Articoli su carne in Articoli

Abbiamo avuto 3 mesi consecutivi di cali, che hanno significato un calo del 14%, nonostante la Spagna continui a guidare i prezzi dei suini nell'UE. L’incognita sta nel sapere fino a che punto continueranno questi cali...

Settembre si conclude lasciando dietro di sé una scia di graduali diminuzioni del prezzo del suino in Spagna. Non si tratta di una novità poiché è così da molti anni...

In Spagna abbiamo intrapreso la strada della riduzione dei prezzi del suino. Il calo del prezzo della carne è ciò che causa e causerà il forte calo...

I consumi sono in calo, tranne che in Germania e Italia. L’insicurezza alimentare e i prodotti pronti al consumo spiegano questa tendenza...

Una percentuale del volume polmonare interessato era associata ad una riduzione dello 0,24% del contenuto di carne magra...

Le conseguenze della mancata castrazione dei suini sul tasso di destrutturazione dei prosciutti sono poco conosciute. Uno studio IFIP mostra che la frequenza di questo difetto è intorno al 19%...

Burset prevede un leggero aumento del prezzo del suino in Spagna a breve termine a causa del rallentamento della crescita che si verifica ogni estate...

Il Mercato Spagnolo ha concatenato 5 conferme dei prezzi dei suini consecutivi. Maggio probabilmente definirà l’altezza che il prezzo potrà raggiungere...

In questa puntata, Antonio Palomo riassume le presentazioni e i poster su salute, genetica, qualità della carne, ambiente, economia e sociologia presentati all'ultima edizione della Giornate della Ricerca sui Suini (Journées de la Recherche porcine, JRP)...

Nel 2024 le prospettive dipenderanno dalle dinamiche dei principali produttori, ovvero Cina, Unione Europea, Stati Uniti e Brasile...

Dal 1998, l'IFIP dispone di un'Azienda Sperimentale situata a Romillé, in Bretagna, in Francia, che consente di realizzare tutti i tipi di test e in tutte le fasi della produzione...

Antonio Palomo ci offre l'ultima puntata della sintesi dell'APSA, incentrata su presentazioni su carne suina, biosicurezza e genetica...

La concorrenza tra gli esportatori di carne suina europei, brasiliani e americani non esiste solo nei confronti della Cina, ma è sfidata anche in Giappone e Corea...

Dopo mesi e mesi, il prezzo del suino spagnolo è sceso per allinearsi a quello dei suoi partner comunitari; La causa è stata la difficoltà ad esportare verso i Paesi Terzi, anche se la riduzione delle macellazioni in Europa Centrale è apparsa come un salvagente...

Guillem Burset ci fornisce le chiavi per comprendere la situazione attuale del commercio europeo di carne suina. Fornisce anche una previsione di quando il prezzo dei suini smetterà di scendere in Spagna...

Alla grande Crescita della produzione ed alla conseguente esportazione fa seguito un'inarrestabile Concentrazione. La PSA, una minaccia...