Abstracts - Nutrizione

Uno degli obiettivi principali della produzione suinicola è aumentare l'efficienza nell'incremento in massa muscolare. La frequenza delle visite alla mangiatoia è correlato con la selezione genetica per una maggior efficienza della trasformazione, essendo che i suini più efficienti sono quelli che visitano meno volte le mangiatoie rispetto ai suini meno efficienti. Mentre attualmente la maggior parte dei sistemi di produzione suinicola utilizzano l'alimentazione ad libitum, studi recenti indicano che l'alterazione dei modelli di alimentazione possono migliorare l'efficienza alimentare. Pertanto, l'obbiettivo di questo studio fu comparare 2 tipi di alimentazione e valutare il loro impatto sulla deposizione dei tessuti corporei, il comportamento alimentare e l'attività nei suini all'ingrasso....

Per valutare l'effetto della betaina nelle diete dei verri sulle caratteristiche del seme e sulla qualità dopo lo stoccaggio, si usarono 3 concentrazioni di betaina: 0,0%, 0,63% e 1,26%. La prova venne condotta durante i mesi da luglio a ottobre del 2014...

L'alimentazione per fasi è la pratica più comune durante l'ingrasso, ovvero, utilizzare da 3 a 4 diete durante il periodo di accrescimento-finissaggio. Il sistema multifase (blend-feeding), dove si mescolano con proporzioni variabili di due determinati mangimi permettendo che la dieta possa essere adattata settimanalmente, o l'uso della stessa dieta durante tutto il periodo, sono possibili alternative all'alimentazione per fasi....L'obiettivo del presente esperimento fu comparare queste strategie di alimentazione ed i loro effetti sulle performance produttive e la qualità della carcassa....

Sono state utilizzate 112 scrofe e le loro figliate per determinare gli effetti della supplementazione di vitamina D3 sulle performance della scrofa, le caratteristiche delle ossa e dei muscoli del suinetto alla nascita, la crescita dei suinetti durante la lattazione ed i livelli dei metaboliti della vitamina nel siero. Le scrofe furono assegnate a 4 trattamenti sperimentali nelle diete: 1) livello basso (801 UI/kg vitamina D3); 2) livello medio (2.002 IU/kg vitamina D3); 3) livello alto (9612 UI/kg vitamina D3); o 4) 51 mg di 25(OH)D3/kg. I trattamenti sperimentali furono offerti durante tutta la gestazione e lattazione....

E' stato valutato l'impatto sulle performance, sul bilancio dei nutrient, sui parametri sierici e sui costi alimentari derivanti dal cambiamento dell'alimentazione convenzionale ad un programma alimentare di precisione per suini in accrescimento ed all'ingrasso...

L'obiettivo del presente studio fu ricercare gli effetti dell'uso dell'acido linoleico coniugato(ALC) sulla citotossicità dei linfociti del sangue periferico nei suinetti...

La composizione della dieta per suini all'ingrasso influenza la qualità delle carcasse ed il profilo degli acidi grassi della carne, che è un aspetto importante nella produzione di carni più salutari. Nel presente studio vennero valutati gli effetti dell'utilizzo di fonti di grassi con differenti rapporti di acidi grassi insaturi e saturi (correlazione AGI:AGS), in suini in finissaggio...

Le piume di un broiler adulto contiene più di 900 g di proteina grezza (PB)/kg. La maggior parte dei sottoprodotti delle piume sono le farine di piume idrolizzate mediante trattamenti fisici e chimici ed idrolizzati a vapore. Questi metodi danno luogo ad una perdita di aminoacidi essenziali (AA) come la metionina, lisina e triptofano ed è per questo che si stanno sviluppando trattamenti biologici alternativi mediante la cheratinasi microbica e la farina di piume per via enzimatica (HPE) che viene considerata sempre più come una valida fonte proteica....

Obiettivi: 1) Valutare se una iniezione addizionale di ferro (a 2 settimane di vita) migliora i livelli di Hb ( emoglobina) nei suinetti allo svezzamento e successivamente in accrescimento... 2) Valutare la correlazione tra i livelli di ZnO utilizzato nelle diete starter usate in svezzamento e la concentrazione di Hb...Prova sperimentale recente con risultati e discussione...

Lo Zinco (Zn) è un oligoelemento di grande importanza per molteplici processi biochimici come sono la funzione enzimatica, la sintesi proteica, la regolazione ormonale, la mineralizzazione ossea, l'accrescimento e diffrenziazione cellulare, l'immunità cellulare e l'espressione genica. Studi fatti in precedenza hanno osservato che l'assorbimento dello Zn nell'intestino può essere compromesso dalla concentrazione e dalla fonte dello Zn utilizzata nella fabbricazione del mangime e dalla interazione con altri nutrienti. Il presente studio invece.....

I lipidi sono generalmente considerati come fonti di energia concentrata ed altamente digeribile. Tuttavia, la fonte lipidica può anche influenzare la loro digeribilità ed anche quella delle proteine e degli aminoacidi. La composizione degli acidi grassi delle differenti fonti lipidiche utilizzate in suinicoltura variano ampiamente. E' stato condotto questo esperimento per determinare il contenuto in energia digeribile e metabolizzabile (ED e EM) di differenti fonti lipidiche e per stabilire equazioni di predizione per determinare la ED ed EM delle fonti lipidiche in funzione della loro composizione in acidi grassi.

Questo studio è stato realizzato per investigare gli effetti del mais contaminato in maniera naturale con un livello basso di aflatossine (AF) sull'accrescimento e sulla sanità dei suinetti svezzati e da un altro lato, l'efficienza di un additivo a base di parete cellulare di lieviti (YC) nel mangime, composto principalmente da ß-glucani e mannano-oligosaccaridi (MOS), nella prevenzione delle micotossine...

Il presente studio ha condotto ricerche sugli effetti di diete contenenti ZEN sullo sviluppo delle ovaie nei suinetti nel post-svezzamento mediante la rilevazione della grelina e della proteina PCNA(proliferating cell nuclear antigen) e l'abbondanza relativa di RNAm mediante microscopia ottica, immunoistochimica e qRT-PCR .

Questo studio compie ricerche su 4 trattamenti con una riduzione progressiva dallo 0 al 20% della Proteina grezza della dieta ed il contenuto di Aminoacidi essenziali ed i loro effetti sulla qualità delle carcasse e sull'uniformità dei suini macellati a circa 165 kg di peso vivo (PV)...

Questo studio fu condotto per compiere ricerche sugli effetti della supplementazione delle diete delle scrofe con acidi grassi essenziali (AGE) sull'efficienza riproduttiva e per stimolare le concentrazioni di AGE necessarie per la scrofa lattante con il fine di conseguire performance riproduttice ottimali nel suo parto successivo...

Negli ultimi anni il glicerolo è considerata una nuova ed economica fonte di energia, però gli effetti dell'utilizzo del glicerolo per l'alimentazione dei suini fino a pesi elevati di macellazione come sono i suini iberici, che vengono normalmente macellati a 160 kg, non è stato studiato...Tenendo in considerazione i numerosi studi che hanno dimostrato l'importanza dei fattori che precedono la macellazione, come l'alimentazione, il sesso, il peso e la razza, sulle carcasse e sulla qualità delle carni, è di interesse studiare l'effetto del glicerolo sul suino iberico...

L'olio di mais contiene 540 g/kg di acidi grassi poliinsaturi (PUFA) che sono sensibili alla perossidazione in funzione della temperatura e secondo il tempo di esposizione termica. La perossidazione degrada gli acidi grassi e la vitamina E. Inoltre, alimentare con lipidi che hanno subito la perossidazione riduce l'efficienza nella conversione dei mangimi, il tasso di crescita e lo stato antiossidante....

Un totale di 2.100 suini furono utilizzati in una prova di 118gg per determinare gli effetti dell'alimentazione in forma di pellet o farina sull'accrescimento, la morfologia dello stomaco e sulle caratteristiche delle carcasse...

La capacità di modulare la produzione di gas dei liquami con la composizione della dieta si basa sull'effetto sulla digeribilità dei nutrienti, sul metabolismo e sulla fermentazione nel grosso intestino. Il presente esperimento è stato realizzato per investigare gli effetti dell'aumentare dei livelli di sottoprodotti ricchi in fibra (polpa d'arancia (PR) e farina di carrube (AL)) nelle diete equilibrate in FND per suini all'ingrasso-finissaggio sul bilancio dei nutrienti, sulla composizione dei mangimi e sulle emisioni potenziali di ammoniaca (NH3) e metano (CH4).

L'accesso all'acqua di bevanda è essenziale per il benessere animale, anche se è poco chiaro se la restrizione temporale dell'acqua durante la notte rappresenti un problema per il benessere. L'obiettivo del presente studio fu investigare l'effetto delle restrizioni notturne dell'acqua di diversa durata sulla sete delle scrofe in lattazione alloggiate in libertà tra i giorni 10 e 18 di lattazione.

Di fatto si sa che il mangime pellettato può migliorare le performance e l'efficienza alimentare. Tuttavia, ci sono pochi studi che abbiano valutato la differenza tra l'uso di diete "sbriciolate"(crumbled) o in farina nelle scrofe lattanti.

Il refrattometro Brix fornisce una stima semplice, veloce ed economica delle IgG nel colostro delle scrofe dei nostri allevamenti....

Durante la lattazione si riduce il consumo medio giornaliero nel momento in cui aumenta la temperatura ambientale nelle sale parto. Si sa che supplementare le scrofe con betaina si può migliorare le performance riproduttive ed il suo effetto potrebbe essere più efficace quando il consumo di alimento è insufficiente o in consizioni di stress....

Attualmente, non sono stati pubblicati dati sugli effetti nel cambiare dal pellet alla farina o viceversa, sulle performance produttive dei suini durante le varie fasi di ingrasso. Questo studio cerca di far luce...