Ministero della Salute accelera per I&R, corsi di formazione
Il DL del 5 agosto 2022 si completa con la Nota Ministeriale riguardo alla formazione di tutto il settore produttivo...
Pagina 3 di Articoli su sicurezza-alimentare
EFSA: malattie zoonotiche e focolai di origine alimentare nel 2021
I focolai di yersiniosi e listeriosi di origine alimentare hanno superato i livelli pre-pandemia...
Germania: il Governo Federale decide sull'Etichettatura Obbligatoria della carne in base al tipo di allevamento
Il Governo Federale ha approvato il Disegno di Legge sull'Etichettatura dei Prodotti Alimentari di Origine Animale in base a come si allevano gli animali...
L'UE modifica il Regolamento sul controllo della trichinella
Il nuovo Regolamento ha modificato alcuni aspetti del controllo dei parassiti in relazione al taglio ed ai metodi analitici alternativi...
La Germania presenta una bozza per l'Etichettatura Statale Obbligatoria dell'allevamento di animali, si comincia con la carne suina
Il Ministro Federale dell'Alimentazione e dell'Agricoltura, Cem Özdemir, ha presentato una proposta per una legge sull'etichettatura in zootecnia...
VETINFO: accesso agli allevatori per registro e controllo uso farmaci, pdf
Il Sistema Informativo Nazionale della Farmacosorveglianza della Ricetta Veterinaria Elettronica si arricchisce di nuove funzionalità, permettendo anche agli allevatori di visionare i propri consumi di farmaci, oltre a svariate forme grafiche di consumo nazionale di farmaci...
Diminuiscono le zoonosi nell'UE
Rapporto "One Health" dell'UE: le zoonosi segnalate nell'uomo e le epidemie di origine alimentare diminuiscono nel 2020...
Anuga 2021 riparte con grande partecipazione
Il tema principale della fiera Anuga 2021 è “Transform”: include argomenti come innovazioni nel campo delle proteine basate sulle cellule, i sostituti della carne, la Clean Label, Free From, Health e Functional Foods...
Gli Stati Uniti eliminano il programma di certificazione volontaria per le trichine
Per ridurre la confusione con i partner commerciali sullo status trichinae-free dei prodotti a base di carni suine degli USA, il programma verrà eliminato a ottobre...
UE: nuove norme sull'igiene degli alimenti di origine animale, Doc pdf
Con le modifiche di questo nuovo Regolamento vengono aggiornate le norme igieniche applicabili ai prodotti di origine animale...
Stati Uniti: NAMI pubblica i criteri per la progettazione di apparecchiature igieniche per macelli e lavorazione carni, vedi pdf
Il North American Meat Institute (NAMI) ha pubblicato i nuovi "Principi per la progettazione di attrezzature igieniche" per tutte le attrezzature utilizzate negli stabilimenti di carne e pollame che affrontano i rischi per la sicurezza alimentare...
Potenziale di virulenza dei ceppi Listeria monocytogenes nei suini
Questo studio dimostra la presenza di ceppi di L. monocytogenes con potenziale virulento nei suini, con preziose implicazioni per la medicina veterinaria e la sicurezza alimentare...
La UE prepara l'elenco dei batteri multiresistenti
Il rafforzamento delle misure annunciate riguarda la possibilità di elencare e classificare determinate malattie degli animali causate da batteri resistenti agli antimicrobici...
BREXIT: la Francia chiede aiuto all'Italia per controlli in frontiera, mancano veterinari, pdf
Ogni settimana, più di 2 000 spedizioni sono controllate e i flussi continuano ad aumentare costantemente negli otto posti di controllo di frontiera...
Stati Uniti: limitate le velocità sulle linee di macellazione
La Corte Federale ha annullato una disposizione dell'USDA che consentiva velocità sulle linee più elevate nei macelli...
Gruppo Martelli: "Qui ti voglio" la nuova linea suini
Il Gruppo Martelli presenta la nuova linea suini “Qui Ti Voglio”
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