Unione Europea: calo di circa il 2% dell'export di carni suine nel 2012
L'export totale di carni suine nel 2012 è stato di 3.130.291 tonnellate, il che significa una riduzione dell'1,9% rispetto al 2011.
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La Cina richiede più sicurezza alimentare alla carne suina proveniente dagli USA
La Cina è pronta a chiedere agli esportatori di carne suina americana una verifica da parte di enti terzi per certificare che la merce non contenga residui di sostanze beta-agonista o di sostanze additive proibite.
L'indice dei prezzi degli alimenti della FAO si mantiene invariato in gennaio
Le quotazioni di tutti i tipi di carni sono state sostanzialmente stabili, anche se c'è stato una leggera flessione nei prezzi avicoli e della carne di suino.
ANAS: rapporto OECD/FAO 2012, previsioni sul mercato mondiale delle carni
. Costi di produzione elevati: i costi di produzione si mantengono elevati per tutte le carni, soprattutto a causa dei prezzi di cereali, energia, trasporto e stoccaggio;
Il Parlamento Europeo esige maggiori controlli e sanzioni dopo lo scandalo della carne di cavallo
Gli eurodeputati fanno pressioni affinchè si impongano sanzioni più dure contro le frodi nei prodotti a base di carni invece di elaborare nuove leggi.
Antibioticoresistenza: firmato accordo multidisciplinare per un Piano Nazionale
AIA, ANAS, UNAITALIA, Assalzoo, CONFAGRICOLTURA, Fnovi, ANMVI e AISA hanno sottoscritto un documento di filiera.
La UE e gli USA iniziano negoziati per accordi commerciali transatlantici
L'Unione Europea e gli Stati Uniti hanno deciso di raggiungere relazioni commerciali ad un livello superiore iniziando negoziati per accordi globali di commercio e di investimenti.
La Cina e i paesi del Sud dell'Europa(Italia compresa) adottano una dichiarazione congiunta per rafforzare la cooperazione agricola
Il 1°documento emesso dalle nuove autorità cinesi si è concentrato sull'agricoltura, integrando questioni tipo la sicurezza alimentare, l'irrigazione, la tecnologia, la regolazione dei mercati o lo sviluppo rurale.
Germania: la produzione totale di carni è diminuita nel 2012
In particolare, per le carni di suino, la produzione è stata di circa 5,5 milioni di ton. nel 2012, un -2,5% rispetto al 2011.
ANAS: consumi in Italia di carne suina e salumi nel 2012
L'elaborazione ANAS dei dati pubblicati da ISMEA indicano un calo generale del consumo di carne fresca del -1,8% rispetto all'anno 2011, nello stesso periodo invece sono aumentati i consumi di salumi del 2,5%
Svezia: importante aumento del consumo di carni
Dalla decade degli anni 90, il consumo di carni in Svezia è aumentato del 40%.
Stati Uniti: valori record nell'export di carni nel 2012
In particolare, l'export di carni suine ha raggiunto i 2,26 milioni di ton., con un valore di 6.300 milioni di dollari, un aumento del 3,5% sul record dell'anno precedente.
Regno Unito: protocollo per determinare l'autenticità degli alimenti nei prodotti elaborati a base di carni
La Food Standards Agency del Regno Unito ha pubblicato un protocollo per determinare l'autenticità degli alimenti nei prodotti elaborati a base di carne.
Unione Europea: presenza di prodotti a base di carni lavorate etichettate erroneamente
E' stato proposto su scala comunitaria un programma di misure di controllo che includeranno prove del DNA a caso su prodotti a base di carni lavorate presso gli Stati Membri.
Rabobank prevede la diminuzione del prezzo della carne suina
I prezzi mondiali delle carni di suino hanno raggiunto all'inizio del 2013 livelli storicamente alti, però si prevede una certa debolezza nei prezzi verso la fine del primo trimestre ed inizio del secondo.
Italia: prezzi agricoli a + 2,1% nel 2012
Più in dettaglio si segnalano aumenti del 5% per i bovini, del 7% per i suini.
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