Spagna: chiesta alla UE la ridenominazione della DOP "Jamón de Huelva" con il nome “Jabugo”
Il Ministero si incontrerà presto con i rappresentanti del Consiglio di Regolamentazione della DOP per iniziare a lavorare per il cambio della denominazione.
Pagina 12 di Articoli su prosciutto
Spagna: bilancio positivo dell'export di carni fresche, prosciutti e spalle stagionate nel 2014
Risaltano le esportazioni di carni fresche di suino e prodotti freschi derivati (UE + paesi terzi), che hanno raggiunto 1,34 Mil. di Ton., superando i 2,800 Miliardi di €.
INEQ: consultazione on line delle informazioni delle macellazioni disponibili per gli allevatori
La vigente disciplina dei piani di controllo delle DOP-IGP prevede la disposizione di questi dati on-line come già previsto dalle Linee programmatiche per il settore suinicolo.
Spagna : Principali disposizioni applicabili ai prodotti a base di carni
Il ministero dell'Agricoltura ha appena pubblicato una monografia sulle principali norme applicabili ai prodotti a base di carne.
Sorpasso dell'Italia sulla Spagna per l'export di prosciutti in Hong Kong
l’Italia si colloca al 3° posto con una quota del 20,8%.
Spagna: è stato costituito il Consiglio Catalano per l'Innovazione Agroalimentare
E 'un organo che ha le funzioni di promozione e monitoraggio dei piani-programmi di formazione, trasferimento tecnologico e innovazione nel settore agro-alimentare e l'ambiente naturale in Catalogna.
Spagna: forte aumento dell'export di prosciutti e spalle stagionate in Francia Germania e Italia
Le esportazioni di prosciutto e spalle stagionate crescono dell'11,5% nei primi 9 mesi dell'anno.
Spagna:l'export agroalimentare è il pilastro della ripresa economica
Il Ministro dell'Agricoltura, Isabel García Tejerina ha presentato l'Annuario “Alimentazione in Spagna 2014”, elaborato da MERCASA.
Spagna:applicazione di nuove norme sulla qualità dei prodotti derivanti dal suino iberico “Apuesta por la Transparencia”
La produzione totale nazionale di "jamones ibéricos" è salita, durante lo scorso anno, a 4.843.401 pezzi, con una maggior produzione di "jamón ibérico de cebo".
Riduzione delle proteine della dieta e supplementazione con AA(aminoacidi) sulla composizione degli AG(acidi grassi) a livello tissutale
La composizione degli acidi grassi nella frazione muscolare ed il grasso sottocutaneo possono essere influenzati dal livello proteico della dieta e dalla supplementazione con AA.
Spagna: si celebra la “Semana de los productos del cerdo ibérico”
L'obiettivo è divulgare le caratteristiche di questi prodotti, far conoscere come utilizzarli su larga scala e mostrare le possibilità dell'espansione del loro consumo.
Spagna: il settore delle carni suine presenta la richiesta per una IGP per l' "jamón serrano"-Prosciutto Serrano
Il settore delle carni, attraverso CONFECARNE e la Fundación del Jamón Serrano Español, ha presentato al Ministerio de Agricultura la richiesta formale affinchè si approvi la concessione di una IGP per l'Jamón Serrano.
"Prosciutto Crudo Castagnolo" presentato al salone del gusto di Torino
Questo Prosciutto è il risultato della salagione e stagionatura di cosce Nazionali di ‘’Suino intermedio’’: categoria di animale da macello che soddisfa le richieste di carni magre e mature.
Delegazione cinesa in visita a Mantova per conoscere meglio il suino pesante italiano
La delegazione era composta da esponenti del gruppo più importante in Cina dell'agroalimentare.
Prodotti agricoli di qualità : la Commissione Europea approva 2 nuove IGP francesi, tra cui il "Jambon de Vendée "
La Commissione Europea ha approvato le domande di registrazione di 2 nuove indicazioni geografiche protette (IGP) francesi: il " Jambon de Vendée " ed il " Pomelo de Corse .
Tentativi della UE per recuperare il mercato dell'agroalimentare perso con la Russia
La riforma della PAC dovrà prevedere alcune delle contromisure per il sostegno dell'agroalimentare europeo.
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