Il 23 settembre la Federazione Russa ha presentato un ricorso in relazione alla questione sollevata dall'Unione Europea, "Federazione Russa - Misure relative all'importazione di suini vivi, carne di maiale e di altri prodotti suini dall'UE ".

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Unione Europea:Pubblicato il Report annuale 2015 sul Sistema di Allerta Rapido per Alimenti e Mangimi (RASFF)

Tra i rischi più segnalati c'è il mercurio nel pesce, le aflatossine nella frutta secca (noci) e salmonella in frutta e verdura.

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Brasile: celebrata la 4ª Edizione della Settimana Nazionale della Carne Suina...

Avrà luogo dal 13 al 29 settembre in più di 500 negozi di supermercati Extra e Pão de Açúcar.

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NutrizioneAbstract

Effetti del rapporto degli acidi grassi insaturi/saturi sulle performance produttive, sulle carcasse e sulla qualità delle carni

La composizione della dieta per suini all'ingrasso influenza la qualità delle carcasse ed il profilo degli acidi grassi della carne, che è un aspetto importante nella produzione di carni più salutari. Nel presente studio vennero valutati gli effetti dell'utilizzo di fonti di grassi con differenti rapporti di acidi grassi insaturi e saturi (correlazione AGI:AGS), in suini in finissaggio...

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Germania: leggera diminuzione della produzione suinicola nel 1° semestre 2016...

In relazione alle carni suine, queste si sono ridotte dello 0,3% (-8.500 tonnellate), raggiungendo i 2,8 milioni di tonnellate...

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Unione Europea: l'export di carni suine europee in forte espansione, vedi tabelle esplicative e comparative....

Durante il 1°semestre 2016 le esportazioni europee di carni suine hanno raggiunto i 2.087.860 tonnellate, il che significa un incremento del 43,8%.

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Sviluppo di un metodo molecolare che rileva la presenza di Toxoplasma gondii nel prosciutto serrano

La prevalenza di T. gondii nei campioni di prosciutti analizzati è stata dell'8,84%, ed i ricercatori hanno trovato differenze significative tra i campioni delle diverse ditte,

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India: i maggiori fornitori di carni suine dell'India sono...Italia..., vedi tabelle esplicative

I maggiori fornitori di carni suine all'India sono il Belgio, lo Sri Lanka, la Spagna, L'Italia ed i Paesi Bassi.

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USA-USDA : prevista stabilità nell'export di carni suine dalla UE nel 2017, vedi analisi e prospettive...

Negli ultimi 12 mesi, i prezzi delle carcasse e del suinetto sono stati ai minimi record da dicembre 2015 ad aprile 2016, fino a raggiungere di nuovo la media dei 5 anni (2010-2015).

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Unione Europea: aumenta nuovamente il valore del commercio agroalimentare della UE, le carni suine...

I Settori che hanno dimostrato i maggiori aumenti durante il periodo di 12 mesi sono le carni suine (+986 milioni €), vino (+ 511 milioni €) e animali vivi (+ 502 milioni €).

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