Omogeneizzazione delle pratiche di "machine learning" per l'identificazione di Listeria monocytogenes in base alla genomica
Dall'Italia un metodo innovativo per una rapida identificazione delle zoonosi di tipo alimentare...
Pagina 10 di Articoli su carne
Germania: nel 2023 la produzione di carne scende del 4%.
Nel 2023 la produzione di carne suina in Germania è diminuita significativamente, mentre la produzione di carne bovina è rimasta pressoché invariata e si è registrato un leggero aumento nel pollame...
Belgio: Nuove Etichette sul Benessere Animale
La nuova etichetta per il Benessere degli Animali "Better voor dieren" viene assegnata ai prodotti provenienti da animali allevati in condizioni di Benessere degli Animali che vanno oltre i requisiti legali...
FAO: i prezzi globali della carne diminuiscono a gennaio
I prezzi della carne suina sono diminuiti a causa del calo degli acquisti di importazione da parte della Cina e dell'abbondante offerta da parte di alcuni paesi produttori...
Germania: entra in vigore l’Etichettatura d’Origine della Carne
Dal 1° febbraio 2024, in Germania è obbligatorio per i punti vendita etichettare l'origine della carne fresca, refrigerata o congelata di carne suina, ovina, capra e pollame non confezionata...
"FierAgricola 2024"
116° Edizione della Rassegna Internazionale di Agricoltura dal 31 gennaio al 3 febbraio. Settore zootecnico, specialmente il suinicolo, sempre più presente...
Effetto del 25-idrossicolecalciferolo nella dieta sulla modulazione del microbiota intestinale, sulla crescita, sulla qualità della carne e sullo stato antiossidante nei suini da ingrasso
L'integrazione alimentare con 25-idrossicolecalciferolo può migliorare la qualità della carcassa e delle ossa nei suini da ingrasso...
Cina: l'import di carne suina si è nuovamente ridotto nel 2023
Durante lo scorso anno 2023, la Cina ha importato un totale di 2,72 milioni di tonnellate di carne suina e frattaglie, con un calo del 5% rispetto all’anno precedente e la metà delle importazioni di 3 anni fa...
Regno Unito: la produzione di carne suina è al livello più basso degli ultimi 5 anni
Lo scorso anno la produzione di carne suina è diminuita dell’11%...
Commercio globale della Carne Suina: mercati giapponese e sudcoreano in declino
La concorrenza tra gli esportatori di carne suina europei, brasiliani e americani non esiste solo nei confronti della Cina, ma è sfidata anche in Giappone e Corea...
Effetti delle diete a basso contenuto proteico integrate con dicloroacetato di sodio e glucosio sulle prestazioni di crescita, sulle caratteristiche della carcassa e sulla qualità della carne dei suini all'ingrasso
Le diete a basso contenuto proteico integrate con dicloroacetato di sodio e glucosio possono migliorare la deposizione di proteine muscolari nei suini all'ingrasso...
La produzione di carne suina in Cina è aumentata mentre l’inventario dei suini è diminuito nel 2023
Questo è il numero di suini venduti, la quantità di carne suina prodotta e il numero di suini presenti in Cina nel 2023...
Il Giappone torna ad importare carni suine dall'Italia
Le carni suine trattate termicamente possono entrare in Giappone...
La Cina revoca il divieto di importazione della carne suina belga
Dopo 5 anni, il mercato cinese si riapre alla carne suina belga...
La Russia avanza nelle esportazioni di carne suina verso la Cina
Il Rosselkhoznadzor ha approvato un certificato veterinario per l'esportazione di carne suina dalla Russia al territorio della Repubblica Popolare Cinese...
Etichettatura Carni Suine: proroga fino a dicembre 2024
Il Decreto Interministeriale di proroga è stato firmato dai Ministeri Agricoltura-Salute-Imprese...
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