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Il costo dell'alimentazione rappresenta oltre il 60% dei costi totali nella produzione suinicola, per cui è importante conoscere nel dettaglio ognuna delle materie prime che vengono utilizzate nelle formulazioni. Per fare questo lavoro, abbiamo chiesto a David Solà del Sniba (Università Autonoma di Barcellona), che ci preparasse una scheda tecnica per ogni ingrediente ed ogni additivo utilizzati con frequenza nella formulazione dei mangimi per suini.
Per ora, abbiamo due schede attive, orzo e soia: con una certa cadenza attiveremo tutto il resto. In ogni scheda tecnica sono illustrate informazioni di tipo statistico, come la produzione, export/import secondo i dati FAS-USDA. Si confrontano anche i loro valori nutrizionali secondo le più note tabelle di riferimento: FEDNA (Spagna), CVB (Olanda), INRA (Francia), NRC (USA) e BRASILE.
Ogni scheda raccogli inoltre, le ultime ricerche fatte su ogni ingrediente.
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