Le autorità belghe hanno segnalato frodi in uno stabilimento di lavorazione carni
Allo stato attuale della ricerca, sono stati identificati due prodotti che vengono rimossi dal mercato belga: carne macinata e coda di bue...
Pagina 10 di Articoli su sicurezza-alimentare
Razionalizzare l'uso di antimicrobici: un'opportunità per la suinicoltura
I paesi che non possono competere in materia di costi di produzione, che hanno prezzi superiori in funzione dell'alimentazione, mano d'opera, devono obbligatoriamente competere tramite la qualità, compresa come valore aggiunto per assicurare la sicurezza alimentare e la tracciabilità della carne prodotta...
Cosa ci aspetta in futuro nell'uso degli antibiotici e nella lotta contro l'antibioticoresistenza?
La proposta del regolamento sui farmaci veterinari viene studiata dal 2014. Parallelamente si sta revisionando la normativa proposta di modifica per il cambio del Regolamento sui mangimi medicati che metterà mano sulla fabbricazione, commercializzazione ed utilizzo...
Benessere Animale, un'alleanza con il consumatore, una sfida per la competitività
In programma il 28 febbraio 2018 a Bologna, presso il Centro Congressi di Fico Eataly World a partire dalle ore 9 (v. programma allegato), verrà illustrato e analizzato da Gian Piero Giorgi, Responsabile qualità carne di Coop Italia, che insieme ad altri illustri esperti del settore suinicolo siederà al tavolo dei relatori.
La Polonia prevede di adottare regolamenti sulla biosicurezza per tutti gli allevamenti di suini nel paese
Il gruppo di lavoro sta preparando un progetto di regolamento che introduce l'obbligo per tutte le aziende agricole del paese di adattarsi al rispetto dei principi del programma di biosicurezza.
PSA- Sardegna: sforzi su Orgosolo, positività anche alla trichinella nei soggetti abbattuti...
Oltre al problema della peste suina africana, l'Istituto Zooprofilatico ha comunicato anche la presenza di trichinella, una zoonosi mortale nell'uomo, in un cinghiale abbatuto. La trichinella era già stata riscontrata nei suini abbattuti in precedenza durante il lodevole lavoro dell'Unità di Progetto...
Resistenza agli antibiotici: domande frequenti (1 di 2)...
In cosa consiste la resistenza agli antibiotici, perchè e quando avviene?...La resistenza viene trasmessa a tipi differenti di batteri?...Uno stesso batterio può essere resistente a vari antibiotici?...I geni della resistenza sono ubiquitari?...
Polonia: 749°-832° casi di Peste Suina Africana (PSA) in cinghiali
Molti casi riguardavano animali trovati a ovest della Vistola...
La Regione Lombardia emana il proprio Piano 2018-2020 di contrasto all'AMR (Antimicrobico Resistenza), vedi Doc.Uff...
In Lombardia ci sono 66.815 allevamenti, 70 grossisti di medicinali veterinari, oltre alle strutture che detengono medicinali e tutto il settore dei piccoli animali...
Il MIPAAF punta sui contratti di filiera, finanziamenti per 260 milioni di €...
Il MIPAAF ha predisposto un'area cloud dove le imprese potranno precaricare i documenti e poi inviare via pec la domanda di partecipazione dal 29 gennaio 2018...
Polonia: nuovi casi di Peste Suina Africana sono stati rilevati nei pressi di Varsavia
Le autorità veterinarie della Polonia hanno confermato nuovi casi di peste suina africana nel Voivodato di Mazowieckie.
UE: il tasso di non conformità per i residui di medicinali veterinari nel 2015 è rimasto stabile
L'ultimo rapporto dell'Agenzia europea per la sicurezza alimentare riassume i dati di sorveglianza per il 2015, che comprendono i limiti di conformità UE per i residui, per vari farmaci veterinari, sostanze non autorizzate e contaminanti trovati negli animali e negli alimenti di origine animale.
La Russia limiterà dal 1° dicembre 2017 le spedizioni di carni suine e bovine dal Brasile a causa di...
Il Brasile rappresenta il 90% della carne suina importata dalla Russia e il 40% della carne bovina.
Argentina: autorizzato l'uso dell'irradiazione delle carni
Finora questo metodo è stato autorizzato in patate, aglio, cipolle, asparagi, fragole, spezie, condimenti vegetali secchi e / o loro miscele e funghi commestibili...
L'EFSA rafforza la cooperazione internazionale durante una visita in Cina
L'EFSA parteciperà a una serie di eventi e incontri con i suoi partner cinesi, UE e internazionali all'inizio di novembre per promuovere l'armonizzazione globale della valutazione e della comunicazione dei rischi per la sicurezza alimentare.
Stati Uniti: nuova app (Food Safety Plan Builder-FSPB) per aiutare gli operatori a creare un piano di sicurezza alimentare
Il Food Safety Plan Builder (FSPB) è una applicazione di software gratuita, sviluppata dalla FDA, che guida le imprese passo a passo nella creazione di un paiano di sicurezza alimentare.
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