Spagna: la produzione di carne suina è aumentata del 4,87% nel 2014
Per quanto riguarda la produzione di carne suina, questa è pari a 3,60 milioni di tonnellate, 4,87% in più rispetto al 2013.
Pagina 20 di Articoli su carcassa
INEQ: consultazione on line delle informazioni delle macellazioni disponibili per gli allevatori
La vigente disciplina dei piani di controllo delle DOP-IGP prevede la disposizione di questi dati on-line come già previsto dalle Linee programmatiche per il settore suinicolo.
Spagna : Principali disposizioni applicabili ai prodotti a base di carni
Il ministero dell'Agricoltura ha appena pubblicato una monografia sulle principali norme applicabili ai prodotti a base di carne.
Catalogna-Spagna: primi accordi del sistema di pesatura, classificazione e marcatura del Comitato di Gestione carcasse di suino
L'incontro è servito a concordare sul fatto che tutti le parti rappresentate saranno corresponsabili nel raggiungimento di determinati obiettivi.
Spagna: è stato costituito il Consiglio Catalano per l'Innovazione Agroalimentare
E 'un organo che ha le funzioni di promozione e monitoraggio dei piani-programmi di formazione, trasferimento tecnologico e innovazione nel settore agro-alimentare e l'ambiente naturale in Catalogna.
Spagna:l'export agroalimentare è il pilastro della ripresa economica
Il Ministro dell'Agricoltura, Isabel García Tejerina ha presentato l'Annuario “Alimentazione in Spagna 2014”, elaborato da MERCASA.
Brasile: il “Suíno Light” si apre ai nuovi mercati e a nuovi produttori
L'Embrapa ha appena presentato sul mercato la linea genetica MO25C, scommettendo su una carne di suino bassa in grassi ed offrendo così un valore aggiunto agli allevatori.
Riduzione delle proteine della dieta e supplementazione con AA(aminoacidi) sulla composizione degli AG(acidi grassi) a livello tissutale
La composizione degli acidi grassi nella frazione muscolare ed il grasso sottocutaneo possono essere influenzati dal livello proteico della dieta e dalla supplementazione con AA.
USA: buoni risultati per l'export di carni suine
Il valore delle esportazioni di carni suine è aumentato del 7% nel mese di settembre pari a 513 milioni di dollari, nonostante un calo del 3% in termini di volumi (162.125 mt).
Brasile: il Sud Africa riapre il mercato delle carni suine brasiliane dopo quasi 10 anni
Il Sud Africa aveva chiuso le frontiere ai prodotti a base di carne suina dal Brasile dal 2005.
Pastazzo d'agrumi disidratato per suini all'ingrasso: performance e qualità delle carni
L'alta inclusione di pastazzo d'agrumi migliora le qualità organolettiche della carne, però diminuisce le performance dei suini.
Regno Unito:nuove modalità di quotazione dei prezzi dei suini
L'8 Ottobre 2014 il GB DAPP (Deadweight Average Pig Price) è stato sostituito dal GB SPP (Standard Pig Price) e dal GB APP (All Pig Price).
Unione Europea:previsti a breve segnali di aumento della produzione di carni suine
Nonostante la diminuzione della produzione che ha avuto luogo durante la prima metà dell'anno, ora ci sono segnali di recupero.
Argentina: forte aumento della produzione di suini
La macellazione di suini è aumentata dell'8,64% tra i mesi di gennaio e luglio 2014.
ANAS: novità apportate alla nuova classificazione delle carcasse
Per permetterne la verifica della conformità, i macelli dovranno timbrare le cosce con il numero che indica la % di carne magra della corrispondente carcassa.
Francia: principali macelli di suini nel 2013
Un 20,2% delle macellazioni si effettuano presso il macello della Cooperl Arcatlantique.
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