Statistiche settore suini

La Spagna, che continua ad aumentare la propria produzione di carni suine (+8.800 tons da gennaio a maggio 2017, +0,5%), è sempre più vicina al leader europeo, la Germania, paese che è calato di -43.000 tons (-1,9%) nello stesso periodo.

Nel 1° quadrimestre del 2017, la UE nel suo insieme ha visto una caduta della produzione di carni suine di 183.100 t (-2,4%) rispetto allo stesso periodo del 2016, mentre gli USA hanno aumentato di 75.900 t (+2%).

La UE ha prodotto 23,2 milioni di tons di carni suine nel 2016, un 1,3% in più rispetto al 2015 ed un 1 % in più rispetto al record precedente nel 2007. I 5 principali produttori, in milioni di tons prodotte e sulla quota di produzione nel 2016 sono stati: Germania 5,57 (24%), Spagna 4,06 (17,5%), Francia 1,99 (8,6%), Polonia 1,96 (8,5%) e Danimarca 1,57 (6,7%). L'Italia occupa il 6°posto con 1,54 Mt che rappresentano il 6,7% della produzione.

Con una produzione da gennaio ad ottobre di 3,4 milioni di Tm, la Spagna ha battuto il record in tutti i mesi del 2016 eccetto per luglio ed ottobre. L'aumento di produzione nello stesso periodo del 2015 (164.000 Tm, 5%) supera addirittura gli Stati Uniti, paese che ora vive un periodo di forte espansione della produzione suinicola.

Gli USA hanno fatto il record di produzione in 6 dei primi 9 mesi del 2016. Fino a settembre del 2016 ha prodotto un totale di 8,3 milioni di Tm, un 1,4% in più rispetto allo stesso periodo del 2015.

Nel 1° semestre 2016, la UE ha prodotto 1,6% (186.240 Tm) in più di carni suine rispetto allo stesso periodo del 2015. La Spagna (+6%) è il paese che vede il maggior incremento assieme alla Polonia (+4%), al contrario la Danimarca (-5%) ed il Belgio (-4%), sono i paesi con la maggior diminuzione della loro produzione.

Il censimento delle scrofe in Spagna è il maggiore della UE e continua ad aumentare, +4,6% rispetto al 2014, mentre calano le scrofe nella maggior parte dei paesi. Tra i principali produttori, i cali più eclatanti si hanno in Germania (-4%), Olanda (-4,8%), Francia (-2,3%) e Polonia (-14,8%).

Con un patrimonio nel 2015 di 28,4 milioni di suini, un +6,8% rispeto al 2014, la Spagna passa ad essere il 1° produttore di suini d'Europa davanti alla Germania che ha un patrimonio di 27,5 milioni di capi, dopo un calo del 2,8%.