Vita utile della Listeria monocytogenes negli alimenti pronti per il consumo, sito Web
Il Documento Guida raccoglie informazioni esistenti sugli studi del ciclo di vita e descrive una procedura per la verifica di questi studi.
Pagina 60 di Articoli su carne
FAO: produzione e commercio globale delle carni suine nel 2018, analisi flussi import export
Secondo la FAO, la produzione mondiale di carne suina nel 2018 ha registrato una crescita marginale e le esportazioni mondiali sono aumentate dell'1,6% anno su anno.
Canada: aiuti per rafforzare il settore suinicolo
I progetti annunciati rafforzano ulteriormente la piattaforma Canadian Pork Excellence e contribuiscono alla crescita dell'economia canadese...
Rabobank, PSA in Asia: sfide ed opportunità per l'export di carni, analisi e prospettive globali
Nel 2019, è prevista una riduzione della produzione di carni suine dal 25% al 35% in risposta ai focolai di PSA. Le segnalazioni di perdite estreme (oltre il 50%) sono limitate ad aree specifiche...
Cina: possibilità di importare carni suine e prodotti derivati dalla Russia
Il vice ministro dell'agricoltura e degli affari rurali, Qu Dongyu, ha affermato che la Cina è pronta ad importare carni suine dalle regioni russe senza PSA, a condizione che sia sicura...
Spagna: ingresso illegale di animalisti in un macello
Quasi cento animalisti sono entrati illegalmente in un macello nella provincia di Girona e lo hanno bloccato per diverse ore...
Qualità della carne dei suini alimentati con una percentuale alta o bassa di amilosio / amilopectina
Un basso rapporto amilosio / amilopectina può migliorare la qualità della carne suina inducendo minore perdita da gocciolamento e compattezza...
L'Indice dei Prezzi delle carni della FAO - Marzo 2019
A marzo, i prezzi della carne suina sono aumentati a causa dell'aumento della domanda di importazioni, soprattutto dalla Cina...
Produzione mondiale di carni nel 2018
I dati pubblicati dalla FAO mostrano un aumento della produzione mondiale di carne nell'ultimo anno 2018...
Brasile: aumenta l'export di carni suine
Sebbene durante il mese di marzo si sia verificata una battuta d'arresto, per l'intero trimestre le esportazioni di carne suina hanno registrato un aumento rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente.
Nuova banca dati per le Indicazioni Geografiche dell'UE, accedi direttamente
Questo nuovo sistema semplificherà la ricerca di informazioni sulle indicazioni geografiche e aumenterà la trasparenza per i produttori, le autorità nazionali e tutti coloro che sono interessati alle indicazioni geografiche europee.
L'UE rafforza le norme sulla Protezione dei Consumatori
I principali miglioramenti saranno maggiore trasparenza per i consumatori al momento dell'acquisto online, sanzioni efficaci e regole chiare per risolvere il problema della doppia qualità del prodotto nell'UE.
Gli Stati Uniti sottoporranno ad ispezioni le compagnie brasiliane delle carni
L'USDA verificherà se le carni suine e bovine provenienti dal Brasile continueranno a soddisfare i requisiti sanitari degli Stati Uniti...
Aumento della produzione di suini commerciali in Ucraina
Il patrimonio suinicolo a livello di allevamenti commerciali ha avuto un aumento del 2% all'anno, mentre i suini ad uso famigliare hanno subìto un brusco calo.
Aumentano le esportazioni di carni suine francesi in Cina
Le esportazioni verso la Cina stanno riprendendo bruscamente (+ 51% su base annua). 8 500 tec sono venduti all'Asia settentrionale, ovvero 2 350 tec in più rispetto a gennaio 2018 (di cui + 1 950 tec alla Cina).
Vietnam: la PSA, peste suina africana, aumenta le vendite di carni suine nei supermercati
Nelle ultime settimane, i supermercati in Vietnam hanno visto un forte aumento delle vendite di carni suine a causa dell'emergenza della peste suina africana (PSA) nel paese.
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