La carenza di anidride carbonica può influire sull'offerta di carni e prodotti a base di carni per i consumatori del Regno Unito poiché è ampiamente utilizzata nell'industria di trasformazione delle carni.

Home

SanitàNotizia

USA: riorganizzare le funzioni di Sicurezza Alimentare in un'unica Agenzia

FSIS e FDA sono le due principali agenzie con responsabilità primarie per la regolamentazione degli alimenti...

Home

Mercato-EconomiaNotizia

Aumenta l'export agroalimentare spagnolo: spiccano le carni suine

I prodotti più esportati sono olio d'oliva, carni suine, agrumi, vino e mosto e altre verdure...

Home

SanitàNotizia

Spagna: la Guardia Civil interviene su prosciutti e insaccati iberici congelati in cattive condizioni

I prosciutti e gli insaccati presentavano gravi anomalie nell'etichettatura, erano scaduti dal 2015 e molti di loro mostravano anche segni di putrefazione...

Home

Mercato-EconomiaNotizia

UE: previsioni a breve termine per il settore suinicolo...(Short-term outlook for EU agricultural markets in 2018 and 2019)

Si prevede che raggiungerà una produzione totale di 24 milioni di tonnellate nel 2018 (+ 1,5% su base annua).

Home

Mercato-EconomiaNotizia

La Spagna aggiorna il regolamento sulla classificazione delle carcasse di suino, in particolare...

Tra le principali novità, la possibilità di non applicare la classificazione delle carcasse nei piccoli macelli, sia di bovini che di suini, e di carcasse di maiale iberico e loro incroci e di razze autoctone in pericolo di estinzione.

Home

Mercato-EconomiaNotizia

Il Messico considera la possibilità di altri fornitori di carni suine a scapito degli Stati Uniti, opportunità anche per l'Italia...

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) ha rilasciato una dichiarazione al settore delle carni suine in Messico per prendere in considerazione altri fornitori di carne suina, in base alle tariffe che il governo messicano potrebbe applicare al quelle prodotte dagli Stati Uniti...

Home

CarneNotizia

Spagna: ritirati dal mercato prodotti a base di carni stagionate (prosciutti, spalle...)

I marchi commercializzati i cui prodotti vengono ritirati dal mercato corrispondono a: Prosciutto di Bodega Alto de Aitana, Prosciutto della Sierra Gorda, Mariola Air, Serra de Ameta, El Galán, Prosciutti Croval, Don Enrique e Oro la Ermita.

Home

Mercato-EconomiaNotizia

Regno Unito: la carenza di CO2 può portare problemi nei macelli

La carenza di anidride carbonica può influire sull'offerta di carne e prodotti a base di carne ai consumatori nel Regno Unito, in quanto ampiamente utilizzata nell'industria di trasformazione della carne.

Home

CarneNotizia

Intelligenza Artificiale: Degustazione automatica di prosciutto iberico (jamón ibérico) con tecnologia NIR

L'Università di Salamanca ha sviluppato un progetto che consente la degustazione del prosciutto iberico utilizzando un sistema basato sull'intelligenza artificiale che determina le caratteristiche sensoriali del prodotto, proprio come fa un assaggiatore professionista...

Home

Mercato-EconomiaNotizia

Il Vietnam esporta per la prima volta carni suine

La spedizione di carni suine considerata un successo nel settore zootecnico perché è la prima volta che un'azienda soddisfa i requisiti tecnici e di qualità di un altro paese...

Home

Mercato-EconomiaNotizia

La Cina impone nuovi dazi (71%...) alle carni suine statunitensi

La carne suina accumula dazi del 71%...

Home

7 3

ManagementNotizie 333

PVI Formazione- UOFAA e 333 assieme per la Scuola Nazionale di Formazione in Suinicoltura: elenco corsi

Dal 1° gennaio 2018, 333 ha acquisito il brand "Sus Scrofa", fondazione nata in Spagna ed in Italia nel 2000 per soddisfare le esigenze di personale del settore suinicolo. 333 in Italia si unisce a PVI Formazione e UOFAA offrendo il proprio know-how tecnico-scientifico, con la collaborazione di Suivet Training come parte del corpo docente per la Scuola Permanente di Formazione in Suinicoltura.