Pagina 146 di Articoli su carne

Il "Boletín Oficial del Estado" ha appena pubblicato l'Ordinanza AAA/1830/2013, del 24 settembre, con la quale si estende l'Accordo dell'Associazione Interprofessionale del Suini Iberico.

Una volta completata l'adesione del settore suinicolo alla nuova normativa del benessere si prevede che si blocchi la diminuzione delle scrofe ed aumentino le macellazioni dei suini.

La Smithfield comincerà ad usare i dati del CME Group Inc. mentre la Cargill userá i dati dell'impresa privata Urner Barry.

Durante il 2012, la Spagna ha esportato 1.029.067 ton. di carni suine, pari ad un aumento del 5 % respetto al 2011.

In calo anche le carni fresche sia in termini di volumi (-2,4%) che di spesa (-1,4%).

I primi prosciutti francesi sono stati esportati in settembre per partecipare ad una promozione speciale di gastronomia francese: ora si spera di iniziare l'export in maniera consistente.

Il plenum voterà questo mercoledì una proposta della Commissione che estende l'uso esclusivo di ispezioni visive post-mortem sulle carni.

L'export spagnolo di prosciutti crudi ha incontrato in Messico un mercato con un grande potenziale di sviluppo in costante crescita.

Nel 2012 il volume del mercato russo suinicolo ha continuato a svilupparsi, aumentando del 4% rispetto agli indicatori del 2011.

Le imprese francesi e russe hanno concentrato i loro negoziati su 4 settori identificati come primari : il suino, il bovino da carne, le patate ed i mercati all'ingrosso.

Con l'obiettivo di aumentare l'export brasiliano di carni suine verso l'Argentina, il Ministro dell'" Agricultura, Ganadería y Abastecimiento", Antonio Andrade, si è riunito con il Ministro argentino, Norberto Yauhar.

La Commissione ha concluso che l'acquisizione proposta non solleverà problemi di concorrenza.

Gli ultimi dati del Ministero dell'Agricoltura del Brasile mostrano un aumento del 9,7% in valore della produzione agricola e zootecnica.

Ricercatori della Stazione Sperimentale per l'Industria delle Conserve Alimentari di Parma e ospiti internazionali hanno presentato alcune delle più interessanti ricerche.

Gli allevamenti (42.804 strutture) si riducono dell'8,8% mentre la superficie (159.548 ettari) aumenta del 5,2%.

L'intervento ha lo scopo di inserire la carne suina come uno dei principali alimenti della cucina messicana.