Effetti dell'inclusione nella dieta di lecitina su carcassa e carne suina
L'inclusione di lecitina nelle diete suine migliora la tenerezza della carne e le performance della carcassa.
Pagina 100 di Articoli su carne-suina
Regno Unito: export di carni suine (si ritorna ai livelli del 2000 pre-afta)
Il mercato più grande per l'export è la Cina (incluso Hong Kong), con 57.000 tons.
ANAS all'EUROCARNE
E' stato firmato un accordo di collaborazione tra Fiere di Verona e L'Associazione Nazionale Allevatori Suini.
Cina 2014: continua la crescita della produzione di carni suine( previsione di bassi prezzi nel 1° semestre)
Secondo GAIN (Rete di Informazione Agricola dell'USDA), la produzione di suini in Cina continuerà a crescere nel 2014 con una previsione di aumento del 2,0%, raggiungendo i 55.8 milioni di tons.
La Cina chiede l'autorizzazione per poter esportare carni suine in Russia
Le Autorità cinesi hanno presentato al Rosselkhoznadzor una richiesta di ispezioni agli stabilimenti di produzione e lavorazione carni suine.
Spagna: diminuisce la poduzione di carni suine nel 2013
La produzione di carni suine è diminuita dello 0,77% rispetto all'anno precedente.
La Svizzera blocca l'import di carni suine da Polonia e Lituania
Due ordinanze in merito sono state emanate dall'USAV.
CREFIS: Rapporto trimestrale per la filiera suinicola
A Brescia la presentazione del trimestre suinicolo.
Spagna: aumento del 3,9% dell'export del settore agroalimentare nel 2013
L'export del settore agroalimentare e della pesca ha raggiunto nel 2013 i 38 miliardi d'euro, con un incremento del 3,9% rispetto al 2012.
UE: aumento dell'export delle carni suine nel 2013 e diminuzione dell'import ( da Svizzera, Cile ecc.)
Durante il 2013, l'export delle carni suine sono aumentate dello 0,9% rispetto all'anno precedente, arrivando a 3.099.894 tons.
Carne suina con meno grassi saturi ed una maggior percentuale di mono-insaturi(scoperta in una linea pura di Duroc )
Ricercatori della UdL(Università di Lleida) sono riusciti a produrre carni suine con meno grassi saturi ed una maggior percentuale di mono-insaturi, con migliori proprietà organolettiche e più salutare per i consumatori.
Stati Uniti: previste al ribasso le produzioni di carni suine
Le previsioni per la produzione di carni suine è al ribasso, dovuto alla continua propagazione del virus della diarrea epidemica suina(PED).
Il Brasile si è impegnato ad aumentare in modo significativo le forniture di carni suine alla Russia
Le parti hanno concluso un accordo bilaterale che regolerà i procedimenti per la produzione e lavorazione delle carni suine.
Unione Europea: classificazione delle carcasse suine
La classe S per un contenuto in carne magra del 60% ed oltre del peso della carcassa e riserva la classe E per un contenuto di carne magra superiore a 55% e inferiore a 60%.
Francia: presentazione del marchio "Carni di Francia"(Viandes de France)
Il marchio identificherà la carne proveniente da animali nati, allevati, macellati e lavorati in Francia.
Russia: norme per l'import di prodotti carnei di suino o sottoprodotti destinati a mangimi per animali da compagnia o per pelletteria
Si dovrà aggiungere un addendum al certificato veterinario per i prodotti che contengono carni suine destinate alla produzione di mangimi per animali da compagnia e per pelletteria.
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