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Si è svolto il 7 maggio il primo dei due seminari online del Gruppo Operativo per l’Innovazione "ANTIBIOTIC FREE - Riduzione dell’impiego di antibiotici nell’allevamento del suino pesante: effetti produttivi e qualitativi" dal titolo “Biosicurezza, benessere e uso prudente degli antibiotici in allevamenti di suino pesante”.
Il Gruppo Operativo ha lavorato per ridurre l’uso di antibiotici nell’allevamento del suino pesante e limitare lo sviluppo di microorganismi patogeni antibiotico-resistenti. Allo scopo sono stati coinvolti dieci allevamenti, di cui tre da riproduzione e sette da ingrasso, dove è stato proposto un uso degli antibiotici razionale, responsabile e mirato, attraverso il contestuale miglioramento delle condizioni di biosicurezza e di benessere animale.
Nel primo webinar i relatori hanno presentato i risultati delle principali azioni del Goi, il cui approccio coerente con le indicazioni del Focus Group europeo PEI – AGRI “Reducing antibiotic use in pig farming” si è dimostrato efficace nel ridurre l’uso di antibiotici, superando largamente gli obiettivi del Piano Nazionale di Contrasto all’Antibiotico Resistenza (Pncar, 2017) che proponeva una riduzione del consumo complessivo del 30% e del consumo di HPCIA del 10% entro il 2020. Sulla Rivista di Suinicoltura n. 6/2021 verranno pubblicati i risultati definitivi relativi alla riduzione dell’uso di antibiotici e al miglioramento degli indici aziendali di biosicurezza e di benessere animale nei dieci allevamenti pilota, grazie all’approccio innovativo introdotto dal Goi.
Nel webinar del 21 maggio dell’uso di antibiotici, biosicurezza e benessere animale negli allevamenti partner del GO Antibiotic Free, delle analisi delle lesioni al macello, dei rilievi delle qualità delle carni al macello e dei risultati del panel di analisi sensoriale.
Biosicurezza, benessere e uso prudente degli antibiotici in allevamenti di suino pesante Webinar - Venerdì 21 maggio 2021, ore 11:00 Registrazione al webinar del 21 maggio 2021
CRPA - maggio 2021
