Pagina 11 di Articoli su zoonosi

Indagine sulle misure di biosicurezza negli allevamenti suinicoli spagnoli

04-Lug-2013
I risultati hanno rilevato che gli allevamenti di dimensioni medie e grandi situati in zone con alta densità di suini detengono le misure di biosicurezza più complete ed efficaci. Gli allevatori ebbero punteggi sui livelli di biosicurezza nel proprio allevamento superiori a quelli dei veterinari che lavoravano negli stessi allevamenti.

Prevalenza della contaminazione da virus dell'epatite E(HEV) attraverso la filiera della carne di suino

07-Nov-2012
Il VLA (Regno Unito) ha studiato la contaminazione da HEV nella filiera della carne di suino. Durante le ricerche si analizzarono campioni di feci e fegati al macello, tagli di carni lavorate nei laboratori, salsicce nei punti vendita così come tamponi sulle superfici tanto dei macelli quanto nei laboratori di lavorazione e confezionamento di prodotti feschi a base di carni crude di suino.
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