Cinta Senese : DOP Transitoria.
E' stato aggiornato il 13 gennaio 2012, l'elenco dei prodotti di Denominazione in Protezione Transitoria, tra cui la Cinta Senese.
Pagina 29 di Articoli su qualita-della-carne
Influenza del tipo di alloggiamento in fase di ingrasso sull'accrescimento e sulle caratteristiche della carcassa
Sono stati assegnati 973 suini, della stessa linea genetica (F2 x Pietran) a due gruppi di studio per poter valutare come l'ambiente possa influenzare l'accrescimento e le caratteristiche delle carcasse.
Prevalenza di patogeni suini nelle tonsille di suini al macello.
L'obiettivo principale di questo studio di 7 mesi di durata è stato determinare la prevalenza di patogeni suini nelle tonsille al macello.
Effetto della vaccinazione per PCV2 sulle performances post svezzamento e composizione della carcassa
La vaccinazione contro il PCV2 non ha avuto effetti sulle caratteristiche della carcassa per la determinazione del prezzo (spessore di grasso, profondità del lombo e percentuale di carne magra).
Italia: la Commissione Europea vieta l'export di carne suina dalla Sardegna.
La Commissione amplifica le zone a rischio alla quasi totalità del territorio della Sardegna.
Effetti dell'uso di DDGS ed una miscela di enzimi sull'accrescimento, resa della carcassa e qualitá della carne.
Un totale di 70 suini L × LW × D con un peso iniziale di 63,92 ± 1,50 kg sono stati utilizzati in un disegno fattoriale 3×2 dove sono stati utilizzati 3 livelli di inclusione di DDGS ( dried distilled grains soluble) (0, 10 e 20%) e due concentrazioni di una miscela di enzimi.(0% vs 0,14%).
Smithfields senza gabbie in gestazione entro il 2017
Smithfields, il piú grande produttore di suini al mondo, dichiara che entro il 2017, abbandonerá l'uso delle gabbie per le scrofe gravide.
La UE approva programmi di promozione di prodotti agricoli nei paesi terzi
L'investimento totale che durerà 3 anni, sarà di 60,2 millioni di euro, ed il contributo della UE sarà di € 30,1 millioni (50%).
Sono 40% oggi i suini non castrati in Olanda
Ha dichiarato il Dr. Dr. Ge Backus dell'Universitá di Wageningen, durante la Conferenza "Boars Heading" in Olanda, organizzata specificatamente per il futuro in Europa dopo il 2018, dove, salvo deroghe, i suini maschi non saranno piú castrati. Alla conferenza erano presenti oltre 150 specialisti di tutta Europa.
E´ arrivato il suino geneticamente friulano
Il progetto é stato avviato 4 anni fa ed é stato commissionato da AAFVG (Associazione Allevatori Friuli Venezia Giulia). BeanTech, la societá che se ne è occupata del percorso.
Rinnovi incarichi per la Commissione Tecnica Centrale L.G. per il triennio 2011-2013
La Commissione (CTC) ha provveduto alla nomina del presidente e vicepresidente, confermando il Prof. Vincenzo Russo dell’Università di Bologna come presidente ed il sig. Carlo Vittorio Ferrari come vicepresidente.
La UE adotta nuove misure per prevenire la contaminazione da diossina degli alimenti e mangimi
La settimana passata il Comitato Permanente della Filiera Alimentare e della Sanità Animale (SCoFCAH, acronimo in inglese) ha approvato varie misure indirizzate alla riduzione della contaminazione da diossina degli alimenti e mangimi.
La EFSA conclude il suo primo parere sull'ispezione della carne suina
Il primo parere dell'EFSA (L' Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare con sede a Parma) sui rischi per la salute pubblica sulle carni suine e consigli sulle procedure di controllo.
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