Pagina 14 di Articoli su qualita-della-carne
La Tecnica CRISPR per migliorare la capacità termogenica e diminuire la deposizione di grasso bianco
MSD: Aggiornamento in Suinicoltura in collaborazione con OPAS
MSD Animal Health e OPAS hanno organizzato un evento il 14 dicembre 2017 a Peschiera del Garda (VR). I temi dell'incontro:
- Come affrontare le sfide del futuro - le filiere organizzate:Opas si racconta (Lorenzo Fontanesi)
- Antibiotic Reduction: siamo pronti alla prossima sfida? (Miquel Collell)
- Impatto economico delle lesioni al macello: esiste un’alternativa? (Pietro Guidi).
Alimenti biologici: via libera alle nuove regole dell'UE, vedi "Background note"...
Diete a basso contenuto proteico per i suini pesanti ed i loro effetti sulla qualità del prosciutto stagionato
USA: nuova griglia per la classificazione delle carcasse, vedi Documento Ufficiale pdf...
Cura Natura prende casa alla Borsa Merci di Parma
Influenza dello stato infiammatorio nei suini maschi interi sullo sviluppo puberale e sull'androstenone nel grasso
Accordo tra Messico, Stati Uniti e Canada per proteggere la salute degli animali in Nord America
Il digiuno prima della macellazione nei suini
E' uno dei parametri che deve essere stabilito tra allevatori e macellatori perchè influisce sulla sicurezza alimentare, sul benessere degli animali e sulla qualità delle carni...
Parere della FVE (Federazione Veterinari Europei ) sugli aspetti relativi alle ispezioni ante e post mortem
Gli antibiotici e la percezione da parte dei consumatori
Lorenzo Fraile espone una serie di argomenti molto solidi affinchè il consumatore percepisca che gli antimicrobici sono una risorsa imprescindibile nella produzione animale, il cui uso è regolamentato e controllato e che i prodotti a base di carni sono sicuri...
Composizione del muscolo longissimus nei suini in fase di finissaggio in funzione dei livelli di lisina
Valutazione della produzione e commercializzazione di suini maschi interi (non castrati)
Supplementazione con estratto di canna da zucchero e qualità delle carni
Supplementazione delle diete con butirrato sodico nei suini in fase di finissaggio per il controllo delle Salmonelle
Bollettino settimanale di notizie del mondo dei suini
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