USDA: Produzione di suini nell'UE, cosa ci riserva questo 2019?
Minor numero di macellazioni, pesi medi più alti, produzione di carne simile, aumento delle esportazioni in Cina ...
Pagina 58 di Articoli su carne
Agricoltura biologica nell'UE: un settore in rapida crescita
I prodotti biologici non sembrano decollare così rapidamente per altri prodotti alimentari, come le bevande (eccetto il vino) e la carne...
USDA / FDA: accordo formale per regolare la carne nelle colture cellulari
L'USDA e la FDA annunciano l'accordo ufficiale per regolamentare i prodotti alimentari da colture cellulari provenienti da linee di cellule di bovini e pollame...
Cina: la PSA colpisce tutti gli aspetti del settore suinicolo, previsioni import, export e consumi 2019
Secondo l'USDA, entro la fine del 2019, l'inventario totale dei suini in Cina e la produzione di carne suina in Cina diminuiranno...
PSA: gli USA sequestrano un ingente carico di carni suine di contrabbando provenienti dalla Cina
Il sequestro fa parte dello sforzo per combattere la diffusione della peste suina africana. È il più grande sequestro agricolo negli Stati Uniti...
USA: esportazioni di carne suina al di sotto del record del 2017
Il volume delle esportazioni di carni suine non ha raggiunto il record stabilito nel 2017, mentre il valore è sceso dell'1% in un anno...
Approvate le Nuove Regole europee per frenare le pratiche sleali nella filiera alimentare
Il Parlamento europeo ha approvato nuove regole comunitarie per proteggere gli agricoltori dalle pratiche commerciali sleali.
Sottoprodotto della vitamina B2 come sostituto conveniente nelle diete dei suini
I sottoprodotti della vitamina B2 possono essere un sostituto conveniente per la sostituzione parziale di farina di mais e soia nei suini in fase di crescita...
L'industria europea della carne chiede alla Cina di accettare la regionalizzazione
In un seminario tenutosi a Pechino il 21 febbraio, l'industria europea della carne ha invitato la Cina ad applicare la regionalizzazione nel commercio di carne di paesi colpiti da malattie come la peste suina...
FAO: aumento dell'Indice dei Prezzi della carne
L'indice dei prezzi della carne della FAO è leggermente aumentato, supportato da prezzi più elevati per carni bovine e suine...
La Cina semplifica le procedure per l'import di carni brasiliane
L'Autorità Sanitaria cinese ha approvato un nuovo formato di accreditamento per i Veterinari Ufficiali in grado di firmare Certificati Sanitari Internazionali.
Il taglio manuale del jamón ibérico, prosciutto iberico, conserva tutte le caratteristiche di questo prodotto
I ricercatori dell'Università di Córdoba avvertono che l'uso dell'affettatrice modifica la natura del prosciutto a causa dell'attrito...
Le esportazioni europee di carni suine sono triplicate negli ultimi 20 anni, quadruplicate in 23 anni, vedi grafici
Tra il 1998 e il 2018 le esportazioni europee sono passate da 1.238.138 t a 3.927.308 t...
Principali produttori di carni suine della UE nel 2018, vedi grafici ed accesso alla Sezione di statistica aggiornata sulla produzione di carni suine
Durante i primi undici mesi del 2018, la Germania è stata il principale produttore di carni suine seguita da Spagna e Francia...
Stabilità dell'export europeo di carni suine
Le esportazioni sono rimaste simili a quelle dell'anno precedente, con un incremento solo dello 0,3%...
LLeida Spagna: creata un'Unità di Certificazione per le Aziende di Carni
PIMEC Lleida e JARC sono riuscite a creare un'Unità di Certificazione per migliorare la competitività delle Aziende di Carni...
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