0
20° ITALPIG – RASSEGNA SUINICOLA DI CREMONA – 26/29 Ottobre – Cremona Fiere.
20° Italpig – Il solo Salone della suinicoltura italiana, nella zona con la più alta concentrazione di grandi allevamenti e di industrie per la trasformazione. Uno strumento di lavoro utile ed efficace per gli allevatori italiani, soprattutto in un momento difficile come quello che ancora affligge il settore.
Gli ultimi dati Ismea relativi al mercato UE confermano il settore suinicolo, che attualmente sta attraversando anche in Italia una fase di crescita, ha buone prospettive di sviluppo: nei prossimi 10 anni la produzione aumenterà del 5,2%, così come i consumi, per cui si prevede un incremento del 8,6%.
In Italia, la fase agricola del settore suinicolo vale 3 miliardi di euro, mentre l’industria dei salumi da sola fattura quasi 8 miliardi. Il settore è trainato dall’export delle eccellenze italiane, e negli ultimi mesi del 2015 abbiamo assistito ad un aumento della redditività degli allevatori, vera base di tutto il sistema.
In Italia si contano circa 26.000 allevamenti di suini, e l‘87% della produzione è concentrata nel nord del Paese.
La Lombardia è la regione leader in Italia: qui si produce il 47% dei suini nazionali. Cremona si trova quindi nel cuore di questo grande sistema produttivo, e nel raggio di 100 chilometri si contano i più grandi allevamenti italiani; aziende che basano la loro attività sull’innovazione e la tecnologia.
Uno degli obiettivi principali del ricco programma ospitato ogni anno da Italpig-Rassegna Suinicola di Cremona è di stimolare la partecipazione degli operatori professionali. Nell’ultima edizione, tra i vari appuntamenti, si è parlato anche di:
- Compatibilità ambientale e benessere animale
- Opportunità di investimento all’estero (anno 2015: paese focus Danimarca)
- Vaccinazioni e biosicurezza
- Diversificazione produttiva
- Impatto delle malattie sulla produttività
- Alimentazione del suino
- Riqualificazione delle cosce
- Novità fiscali per il settore
Fiere di Cremona - 2016
