del costo ed efficienza degli ultimi anni, le prospettive di fronte all'applicazione della legge del benessere animale. La Spagna ha ridotto negli ultimi 4 anni del 6% il costo di produzione medio dei suini.
L'incontro e´servito anche a mettere in evidenza il futuro del settore, attraverso analisi dei problemi legati alla produzione con proposte per il miglioramento. Uno dei punti deboli della filiera spagnola é il costo del mangime, superiore ad altri paesi europei.
Tutta la documentazione pertinente alla giornata é dipsonibile sul sito di SIP Consultors (sezione articoli).
21 novembre 2011. SIP consultors.
