Abstracts - Nutrizione

La supplementazione con fitobiotici nelle diete di accrescimento ed ingrasso possono ridurre le emissioni di gas ad effetto serra senza influenzare le performance produttive.

I sottoprodotti delle industrie che utilizzano frumento, come i sottoprodotti della pasta secca, spesso sono disponibili per i produttori di suini. La pasta è un alimento ricco di amido (68,1%), basso di grassi (1,4%) e con un contenuto medio proteico del 10,9% , tale per cui potrebbe rappresentare un ingrediente alternativo al mais nella formulazione delle diete per suini pesanti destinati alla produzione di prosciutti DOP italiani...

Lo Zinco è un oligoelemento essenziale che gioca un ruolo importante nel metabolismo ed anche sul sistema immunitario. E' un co-fattore di oltre 300 enzimi, alcuni dei quali sono attivi nelle cellule del sistema immunitario. La carenza di zinco causa immunodeficienza e l'aumento della morbilità dopo una infezione. Lo zinco viene utilizzato spesso come additivo alimentare per migliorare lo stato sanitario e le performance dei suinetti svezzati...

Dato il gran miglioramento delle performance riproduttive delle scrofe nelle ultime decadi e dato che alcune ricerche recenti indicano un aumento dei fabbisogni in triptofano (Trp) nelle scrofe lattanti, dovrebbero essere rivisti i fabbisogni in Trp durante questa fase... L'obiettivo di questo studio fu determinare gli effetti del rapporto tra il Trp e la lisina (Lis) della dieta sulle performance delle scrofe lattanti...

Sono stati realizzati 2 esperimenti per comparare la digeribilità ileale apparente (AID) e la digeribilità apparente totale (ATTD) del calcio (Ca) nei suini. Nel 1° esperimento, vennero formulate 3 diete semipurificate con farina di soia, di colza o di girasole come unica fonte di Ca...

In questo studio sono stati valutati alcuni parametri metabolici e riproduttivi nelle scrofette prepuberi alimentate con olio di pesce come fonte naturale di acidi grassi omega-3 (6,88 g/d) durante un periodo di 45 giorni. Nel gruppo controllo furono alimentate con olio di soia...

Gli acidi grassi a media catena (AGCM) presentano attività antibatterica contro i cocchi Gram-positivi ed Escherichia coli, inoltre possono anche migliorare lo sviluppo intestinale dopo lo svezzamento. Ugualmente, le performance e la sanità intestinale potrebbero migliorare con il supplemento di probiotici di origine batterica... L'obiettivo di questo studio fu valutare gli effetti della supplementazione con AGCM e/o probiotici (Enterococcus faecium) sulle performance, sulla struttura intestinale e sulla microbiologia nei suinetti svezzati...

Questo studio ha come obiettivo valutare gli effetti di diverse tempistiche dell'inizio digiuno sui comportamenti durante i carichi e la qualità delle carni al macello (pH, colore e perdite da gocciolamento) nei suini commerciali...

Il presente studio è stato realizzato con l'obiettivo di valutare se l'uso di un modello alimentare composto da 2 diete possa ridurre al minimo la perdita di peso della scrofa ed aumentare la produzione di latte ed il peso dei suinetti sottoscrofa...

In comparazione al HiPSF(girasole ad alto contenuto proteico), il PPI (concentrato proteico di pisello) presentó un profilo degli AA essenziali di maggior digeribilità nei suini in accrescimento. Tuttavia, non si rilevarono differenze per la digeribilità della maggior parte degli AA quando si supplementò con MC (enzima multi-carboidrasi)...

Il presente studio è stato condotto per determinare gli effetti della L-glutammina (Gln) sugli accrescimenti, sulla digeribilità totale apparente (ATTD), sui profili sanguigni, sull'attività degli enzimi correlati, sulla morfologia della mucosa intestinale e sull'espressione dei geni correlati con la sanità intestinale nei suinetti svezzati....

Il presente studio è stato realizzato per comparare gli effetti della supplementazione della dieta con olio essenziale d'origano (OEO-oregano essential oil), quercetina o vit E, sulle perdite del peso corporeo, sulle caratteristiche delle carcasse, sulla qualità delle carni e sullo stato antiossidante dei suini dopo lo stress da trasporto al macello...

La colina è essenziale per la sintesi dei fosfolipidi, per il neurosviluppo e per la metilazione del DNA, però non si sa se la sua carenza nelle diete perinatali influisce sulla composizione del latte materno. Il presente studio ha esaminato i possibili effetti di questa carenza sulla composizione del latte suino....

La scrofa moderna secerne quantità importanti di acidi grassi essenziali (AGE) durante la lattazione per promuovere il buon sviluppo della figliata a costo, in molte occasioni, della mobilizzazione delle riserve anche se questo potrebbe compromettere le performance riproduttive nel ciclo successivo. Gli AGE giocano un ruolo importante nella riproduzione, inclusa la modulazione dello sviluppo follicolare ed embrionale, essendo i precursori di ormini importanti per la riproduzione ed intervengono anche nel riconoscimento e mantenimento della gravidanza. Questo studio è stato realizzato per indagare l'effetto degli AGE sull'efficienza riproduttiva della scrofa e per stimare le concentrazioni di AGE necessarie per massimizzare le performance riproduttive nel successivo ciclo...

Gli aromi si possono aggiungere alle diete o nell'acqua di bevanda per stimolare il consumo durante i periodi di pre / post-parto, lattazione, svezzamento e accrescimento. L'industria degli aromi, attualmente, dispone di due opzioni per valutare la sicurezza di un determinato composto aromatizzante, però nessuno di questi valuta la sicurezza negli animali in condizioni tipiche, nelle quali le sostanze aromatizzanti vengono aggiunte alle diete commerciali in forma di miscele, al posto di composti individuali...

Vari sottoprodotti erboristici e di piante medicinali sono stati di interesse per la scienza degli animali per il loro utilizzo come additivi nei mangimi, con l'obiettivo di sfruttare le loro proprietà funzionali ed attività antiossidante, immunomodulatrice ed antinfiammatoria. Tuttavia, pochi studi si sono concentrati sui loro effetti sulle carcasse e sulla qualità delle carni. Nel presente studio si cercano di valutare gli effetti sulle performance produttive e sulla qualità delle carni dalla supplementazione nelle diete per suini all'ingrasso con una combinazione di "erbe"...

L'obiettivo del presente studio fu investigare gli effetti del butirrato sodico (SB) sulle performance riproduttive e la composizione del colostro nelle primipare. Un totale di 40 scrofette Landrace x Large White tra 160 e 175gg furono alimentate con una dieta standard (gruppo controllo, n = 20) o dieta standard con SB incapsulato ad un livello di 500 mg/kg (gruppo SB, n = 20) dal mese prima della copertura, fino a 7gg dopo il parto...

Uno degli obiettivi principali della produzione suinicola è aumentare l'efficienza nell'incremento in massa muscolare. La frequenza delle visite alla mangiatoia è correlato con la selezione genetica per una maggior efficienza della trasformazione, essendo che i suini più efficienti sono quelli che visitano meno volte le mangiatoie rispetto ai suini meno efficienti. Mentre attualmente la maggior parte dei sistemi di produzione suinicola utilizzano l'alimentazione ad libitum, studi recenti indicano che l'alterazione dei modelli di alimentazione possono migliorare l'efficienza alimentare. Pertanto, l'obbiettivo di questo studio fu comparare 2 tipi di alimentazione e valutare il loro impatto sulla deposizione dei tessuti corporei, il comportamento alimentare e l'attività nei suini all'ingrasso....

Per valutare l'effetto della betaina nelle diete dei verri sulle caratteristiche del seme e sulla qualità dopo lo stoccaggio, si usarono 3 concentrazioni di betaina: 0,0%, 0,63% e 1,26%. La prova venne condotta durante i mesi da luglio a ottobre del 2014...

L'alimentazione per fasi è la pratica più comune durante l'ingrasso, ovvero, utilizzare da 3 a 4 diete durante il periodo di accrescimento-finissaggio. Il sistema multifase (blend-feeding), dove si mescolano con proporzioni variabili di due determinati mangimi permettendo che la dieta possa essere adattata settimanalmente, o l'uso della stessa dieta durante tutto il periodo, sono possibili alternative all'alimentazione per fasi....L'obiettivo del presente esperimento fu comparare queste strategie di alimentazione ed i loro effetti sulle performance produttive e la qualità della carcassa....

Sono state utilizzate 112 scrofe e le loro figliate per determinare gli effetti della supplementazione di vitamina D3 sulle performance della scrofa, le caratteristiche delle ossa e dei muscoli del suinetto alla nascita, la crescita dei suinetti durante la lattazione ed i livelli dei metaboliti della vitamina nel siero. Le scrofe furono assegnate a 4 trattamenti sperimentali nelle diete: 1) livello basso (801 UI/kg vitamina D3); 2) livello medio (2.002 IU/kg vitamina D3); 3) livello alto (9612 UI/kg vitamina D3); o 4) 51 mg di 25(OH)D3/kg. I trattamenti sperimentali furono offerti durante tutta la gestazione e lattazione....

E' stato valutato l'impatto sulle performance, sul bilancio dei nutrient, sui parametri sierici e sui costi alimentari derivanti dal cambiamento dell'alimentazione convenzionale ad un programma alimentare di precisione per suini in accrescimento ed all'ingrasso...

L'obiettivo del presente studio fu ricercare gli effetti dell'uso dell'acido linoleico coniugato(ALC) sulla citotossicità dei linfociti del sangue periferico nei suinetti...

La composizione della dieta per suini all'ingrasso influenza la qualità delle carcasse ed il profilo degli acidi grassi della carne, che è un aspetto importante nella produzione di carni più salutari. Nel presente studio vennero valutati gli effetti dell'utilizzo di fonti di grassi con differenti rapporti di acidi grassi insaturi e saturi (correlazione AGI:AGS), in suini in finissaggio...