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23 Ottobre | 9:00
- Convegno | Eupig – Rete Tematica per l’innovazione in suinicoltura
- Eupig è un progetto per l’innovazione in suinicoltura, finanziato dal Programma H2020, per incentivare l’applicazione delle innovazioni, relative alla sanità animale...
- Dove: Sala Amati
- Organizzazione: Crpa spa
Eupig è un progetto per l’innovazione in suinicoltura, finanziato dal Programma H2020, per incentivare l’applicazione delle innovazioni, relative alla sanità animale, alla zootecnia di precisione, al benessere animale e alla qualità delle carni. Utilizzando la piattaforma Eupig i produttori sono in grado di conoscere le idee e le tecnologie utilizzate efficacemente in tutta Europa per contribuire a migliorare l’efficienza e la sostenibilità delle loro aziende agricole.
Intervengono:
Guido Zama, Gran Suino Padano
Paolo Ferrari, Crpa spa
Vincenzo Murra, Gran Suino Padano
24 Ottobre | 10:00
Stati Generali della Suinicoltura | Il nuovo suinicoltore italiano: da produttore a imprenditore | Dalla visione di filiera il rilancio della produzione DOP
- Il suinicoltore italiano affronta, insieme a tutta l’Agricoltura, un cambio di passo di straordinaria importanza per il proprio futuro. Da una visione concentrata solo sul prodotto, oggi ...
- Dove: Area Forum
- Organizzazione: CremonaFiere
- Riunione CUN suin, suinetti e scrofe
- Dove: Sale Riunioni CremonaFiere
- Organizzazione: Borsa Merci Telematica Italiana e Ministero delle Politiche Agricole in collaborazione con CremonaFiere
PROGRAMMA
Saluti di introduzione
Introduzione al tema
Gabriele Canali, Direttore CREFIS, Centro ricerche sulle filiere suinicole
Invitati a partecipare alla tavola rotonda
Gianfranco Caffi. Presidente Pro.sus
Lorenzo Fontanesi, Presidente UNAPROS
Thomas Ronconi, Presidente ANAS
Fabio Rolfi, Assessore Agricoltura, Regione Lombardia
Claudio Canali, Presidente della Federazione Nazionale Allevatori Suini di Confagricoltura
Andrea Rossi, Responsabile dei rapporti di filiera ASSICA
Moderatore: Anna Mossini, giornalista
25 Ottobre | 14:00
- Convegno | La suinicoltura nazionale ad una svolta: revisione dei disciplinari di produzione delle Dop Parma e San Daniele e dei controlli di qualità
- Dove: Area Forum
- Organizzazione: Libera Associazione Agricoltori Cremonesi
Programma
Saluti ed introduzione al tema, Riccardo Crotti, Presidente Libera Associazione Agricoltori Cremonesi
Lo stato dell’arte sulla revisione del disciplinare di produzione, Rappresentante Consorzio Parma
I controlli a tutela di allevatori e consumatori, Fabio Bussacchini, Direttore Ipq
Interventi di:
Fabio Rolfi, Assessore Regionale all’Agricoltura
Claudio Canali, Presidente Federazione Nazionale Allevamenti Suini di Confagricoltura.
Conclusioni
Davide Berta, Presidente della Sezione zootecnica Libera Associazione Agricoltori Cremonesi
25 Ottobre | 10:00
- Convegno | I nostri allevamenti producono carne o proteine?
- Dove: Sala Monteverdi
- Organizzazione: OPP Group
Programma
Presentazione della giornata
Carlo Lasagna. Gruppo Martini
Benessere animale e valorizzazione delle produzioni
Giuseppe Bitonti. Responsabile settore allevamenti Kiwa Cermet Italia
Modello di successo nel mercato Spagnolo
Sistema Cooperativo
Albano Longo Responsabile della linea suini della cooperativa Coren
Sistema di integrazione
Eduardo Costa Responsabile di produzione di Piensos Costa
Allevamento P +,il modello di riferimento per la produzione di proteina
Joan Sanmartin Responsabile di OPP Grouo
Dalle 12.3o alle 13.00 Tavola Rotonda
25 Ottobre | 14:30
- Seminario | Gestione del farmaco negli allevamenti di suini: cosa si sta facendo per ridurre utilizzo degli antibiotici e contrastare l’antibioticoresistenza
- L'utilizzo degli antimicrobici in allevamento comporta inevitabilmente l'instaurarsi di condizioni...
- Dove: Area Forum
- Organizzazione: Cremonafiere in collaborazione con IZSLER Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell'Emilia Romagna
L’utilizzo degli antimicrobici in allevamento comporta inevitabilmente l’instaurarsi di condizioni in grado di favorire la diffusione di batteri resistenti; tale rischio aumenta a fronte di un uso scorretto spesso volto a sopperire a carenze gestionali e strutturali. Un punto sulla situazione e le buone pratiche di allevamento per una corretta gestione del farmaco.
Relatori :
Loris Alborali, IZSLER Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell’Emilia Romagna
Antonio Vitali, Regione Lombardia
Fiere Zootecniche di Cremona - settembre 2019
