Francia: diminuisce di poco la produzione suina nel 2011
Secondo "Agreste", sono stati prodotti in Francia un totale di 25.200.000 suini: un calo del 1% rispetto al 2010.
Pagina 119 di Articoli su carne-suina
Spagna: calo dei consumi di carne
Le spese per l'alimentazione è di 67.519,9 milioni di Euro, circa +0,7% rispetto al 2010, motivato da prezzi maggiori (+1,3%) durante quest'anno.
FAO: prezzi degli alimenti tornano a salire
L'indice della FAO dei prezzi degli alimenti è salito del 2%, o 4 punti, tra dicembre e gennaio, il primo aumento da luglio 2011.
Francia: calo del consumo di carne .
Rispetto al 2010, nel 2011 c'è stata una diminuzione del 2,5% sui consumi di carne .
Corea del Sud: importante aumento dell'import di carne suina
L'aumento si deve sopratutto all'aumento del consumo di carne suina, arrivato a 460.000 ton.
Inoltrata proposta alla UE per liberalizzazione al commercio di carne bovina dagli USA e Canada
Giovedì scorso, la Commissione del Commercio Internazionale ha inoltrato una proposta di liberalizzazione per il commercio di carne bovina americana e canadese per mettere fine alla guerra commerciale degli ultimi 20 anni con Stati Uniti e Canada.
IGP per il Prosciutto Amatriciana
ROMA, 31 GEN - altri due prodotti italiani diventano IGP, il prosciutto amatriciano e la porchetta Ariccia.
Romania:la Commissione Europea approva l'export di carne suina attraverso un sistema canalizzato
La Commissione prevede l'invio ad altri Stati membri di carne suina fresca e prodotti a base di carne suina provenienti dalla Romania a condizione che questa "viaggi" su un circuito canalizzato.
Danimarca: continua l'aumento delle esportazione di carne suina.
Da gennaio a settembre 2011, si è registrato un aumento del 6% delle esportazoini di carne fresca e congelata .
Cinta Senese : DOP Transitoria.
E' stato aggiornato il 13 gennaio 2012, l'elenco dei prodotti di Denominazione in Protezione Transitoria, tra cui la Cinta Senese.
Cinque sono i paesi che più importano carne suina al mondo.
Giappone, Regno Unito, Germania, Italia e Russia. Per quanto riguarda l'export, l'80% proviene da 15 paesi.
Russia stabilisce limiti all'importazione di carne suina
Secondo la risoluzione, le quote per la carne suina sono fissate a 400.000 tonnellate.
MRSA: presenza di staphylococco anche negli USA
Il tipo di batterio MRSA oppure MRSA ST398, è comparso per la prima volta in Olanda, e successivamente è stato trovato nella carne in Europa.Lo stesso batterio precedentemente non era stato identificato oppure ricercato nello specifico negli Stati Uniti.
ANAS: La coppa di Parma ora è IGP
La coppa di Parma ora è iscritta all'Indicazione Geografica Protetta, registro delle DOP/IGP.
Il territorio dedicato a questa IGP comprende Parma, Modena, Reggio Emilia, Mantova e Pavia. Sono inclusi anche alcuni comuni di Lodi, Milano e Cremona.
Italia: la Commissione Europea vieta l'export di carne suina dalla Sardegna.
La Commissione amplifica le zone a rischio alla quasi totalità del territorio della Sardegna.
Effetti dell'uso di DDGS ed una miscela di enzimi sull'accrescimento, resa della carcassa e qualitá della carne.
Un totale di 70 suini L × LW × D con un peso iniziale di 63,92 ± 1,50 kg sono stati utilizzati in un disegno fattoriale 3×2 dove sono stati utilizzati 3 livelli di inclusione di DDGS ( dried distilled grains soluble) (0, 10 e 20%) e due concentrazioni di una miscela di enzimi.(0% vs 0,14%).
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