Articoli su grasso-molle
Effetti dell'alimentazione con DDGS di mais sulla qualità del grasso del suino
Alimentare i suini da ingrasso con diete che includono DDGS (distillers dried grains with solubles) di mais può ridurre il costo di alimentazione e mantenere la crescita, ma riduce la consistenza del grasso della carcassa. Come risolverlo?...
L'aggiunta di CLA nella dieta influenza la qualità tecnologica dei grassi nella carne suina
Carne suina con meno grassi saturi ed una maggior percentuale di mono-insaturi(scoperta in una linea pura di Duroc )
Soglia di accettabilità dei consumatori nei confronti dell'odore di "verro" nella carne suina
Bollettino settimanale di notizie del mondo dei suini
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