Beretta acquisisce Prosciuttificio Bedogni
Bedogni è stata fondata nel 1956.
Pagina 2 di Articoli su prosciutto
I principali esportatori europei di carne suina nel 2023
Presentiamo i dati dei principali esportatori europei di prodotti a base di carne suina verso i paesi terzi nel 2023...
Spagna: le carni guidano l’export agroalimentare
Le esportazioni agroalimentari e della pesca hanno raggiunto nel 2023 la cifra record di 70.431 milioni di €, in aumento del 3% rispetto al dato provvisorio del 2022...
Spagna: nel 2023 l'export di carne suina è nuovamente diminuito
Nell'ultimo anno, le esportazioni spagnole di carne suina e relativi preparati verso paesi terzi sono diminuite del 16%...
Spagna: Dati della DOP Jabugo nel 2023
Il Consiglio di Regolamentazione della Denominazione di Origine Protetta (DOP) Jabugo ha pubblicato i dati statistici per l'anno 2023...
ProvenDOP : si conclude il Progetto Veneto
Il progetto iniziato nel 2018 e della durata di 5 anni si conclude nel 2023...
Spagna: Diminuzione dell'export di prodotti a base di carni suine
Tra gennaio e settembre le esportazioni hanno raggiunto le 999.359 t, il 16% in meno rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente...
UE: Accordo Politico sulle Indicazioni Geografiche
L'accordo politico sulle Indicazioni Geografiche rafforza la tutela degli alimenti di qualità, migliora la remunerazione dei produttori e la leadership alimentare dell'UE...
Dal 4 settembre 2023 in vigore le nuove regole della DOP Prosciutti di Parma e San Daniele, pdf
Il CSQA pubblica sul proprio sito i nuovi Piani di Controllo e schemi.
L'Europa approva in nuovo Disciplinare DOP Parma
Sostanziali cambiamenti alla produzione del Prosciutto di Parma DOP...
Le esportazioni europee di carni suine diminuiscono del 15%
Le esportazioni di carne suina dell'UE nel 2022 sono diminuite del 15%, in gran parte a causa del calo del 40% delle esportazioni verso la Cina, la principale destinazione...
Spagna: cresce l'export di prosciutti fino al 3° trimestre del 2022
Il N° di pezzi esportati durante i primi 9 mesi di quest'anno è aumentato del 10,78% rispetto allo stesso periodo del 2021...
Gruppo Martelli: Premio Salumi d'Italia 2023
"Qui ti voglio" è il vincitore le premio 2023.
La UE approva le modifiche alla DOP del Consorzio del Prosciutto di Parma
Dopo 3 anni dalla richiesta di modifica arriva la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale...
La Francia vieta la vendita di prodotti vegetali con nomi di prodotti a base di carne
Dal 1 ottobre non sarà più possibile vendere prodotti vegetali sotto il nome di prodotti a base di carne...
Spagna: stoccaggio privato di carne suina per 60 giorni, il più richiesto
È stato chiesto un aiuto per lo stoccaggio di 7.724 ton di carne suina, con i prosciutti disossati e il periodo di conservazione di 60 giorni è stato il più richiesto...
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