USA richiede nuova certificazione per import salumi, 2 pdf
Aggiornate le disposizioni sull'autocontrollo aziendale e dei controlli (Listeria e Salmonella) per l'esportazione negli Stati Uniti di prodotti a base di carne suina...
Pagina 27 di Articoli su carne-suina
Le esportazioni di carne suina argentina aumentano del 63%
Tra gennaio e settembre 2020, le esportazioni di prodotti e derivati della carne suina argentina sono aumentate del 63%...
Copa-Cogeca: Uso indovuto delle denominazioni delle carni
La campagna intende rendere noto l'importanza delle denominazioni delle carni e suoi prodotti prima delle votazioni Parlamento Europeo.
Lipidi e vitamina E nella dieta: effetti sulla carne di suino
L'integrazione con olio di semi di lino, grasso di pollame e vitamina E può migliorare il valore nutrizionale della carne suina...
UE: Novità sul controllo delle Trichine
Il nuovo Regolamento modifica il campionamento, il metodo di riferimento per la rilevazione e le condizioni di importazione per il controllo della Trichinella...
Filiera Suinicola Sostenibile: sai come avvengono i controlli? Leggi qui
Il disciplinare FILIERA SUINICOLA SOSTENIBILE prevede da parte dei tecnici del Consorzio Produttori Trentini di Salumi (CPTS), oltre al controllo dell’applicazione di prerequisiti e requisiti strutturali, una serie di verifiche..
Germania: la produzione di carne suina è diminuita nel 1° semestre del 2020
Nel 1° semestre del 2020, in Germania sono state prodotte 2,6 milioni di tonnellate di carni suine...
La Germania ha raddoppiato le sue esportazioni di carni suine in Cina durante la prima metà dell'anno, l'Italia è la seconda destinazione
Durante la prima metà di quest'anno, la Germania ha raddoppiato le sue esportazioni di carni suine in Cina...
L'USDA pubblica un Piano per affrontare le Salmonelle
Il piano dirige gli sforzi dell'agenzia per combattere i patogeni di origine alimentare...
UE: Supporto per un'etichetta europea per il Benessere degli Animali
L'iniziativa per promuovere un'unica etichetta per il benessere degli animali, valida in tutta l'Unione europea, ha ricevuto ampio sostegno...
Ministero della Salute: Obbligo d'origine per le carni suine, Documento
L'etichetta, in via sperimentale fino al 31 dicembre 2021, dovrà descrivere il luogo di provenienza per praticamente tutte le carni suine...
UE-Cina: firmato accordo storico a tutela delle Indicazioni Geografiche
L'UE e la Cina hanno firmato un accordo bilaterale per proteggere 100 IG europee in Cina e 100 IG cinesi nell'Unione europea contro la contraffazione e l'usurpazione...
Francia: anomalie di etichettatura su un terzo delle carni vendute
La DGCCRF ha indagato al fine di verificare il rispetto delle norme per l'etichettatura e la tracciabilità delle carni bovine, ovine, suine e avicole...
L'UE esporta quasi 3 milioni di ton. di carni suine nel 1° semestre
Tra gennaio e giugno l'UE ha esportato 2.936.271 t di carni suine...
Composizione del grasso del cinghiale (Sus scrofa scrofa) rispetto a suini di razza Mora Romagnola
La carne di cinghiale aveva un contenuto significativamente più basso di acidi grassi, il più alto rapporto PFA: SFA e il più alto contenuto di w-3 ed EPA...
Austria: in calo il consumo di carni suine, analisi della situazione
L'Austria supera l'autosufficienza per la produzioni di carni incluso quella suina...
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